Yksinkertainen resepti klassinen ranskalainen ohukaiset

Ranskan paista pannukakut voi edetä, ja aamulla palvelee kuuma siirappi, miellyttää itseäsi ja rakkaansa.

ainekset

• 8 pannukakut;
• 100 g voita;
• 75 g sokeria;
• 2 appelsiinit (mehu ja kuori);
• 4 ruokalusikallista (60 ml) brandy.

valmistelu

Ensinnäkin valmistella ohut lettuja käyttämällä suosikki resepti, tai käynnistettiin yksi niistä on kuvattu valikoimaan. Pannukakut voi paistaa etukäteen, esimerkiksi illalla, joka palvelee kuuma siirappi aamiaiseksi.

Ainekset siirappi tässä resepti poikkeaa klassisesta vain lisätä alkoholia: sijaan kalliita Cointreau Se käyttää kaikki käytettävissä konjakkia.

Aseta kattilassa keskilämmöllä ja sulata voi siinä yhdessä sokeria. Varmista, että öljy ei ala polttaa. Määräajoin keinuttaa lautasen kiteitä karamelloitunutta tasaisesti. 3-4 minuutin kuluttua seos hankkii mukavaa kullanruskeaksi.

Kaada appelsiinimehua, lisää kuori ja pitää lämpöä 3-4 minuuttia enemmän. Kaada konjakki ja kävellä flambéed siirappia.

Kun liekit katoavat, muurattiin siirappia pannukakut 3-4 kappaletta, taitetut heidän kolmio. Kun puolue on täysin liottaa pannukakku siirappi, poistaa ja makasi hänen vieressään lautaselle.

Tällä pannukakut voidaan laittaa siirappi ja oranssi viipaleita, aiemmin puhdistettu valkoinen elokuvia.

Lautasen varmasti tarjoillaan lämpimänä. Se voi olla koristeltu lusikka vaniljajäätelöä tai loraus kermavaahtoa.