8 parhaista reseptejä tuoksuva kvitteni hilloa

Löydät herkku appelsiinit, saksanpähkinät, pistaasipähkinät ja sen jälkeen.

Pitää valmistelut talvi, käyttö steriloitu purkit ja kannet. Kunnes jäähtyä säilytä tukos lämpöä, esimerkiksi kääri huopa tai matto. Muuton jälkeen kellariin, kaapissa tai pannaan jääkaappiin.

1. Kvitteni sitruunan mehu ilman vettä

ainekset

• 1 kg kvitteni;
• 750 g sokeria;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua.

valmistelu

Kvitteni, poista ydin. Leikkaa hedelmät kuutioiksi, puhdistus ei ole tarpeen kuoria.

Kaada hedelmät sokeri, lisää sitruunan mehu ja paikka vähintään tuleen. Kypsennä kannen alla kiinni, jos haluat hilloa sai pehmeämpiä. Sinun ei tarvitse sekoita. Jälkeen 4 ½ tunnin, poistaa lämpöä ja kaada pankit.

2. Kvitteni sitruunahapolla

ainekset

• 1100 g kvitteni;
• 600-900 ml: aan vettä;
• 1 kg sokeria;
• 1 nipistää sitruunahappo.

valmistelu

Kvittenit puhdas, poista ydin, leikkaa liha pieniksi paloiksi tai viipaleiksi. Kaada veteen siten, että

Sekoita nestemäinen sokeri ja keitetään. Kaada hedelmät ja keitä noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitruunahappo ja vapaan vielä 5 minuuttia. Kauha tukos pankit ja telan pinnoitetta.

3. Kvitteni oranssi

ainekset

• 2 ½ kg kvitteni;
• 2 litraa vettä;
• 2 kg sokeria;
• 2 appelsiinit.

valmistelu

Kvitteni kuori ja poista ydin. Lihassa leikataan pieniksi paloiksi.

Kattilassa lisätä nahat ja ydin. Kansi vedellä, keitetään ja kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Siivilöi.

Saada liemi kaada massan kvitteni. Hauduta miedolla lämmöllä 12-15 minuuttia. Valuta, lisää siihen sokeri ja keitä 5 minuuttia. kuuma siirappi sekoita kvitteni ja jättää 12 tuntia.

Oranssi kuori leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisätä kermamuhennettua kvitteni puoli tuntia, ja hauduta miedolla lämmöllä. Kauha tukos pankit ja telan pinnoitetta.

4. Kvitteni kanelilla

ainekset

• 2 kg kvitteni;
• 2 kg sokeria;
• 120 ml: aan vettä;
• 4-5 kanelitangot.

valmistelu

Kvitteni, poistaa ydin, kuori hedelmät ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kertaiseksi pannulla, kaada sokeri ja kansi vedellä. Keitetään 2 ½ lämmöllä 3 tuntia. 10 minuuttia ennen loppua prosessi, lisää kaneli.

Valmiit hillo kaadetaan pankit ja rulla kannet.

5. Kvitteni hilloa inkiväärillä

ainekset

• 1400 g kvitteni;
• 80-100 g tuoretta inkivääriä;
• 1200 g sokeria;
• 200 ml: aan vettä.

valmistelu

Kvitteni leikattu ydin, jakaa hedelmät pieniksi paloiksi. inkivääri pilkkoa.

Sokeri peitä vettä ja keitetään 8-10 minuuttia, kunnes se on täysin liuennut. Lisää kvittenit inkivääri. Uudelleen kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia. Määräajoin sekoitetaan varovasti.

Valmiit hillo kaadetaan pankit ja sulje kansi.

6. Kvitteni saksanpähkinät

ainekset

• 2 kg kvitteni;
• 1200 g sokeria;
• 200 g pähkinä pähkinät;
• 240 ml: aan vettä;
• ½ sitruunan.

valmistelu

Kvittenit puhdas, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi hedelmiä. Kaada sokeri, sekoita hyvin ja varattu 2-3 tuntia.

Pähkinät täyttää lämpimällä vedellä niin, että ne ovat kokonaan, ja lomaa samaan aikaan. Pesun jälkeen ja karkeaksi pilko.

Kuoria kvitteni ja 240 ml vettä kiehuvaksi ja kiehua 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Poistaa lämpöä ja anna tunti ja puoli. Jälkeen rasitusta ja purista kaikki neste.

Valuvalmis liemi kvitteni. Laittaa liesi ja hauduta. Noin 2 tunnin kuluttua lisää pähkinöitä ja sitruunamehua. Sekoita. Jälkeen 7-10 minuutin, poistaa lämpöä ja kaada pankit.

7. Kvitteni hilloa Pistaasilla ja kardemumma

ainekset

• 30-50 g pistaasipähkinöitä;
• 2 kvitteni hedelmät;
• 60 ml sitruuna mehua;
• 600 ml: aan vettä;
• 400 g sokeria;
• kardemumma - maun.

valmistelu

Pistaasi vapaa kuori. Kvittenit puhdas, poistaa ydin. Leikkaa hedelmät keskimäärin viipaleiksi ja täytä kanssa puoli sitruunamehua.

Potin keitetään veden kanssa ytimien kvitteni, kardemumma ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Kun sokeri on täysin liuennut, lisää kvitteni viipaleita, kansi ja vähentää lämpöä. Kypsennä noin 1½-2 tunnin kuluttua poista ytimet, lisää loput sitruunan mehu ja keitä 8-10 minuuttia enemmän. Sitten sekoita Pistaasilla.

Valmiit hilloa, kaada purkkiin, kansi ja säilytä jääkaapissa.

8. Kvitteni ja mausteet

ainekset

• 1200 g kvitteni;
• 2 oranssi;
• 200 ml: aan vettä;
• 800 g sokeria;
• 1 hyppysellinen suolaa;
• ½ tl jauhettua kanelia;
• ¼ tl muskotti;
• ½ tl jauhettua maustepippuria;
• ½ tl vaniljasokeria.

valmistelu

Kvitteni kuori ja poista ydin, leikataan hedelmät pieniksi paloiksi. Purista mehu appelsiinit, raasta kuori raastettuna.

Suuren potin keitetään vettä lämmöllä. Kaada sokeri ja keitä kunnes hiekka on täysin liuennut. Lisää kvitteni suolalla, kuori ja mehu, kaneli, muskottipähkinä, paprika ja vanilja. Jatka keittämistä noin puolitoista tuntia.

Lopussa prosessin kaada hillo pankkien ja suojukset. Laita pannulla, jonka pohja antaa lautasliina. Kaada lämmintä vettä harteilla tölkit ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.