7 reseptejä jam kirsikka maustettu

Kivelliset, kuoppainen, mansikoita, pähkinöitä, herukat ja omenat - mahdolliset hillo osoittautuu erittäin maukasta.

Jos et voi vastustaa ja olla syömättä hilloa välittömästi, tallentaa sen oikein. Lisää kuumaa kaada Sterilointi purkit ja rullaa. Käännä sitten pankit, kääri jotain lämmintä, jäähtyä täysin ja säilytä pimeässä viileässä.

Voit sulkea tukos kapron kannet. Sitten säilytä jääkaapissa tarpeeseen.

1. Hilloa kirsikoita, kuoppainen

ainekset

• 1 kg kuoppainen kirsikat;
• 1 kg sokeria;
• 3 rkl sitruunamehua.

valmistelu

Laita marjat kattilassa ja kaada sokeria. Sekoita, peitä ja jätä 10-12 tuntia. Tänä aikana anna paljon kirsikkamehu.

Laita pannu yli kuumuudelle ja kiehauta hillo. Vähennä lämpöä alhainen ja kaada kattilaan sitruunamehua. Sekoittaen ja poistamalla vaahto, kiehua 30 minuuttia.

2. Hilloa kirsikat kuoppia, omenamehua ja kaneli

ainekset

• 1 ½ kg kirsikka;
• 1 kg sokeria;
• 100 ml omenamehua;
• 10,8 g vanilja sokeria (1 standardi pussi);
• 1 tl kanelia tai kaneli sokeria.

valmistelu

Sekoita sokeri kattilaan, kaada mehu ja sekoita. Paikka miedolla lämmöllä ja sekoittaen, liuota sokeri. Tuo siirappi kiehuvaksi ja vähennä lämpöä.

Lisää kirsikat ja vaniljasokeri. Sekoita taas tuovat siirapin kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia. Ajoittain poista vaahto hillolla.

Noin puolivälissä ruoanlaitto, ripottele kanelia tai kaneli sokeri ja sekoita.

3. Paksu hilloa kirsikka liivate

ainekset

• 1 kg imeläkirsikoiden (marjat käsittelemätöntä paino);
• 400 g sokeria;
• 1 rkl gelatiinia;
• 50 ml: aan vettä.

valmistelu

Puhdista kirsikat luista ja laita kattilaan. Lisää sokeri, sekoita ja anna 30 minuuttia.

Kaada liivate kylmää vettä, sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia. Tänä aikana hän on turvota.

Tuo marjat kiehua keskilämmöllä. Vähentää lämpöä ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen ja poistamalla vaahto.

Lisää liivate kattilassa ja sekoita sen liuottamiseksi. Tuo hillo kiehuvaksi uudelleen.

4. Hillo kirsikka omena

ainekset

• 800 g kirsikat ilman siemeniä;
• 600 g sokeria;
• 1 sitruunan;
• 1 omena.

valmistelu

Laita marjat kattilassa, lisää sokeri ja sitruunamehulla. Paikka miedolla lämmöllä ja kiehauta. Sitten kokki 10 minuuttia koko ajan sekoittaen ja poistamalla vaahto.

Poista pannulla ja laita marjat sokeriliemessä, neilikka kuorittu omena. Cook, sekoittaen, kunnes siirappi tilavuutta pienennettiin puoli.

Laittaa takaisin ja kirsikat pyuriruyte paino tehosekoitin. Saattaa sen kiehua miedolla lämmöllä ja sekoita, keitä vielä 10 minuuttia.

5. Hilloa kirsikka ja mansikka selkeä siirappia

ainekset

• 1 kg imeläkirsikoiden (marjat käsittelemätöntä paino);
• 1 kg mansikoita;
• 1 ½ kg sokeria;
• 150 ml: aan vettä.

valmistelu

Poista kuoppia kirsikoista. Laita kirsikat ja mansikat kulhoon tai pannulla.

Toisessa kattilassa Sekoita sokeri, kaada lämmintä vettä ja sekoita. Paikka miedolla lämmöllä ja sekoittaen, liuota sokeri. Kiehumispisteeseen siirappi ja keitetään 5 minuuttia.

Huolellisesti kaada siirappi, marjoja ja jätä 2 tuntia. Saalis marjoja ja taita siivilä, korvaamalla säiliö sen alle. 15-20 minuutin kuluttua lisää sulatettu neste siirappi.

Saattaa sen kiehua keskilämmöllä, poistamalla vaahto määräajoin. Kiehua siirappi 5 minuuttia, kaada marjat, jätä 2 tuntia ja taas taita marjoja siivilä. Toista tämä prosessi 2 kertaa.

Sitten lay out kirsikoita ja mansikoita pankit niin, että ne käytössä noin ⅔ äänenvoimakkuutta. Jälleen keittää siirappi 5 minuuttia ja kaada ne marjat.

6. Hilloa kirsikka ja mustaherukka

ainekset

• 750 g kirsikat (marjat käsittelemätöntä paino);
• 500 g mustaherukka;
• 600 g sokeria.

valmistelu

Poista kuoppia kirsikoista. Laaja kulhoon tai pannulla laittaa useita kerroksia mustaa kirsikkaa ja herukka, sadetus ne sokeria. Kannella ja annetaan 8-10 tuntia.

Mehu, joka antoi marjoja, kaada pannulle. Laittaa miedolla lämmöllä ja paista sekoittaen, kunnes seos on paksua. Kaada siirappi marjoja.

Aseta säiliö marjoja ja siirappi miedolla lämmöllä ja kuumenna kiehuvaksi, poistamalla vaahto tarvittaessa.

7. Viiden minuutin Jam kirsikka saksanpähkinöitä

ainekset

• 600 g kirsikat (marjat käsittelemätöntä paino);
• 200 g sokeria;
• 2 puristaa sitruunahappo;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä.

valmistelu

Puhdista marjat siemenistä ja laita kattilaan. Lisää sokeri ja sitruunahappo, sekoitetaan ja annetaan 1 tunnin ajan.

Tuo massa kiehuvaksi keskilämmöllä, vähentää sitä ja keitetään vielä 5 minuuttia. Sitten jäähtyä kokonaan noin 2 tuntia ja keitä vain uudestaan.

Hillo jäähdytetään jälleen laittaa keskilämmöllä. Kiehauta, add karkeaksi hienonnettu pähkinöitä ja keitä vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.