7 Epätavalliset reseptit täytetyt paprikat
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Jos yhdistelmä jauhelihan riisiä ei enää vaikuttava, yrittää kokata yksi vaihtoehdoista paprikat: kana, liha, äyriäiset, sieniä ja vihanneksia.
1. Täytetyt paprikat sieniä ja muna
ainekset
- 4 munaa;
- 50-70 g sienet;
- 100 g parsakaali kukinnot;
- ¼ tl cayennenpippuria;
- suolaa, mustapippuria - maun;
- 2 paprikaa.
valmistelu
Sekoita kulhossa munat, viipaloidut sienet ja parsakaali, mausteet ja suola. Leikkaa paprikat puoli ja puhdista ne seinistä ja siemenet. Kaada kukin puoli muna täyte, paikka paprikat leivinpaperille ja keitä uunissa 190 ° C: ssa noin 35 minuuttia.
2. Täytetyt paprikat Meksikon
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä;
- ½ sipuli;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 450 g naudan;
- 1 tl chilijauhetta;
- Tl kumina ja paprika;
- suolaa, mustapippuria - maun;
- 3 paprikat;
- 100 g raastettua juustoa;
- 1 kuppi silputtu salaattia.
valmistelu
Suuri paistinpannu, kuumenna ruokalusikallinen öljyä ja paista sipuli kunnes se pehmenee. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan, anna sitten silputtu naudanlihan ja keitä sitä noin 5 minuuttia. Valuta rasva, lisää mausteet ja suola.
Leikkaa paprikat puoli ja puhdista seinät ja siemenistä. Levittää niitä pellille, tihuttaa loput öljystä, suola ja pippuri. Laita jokainen puoli rkl lihaseoksella, runsaasti ripottele juusto ja paista 190 asteessa noin 20 minuuttia. Valmis paprikat salaatti lisukkeita.
3. Täytetyt paprikat tonnikalaa ja tomaattia
ainekset
- 2 paprika;
- 130 g tonnikalasäilykkeiden;
- 60g raastettua cheddarjuustoa;
- 30 g tomaattipyrettä tai tomaattisosetta;
- 1 varsi vihreä sipuli;
- 10 g kapris;
- 1 tomaatti.
valmistelu
Leikkaa paprikat puoli ja paista grillissä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Erikseen sekoita tonnikala, puoli juusto, tomaattipyree tai sose, hienonnettu sipuli, kapris ja kuutioiksi tomaattia. Levitä täyte päälle pippuria puolikkaat, ripottele loput juuston ja lähettää sen takaisin grilli vielä 3-4 minuuttia. Kun juusto alkaa kuplia, lautasen on valmis.
4. Täytetyt paprikat juustoa ja pekonia
ainekset
- 3 ruohosipuli varsi;
- 50-100 g vuohenjuustoa;
- 6 viipaletta savupekonia, tai paistettua;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 muna;
- mustapippuria - maun;
- 12 pieni paprikat.
valmistelu
Sipulit paloittelevat, juusto, Bacon ja valkosipuli pilko. Sekoita ne loput ainekset, paitsi pippuria ja siirtää paketin. Peitä se ja kylmässä täyte jääkaappiin.
Samaan aikaan valmistella paprikat. Tee jokainen pitkä viilto ja poista siemenet ja väliseiniä.
Poista sitten täyte, leikkaus kulmassa ja pakkauksen tehty pippuria. Laita ne leivonnassa paloitellaan. Valmistamiseksi on esikuumennettu 190 ° C uuniin 20-25 minuuttia.
5. Paprikat täytetyt pinaatti ja juustoa
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä;
- 1 iso sipuli;
- 3 valkosipulin kynttä;
- 170 g pinaatti;
- suolaa, mustapippuria - maun;
- 100 g ricotta;
- 50 g raastettua parmesaania;
- 2 paprikaa.
valmistelu
Kuumenna paistinpannu ja puoli ruokalusikallista öljyä ja paista sitä hienonnettu sipuli kunnes läpikuultava. Lisää hienonnettu valkosipuli, pinaatti ja keitä pehmeiksi, lisää sitten suola ja pippuri.
Ricotta ja puolet parmesaania, sekoita pinaatti. Levitä täyte leikkaus puoli ja kuoritut paprikat ja ripottele parmesaania jäämiä. Paista 220 ° C: ssa noin 20 minuuttia.
6. Täytetyt paprikat kanan italiaksi
ainekset
- 450 g kana;
- 1 tl Italian yrtit;
- suolaa, mustapippuria - maun;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 8 kirsikkatomaatteja;
- 150-200 g mozzarellaa;
- 70 g ricotta;
- 2 rkl jauhettu basilikaa;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 4 paprikaa;
- 100 ml kanaliemi.
valmistelu
Arina filee mausteita ja suolaa ja paista oliiviöljyssä noin 8 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmis kana siirtää leikkuulauta, anna levätä 5 minuuttia ja leikataan kuutioiksi.
Sekoita kanaa kirsikka tomaatit, leikata puoli, 100 g revityn mozzarellaa, ricotta, hienonnettu basilika ja valkosipuli. Suolaa ja pippuria.
Leikkaa paprikat, kuori ne seinistä ja siemenet. Kussakin puoli laittaa täyte ja ripottele jäljellä mozzarellaa. Siirto paprikat muottiin leivontaan, kaada se liemi, kansi foliolla ja keittämistä 180 ° C: ssa 40-45 minuuttia.
7. Täytetyt paprikat katkarapuja ja pesto
ainekset
- 12 pieni paprikat;
- 450 g pieniä katkarapu;
- 6 rkl pesto;
- ¼ tl jauhettua paprikaa;
- suolaa, mustapippuria - maun;
- 1 sitruunan mehu;
- 1 rkl oliiviöljyä - vaihtoehto.
valmistelu
kuoritut katkaravut kiehuaAnna jäähtyä hieman ja hakata karkeaksi. Sekoita ne pesto, mausteet, suola ja sitruunamehu. Jos täyte on kuiva, lisää oliiviöljyä.
Paprikat, halkaistuna, poista siemenet ja väliseiniä. Levitä täyte päälle ja laita jääkaappiin. Ennen tarjoilua astia voidaan koristeltu hienonnettu yrttejä.
Perinteiset reseptit täytetyt paprikat löytyy artikkeli kotiin semis.