8 Simple syksyn ruokia kauden kasviksia ja hedelmiä
Ruoka / / December 19, 2019
Voit auttaa sinua selviytymään syksyn sato, poimimme reseptejä kesäkurpitsaa, punajuurta, munakoisoa, paprikaa, päärynät, omenat, porkkanat ja kurpitsa. Kaikki ruoat ovat herkullisia ja helppoja valmistaa - kokeile itse!
kurpitsa rullina
Sekaannusten välttämiseksi nimet muistaa: kesäkurpitsaa - tyyppi squash. Tavallinen kesäkurpitsa valo vihreä väri paksuhko ihon ja siemenet. Missään kesäkurpitsaa siemeniä, tiheä lihaa ja ohut iho, joka ei voi poistaa. Kesäkurpitsa käytetään sammuvat tai ruoanlaittoon. Kesäkurpitsaa hyvä kypsentää uunissa tai paistaa, se pitää muotonsa paremmin.
ainesosat:
- 2 kesäkurpitsa;
- 1 iso tomaatti;
- 300 g fetajuustoa;
- 5 rkl oliiviöljyä;
- 1 rkl sitruunamehua;
- pippuria maun;
- suola;
- basilikaa tai muita yrttejä kuten halutaan.
valmistelu
Kesäkurpitsa pesu, kuiva ja leikata pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Pirskota oliiviöljyä, mausta suolalla ja laittaa arinan höyrylaiva. Keitä 5 minuuttia, poista ja jäähtyä kokonaan. Jos ei ole höyrylaivat, siivuja kesäkurpitsa voidaan laittaa leivinpaperille ja lähetä uunissa. Tomaatti suikaleina. FET - kuutiot. Viipaletta juustoa ja tomaattia käärittynä kesäkurpitsa suikaleiksi. Sitruunamehu, oliiviöljyjäämien, pippuri, suola ja hienonnettu basilika lehdet ja sekoitetaan yhdistää. Pirskota kastike rullina. Voidaan tarjoilla.
Salaatti punajuuret
Raaka punajuuret auttaa ruoansulatusta, ja sen mehu on erittäin hyödyllistä vähentää painetta. Mutta tuore ei ole suositeltavaa juoda. On välttämätöntä kytkeä se pimeässä paikassa muutaman tunnin ja poistavat vaahdon näy. On parempi juoda juurikasmehun, sekoita se porkkana tai oranssi. Voit lisätä hieman inkivääriä.
ainesosat:
- 1 pieni juurikkaiden;
- 2 ruokalusikallista saksanpähkinöitä;
- 2-3 ruokalusikallista rusinoita tai kuivatut luumut;
- 2 rkl oliiviöljyä;
- hyppysellinen suolaa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- Vihreät valita;
- rkl sitruunamehua.
valmistelu
Raaka punajuuri kuori ja raasta on karkea raastin. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi. Pähkinät murskataan palasiksi. Rusinoita huuhtele, suuri leikkaus puoli. Sekoita punajuuret, valkosipuli, rusinoita ja pähkinöitä. Täytä oliiviöljyä, suolaa, sitruunamehua. Ripottele hienonnettu yrttejä.
Valmiina salaatti voi syödä heti, mutta maistuu paremmalta, jos annat hänelle vähän hautua.
Burger päärynä
Lajikkeesta riippuen, päärynä voi olla eri väri ja maku, on mehukas homogeeninen tai rakeisen kuivahkolla massan. Leivontaan, salaatteja ja lämpimiä ruokia usein suuria mehukas päärynät normaali pehmeä.
ainesosat:
- 1 hyvin mehukas päärynä;
- 2 täysjyvää tai valkoinen pullia;
- 60 g brie juustoa;
- 2 kinkkuviipaletta.
valmistelu
Päärynät pestä ja kuivata. Bun puolitetaan. Päärynä leikkaa ohuiksi viipaleiksi. On puoli leivästä makasi päärynä viipaleiksi, siivu juustoa ja puoli kinkkua. Peitä jäljellä puoli voileipä pullia.
Päärynä hampurilainen voi syödä heti, mutta voidaan lämmittää grilli grilli. Lämmitä sitä on vielä maukkaampia.
Munakoisoa juustoa
Vuonna munakoiso vain yksi haittapuoli: heillä on paljon vettä. Dish ei tule sotkua, sinun täytyy valmistautua etukäteen vihannes. Tämän viipaloitu munakoiso ripottele suolaa ja siihen saakka, kunnes pinta ei suorita nestepisara. Kosteus ja suola jäännökseksi puhtaalla liinalla.
ainesosat:
- 5 väliaine munakoiso;
- 100 g juustoa;
- oliiviöljy paistamiseen;
- suolaa ja pippuria maun;
- basilikaa tai oreganoa haluttaessa.
valmistelu
Munakoisot leikata pituussuunnassa. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyä. Paista munakoiso yli kuumuudelle varten 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Kausi pippuri, suola ja basilika. Ottaa leikkuulauta tai erillinen levy, asettaa paperipyyhkeellä. Munakoiso ensimmäinen hajotettu liinalle imeä ylimääräinen öljy ja sitten puhtaaseen levyyn. Raasta juusto, ripottele ne päälle munakoiso. Lisäksi astia voidaan koristeltu basilikaa.
paprikat
Kirkas paprikat voi syödä raakana, lisätään salaatteja, kokki grilli, sirotellaan tippa etikkaa, täytetyt. Paprikat edistää ruokahalua, edistää ruoansulatusta ja sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin sitruuna.
ainesosat:
- 4 isoa paprikaa;
- 250 g suluguni juustoa;
- 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä paistamiseen;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 4 rkl pinjansiemeniä,
- raastettu kuori ja mehu puolen sitruunan;
- suolaa ja pippuria maun;
- basilika, minttu, persilja, jos niin halutaan.
valmistelu
Kuumenna uuni 200 ° C: ssa Paprikat leikataan pituussuunnassa kahteen puoliskoon, poista varsi, siemenet ja väliseinä. Ulkopuolella voideltu oliiviöljyllä ja aseta pellille. Grind valkosipuli ja tuoreet yrtit, sekoita hyvin. Hienonna juusto. Kussakin pippuria laittaa valkosipuli, yrtit, juustoa, sitruunan kuori, pinjansiemeniä. Top tihuttaa oliiviöljyä ja sitruunamehua. Paista uunissa 30 minuuttia. Tarjoa kuumana, sirotellaan yrttejä. By paprikat voi lisätä tuoretta pitaleipää tai patonkia.
omenanyytit
Omenat ovat suuria ruoanlaittoon erilaisia ruokia: hillo, hillokkeet, salaatit ja tietenkin, leivontaan.
ainesosat:
- 3-4 iso omena;
- 300 g vehnäjauhoja;
- 2-3 ruokalusikallista sokeria;
- hyppysellinen jauhettua kanelia;
- 2 ruokalusikallista Mannasuurimo;
- 2 munaa;
- auringonkukkaöljyä.
valmistelu
Omenat raastaa karkea tai hieno raastin haluttaessa. Lisää sokeri, kaneli, munia, suurimot. Vähitellen sekoita jauhot saadaan homogeeninen taikinamainen paksua kermaa. Paistinpannulla kuumenna kasviöljy. Paista fritters kunnes kullanruskeaksi. Tarjoile kuumana tomusokeria, jäätelö, maitotiiviste tai kermaa valita.
porkkana evästeet
Porkkanat - varasto vitamiineja ja kivennäisaineita. Se voidaan keitetty, paistettu, haudutettua, paistettu, syödä raakana. On vaikea löytää tuotteen, joka ei ole yhteensopiva tämän kasvi. Maukas, esimerkiksi sekoita porkkanaraastetta oranssilla tai tehdä siihen tankkauksen lime ja minttu. Eväste on - hyvä tapa viihdyttää äkäinen baby porkkanoita.
ainesosat:
- 1-2 porkkanaa;
- 100 g sokeria;
- 1 kuppi kasviöljy;
- 150 g hienoa kaurahiutaleita;
- 200 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhetta.
valmistelu
Porkkanat raastaa keskipitkän raastin. Kaikki ainekset sekoitetaan tasaiseksi. Kuumenna uuni 180 ° C: ssa Lay leivinpaperia tai leivinpaperia. Käsistä veistää taikinapalloja hieman suurempi kuin pähkinä, litistää hieman ja laittaa paperille. Paista 25-30 minuuttia. Jätä uunissa kunnes jäähtyä.
kurpitsa cocktail
Kurpitsa mehu on hyvä juoda ennen nukkumaanmenoa. Se auttaa kehoa selviytymään stressistä ja unettomuus. Makua voidaan sekoittaa omenamehua tai porkkanaa.
ainesosat:
- 50 g kurpitsa;
- 1 iso appelsiini;
- 1 banaani;
- 1 pallo vaniljajäätelöä.
valmistelu
Leikkaa oranssi kahtia. Purista mehu. Banaani kuori, leikataan viipaleiksi. Kurpitsa leikataan paloiksi. Kaikki ainekset laitetaan tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Hyvää ruokahalua.