Nopea tapa kokata naudanlihan illallisen

Nopeasti kokki runsas ja terveellinen päivällinen, joilla on käytettävissä sisäfilettä tai massaa. Tietenkin, ensimmäisestä, voit tehdä täydellinen pihvi, ja toinen laittaa hampurilainen, mutta mikään näistä vaihtoehdoista sopii silloin, kun aika on loppumassa. Tarjoamme uskomattoman nopea vaihtoehto - vartaat kanssa naudanlihaa aromaattinen marinadi, joka pitää lihaa pehmeä ja mehukas.

ainekset

• 1 kg naudan massa;
• 3 valkosipulin kynttä;
• ½ sitruunan;
• Tl kuivattua timjami;
• Tl kuivattua rosmariini;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• 2 ruokalusikallista tuoretta persiljaa;
• suolaa.

valmistelu

Aloita valmistelun kaikkien osien kanssa. Naudanliha massa jaettu kuutioiksi, leikkaamalla nauhat ja langat. Kuivatut yrtti mash valkosipulinkynnet tahnaksi käyttäen ripaus suolaa hioma. Purista sitrusmehua ja raasta kuori. Pilko vihreät.

Kuumenna uuni 180 astetta. Toteutettava puinen vartaat ja kasta ne veteen.

Sekoita kaikki ainekset on valmistettu lihasta, kaada oliiviöljy ja anteliaasti mausta suolalla kappaletta naudanlihaa. Jätä liha 15-20 minuuttia. Rikkaampi maku liha tietysti voi liota marinadi koko yön.

Jälkeen marinoitua lihaa, istuttaa vartaissa ja lähettää paista uunissa 12-20 minuuttia. Älä unohda päälle naudanlihan jälkeen puolet ajasta. Keiton riippuu paksuudesta kappaletta ja edullinen aste paahtamalla.

Koska liha on uskomattoman mehukas, säilyttää kaikki mehu sisällä apua vaatimuksesta naudanlihaa huoneenlämmössä ennen makuista 5-7 minuuttia.

Nämä vartaat naudanlihaa, keitetyt Välimeren-tyyliin, seurassa hyvän vehnätortilloja, kastike perustuu jogurtti ja marinoituja etikkaa sipuli punainen.