9 tuoksuva vadelma soseet

Juomia herukka, mansikka, sitruuna, appelsiini ja minttu voidaan juoda välittömästi tai valmistautua talven.

6 tärkeitä kohtia

1. Käy läpi ja huuhtele marjat. Ylikypsiä ja vihreät eivät sovellu soseet. Rikkaampi maku, voit käyttää enemmän marjoja ja muuta sokerin määrää. Ja jos juot saada ällöttävä, vain lisätä määrää vettä.
2. Päästä eroon matoja vadelmat, laita se kulhoon ja täytä se 5-10 minuuttia heikko suolaliuoksella (noin 1 tl 1 litraan kylmää vettä). Pesun jälkeen.
3. Soseet vadelmia voidaan tehdä tulevaisuudessa, ja juo välittömästi. Keitossa on erilainen, niin valita sopivat.
4. Kukin resepti on suunniteltu kolmen litran. Suhteessa muutoksen suuruuden ainesosia, jos tarvitset eri määrän.
5. Jos aiot säilyttää vadelma soseet välttämättä steriloida purkit ja kannet.
6. Säilytä aihio talven viileässä ja pimeässä paikassa.

1. Classic soseet vadelmia

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 600 g vadelma.

Miten kokki soseet

Keitetään vesi kattilassa. Lisää sokeri ja kun se on liuennut, laita vadelmat ja keitä enintään 5 minuuttia. Peitä pannulla ja anna sen jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

menetelmä 1

Vadelmat laittaa purkkiin ja kaada sokeria. Kaada kiehuvaa vettä alkuun. Jälkeen käärimme hieman kierre hiekkaa katosi. Peitä tölkki pyyhkeen tai peitteen. Kun täysin jäähtynyt, poista ruokakomero.

menetelmä 2

Laita vadelmat purkissa ja täytä kiehuvalla vedellä. Jälkeen 20-30 minuuttia, kun vesi jäähtyy, kaada pataan ja kiehuvaksi. Lisää sokeri ja keitä pari minuuttia, kunnes se on liuennut. Kaada marjat siirappi ja rullaa. Pukeutua ja lähteä kunnes jäähtyä.

2. Soseet vadelmien kanssa herukka

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 300 g vadelma;
• 300 g mustaherukka;
• 1 nipistää sitruunahappo.

Miten kokki soseet

Potin kiehua vettä. Lisää sokeri, ja sen jälkeen sen liukenemista - vadelmat, herukat ja sitruunahappo. Anna vaikuttaa lämmöllä 5-7 minuuttia. Peitä pannulla ja anna sen jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Ensimmäinen pankki ripottele herukoiden, vadelmat ja sitten. Lisää sitruunahappo sokerilla ja kaada kiehuva vesi noin kolmasosa tilavuudesta. Peitä kannella, laita pyyhe ja jätetään 10 minuuttia.

Keitetään enemmän vettä ja täyttää purkki samoissa kaulan ja välittömästi rullaa. Pukeutua ja lähteä kunnes jäähtyä.

3. Soseet vadelmia ja mansikoita

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 300 g vadelma;
• 250 g mansikoita.

Miten kokki soseet

Kattilassa kiehuvaa vettä liukenee sokeri. Täytä vadelma mansikat ja keitä 3-5 minuuttia kiehuvassa. Jäähdytetään kansi suljettuna.

Kuinka valmistautua talven soseet

Kertaiseksi jar mansikoita ja vadelmia. Kaada kiehuvaa vettä, peitä kannella ja jätä 20-30 minuuttia. Poista vesi potin. Kiehua, lisää sokeri ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes se on liuennut.

Kaada siirappi marjoja niin että pankki oli ääriään myöten täynnä. Rullaa ja kääri kunnes jäähtyä.

4. Soseet vadelmien kirsikat

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 200 g sokeria;
• 300 g vadelma;
• 200-300 g kirsikat.

Miten kokki soseet

Kiehauta vesi ja lisää sokeri siihen. Täydellisen liuotuksen jälkeen lay vadelmia kirsikka ja keitä 5-7 minuuttia. Poistaa lämpöä, kansi ja anna sen jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Taita marjat purkkiin.

Kiehauta vesi. Lisää sokeri ja keitä muutama minuutti, kunnes se on liuennut. Täytä purkki alkuun valmistettua siirappia. Peitä kannella ja laita pannulla telineeseen tai liinalla. Kaada kuuma vesi niin, että se on muutaman senttimetrin ei yltänyt tölkin. Kiehauta ja steriloida 15-20 minuuttia. Jälkeen rullalle.

5. Soseet vadelmia sitruunan

Mitä tarvitaan

• 300 g sokeria;
• vesi;
• 600 g vadelma;
• 2-3 sitruuna.

Miten kokki soseet

Liuotetaan sokeri kiehuvaan veteen. Lisää vadelmat ja keitä 2-5 minuuttia. Heittää sitruuna, sammuta lämpöä, peitä pannulla ja anna sen jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Pankki laittaa vadelmat ja viipaloitu sitruuna.

Kiehauta vesi ja sokeri. Kaada siirappi purkki ja kansi kannella. Laita potin telineen kansi vedellä ja steriloidaan alhaisella kiehua 12-15 minuuttia. Jälkeen rullalle pankki.

6. Vadelma soseet oranssi

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 600 g vadelma;
• 2-3 viipaletta oranssi.

Miten kokki soseet

Potin keitetään vettä ja liuota sokeri. Ripottele vadelmat ja keitä 2-5 minuuttia. Kun kansi kannella, lisää oranssi ja jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Pankki laittaa vadelmia ja oranssi. Lisää kiehuvaan veteen ja anna hautua.

Jälkeen 20-30 minuutin jäähdytettiin poistoveden. Kiehua, lisää sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut.

Kaada vadelma ja oranssi kuuma siirappi niin että on ääriään myöten. Rullaa kannella, annetaan peiton alla tai pyyhe kunnes jäähtyä.

7. Soseet vadelmien karviainen

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 300 g vadelma;
• 250 g karviainen;
• Tl sitruunahappoa.

Miten kokki soseet

Kattilaan tuoda vettä kiehuvaksi ja liuota sokeri. Lisää vadelma ja karviainen sitruunahappo. 3-5 minuutin kuluttua, poistaa lämpöä, kansi ja anna jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Taita vadelmia ja karviaismarja purkissa. Kaada kiehuvaa vettä ja jätä. Jälkeen 20-30 minuuttia, kun vesi on viileä, viemäri ja kiehauta uudelleen sitä.

Marjat kaada sokeri, lisätään sitruunahappoa ja täyttää saman kiehuvaa vettä ylös. Rullaa kansi, kietoutua huopa tai pyyhe ja odottaa juoman jäähtyä.

8. Soseet vadelmia ja mintun

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 600 g vadelma;
• 2-3 oksaa minttu;
• 1 nipistää sitruunahappo.

Miten kokki soseet

Keitetään vesi kattilassa. Lisää sokeri ja kun se on liuennut, laita vadelmat ja keitä 2-3 minuuttia. Sitten heittää minttu, peitä pannulla ja anna sen jäähtyä.

Kuinka valmistautua talven soseet

Minttu ja kaada päälle kiehuvaa vettä vadelmat, paikka purkissa. Ripottele sitruunahappo.

Potin kiehua vettä. Lisää sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut. Kaada siirappi purkkiin ja peitä kannella.

On ruukun tai alustaan ​​asennossa siteen. Laita se purkki hedelmähilloke. Kaada kuuma vesi niin, että se ei päästä alkuun pari senttiä. Steriloida keskilämmöllä 15-20 minuuttia. Jälkeen rullalle pankki.

9. Vadelma soseet tähtianis ja kardemumma

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 800 g vadelma;
• 3 kpl koko kardemumma;
• ½ tl aniksen siemeniä.

Miten kokki soseet

Kiehuvaan veteen, lisää sokeri ja odota, kunnes se liukenee. Kaada vadelmat, kardemumma ja anis. Kypsennä 2-5 minuuttia. Jäähdytä kannen alle kiinni.

Kuinka valmistautua talven soseet

kiehua vesi sokeri, lisää mausteet ja anna hautua 5 minuuttia. Kaada vadelma. Jälkeen soseet kiehuu, kaada se purkkiin.

Peitä ja steriloida kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia. Jälkeen viileä ja säilytä se pimeässä viileässä.