7 inkivääri reseptejä täydellinen talvi tuulella

Kylmällä säällä, erityisesti haluan syödä jotain lämmintä ja mausteista. Tässä valinnassa - keittoja, pääruokia ja jälkiruokia inkivääri, jotka voidaan keittää tavallinen talvi päivä, ja juhlapyhinä. Lisäksi yksinkertainen resepti inkivääriteehen joka ei jätä huono sää mahdollisuus.

keitot

Inkivääri ja porkkanakeitto

ainekset

• 2 rkl makeaa voita;
• 2 sipulia;
• 6 kupillista kanaliemi;
• 900 g puhdistettua ja hienonnettu porkkana;
• 2 ruokalusikallista raastettua inkivääri;
• 1 kuppi kerma;
• suolaa, valkopippuria ja smetanaa - maun.

valmistelu

Laita öljy pannulla ja sulata miedolla lämmöllä. Lisää kuoritut ja hienonnettu sipuli. Kokki sitä, sekoittaen usein, kunnes tarjouksen. Lisää sitten liemi, porkkanat ja inkivääri. Peitä pannu kannella ja kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä keittoa kunnes tarjouksen porkkanoita.

Astia liedeltä ja anna sen jäähtyä viisi minuuttia, siirtämään osan tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi. Tee sama kanssa kaikki ateriat.

Kun työskennellään kuumaa keittoa, noudata seuraavia ohjeita:

• Täytä korkeintaan puoli tehosekoitin;
• jätä kansi raollaan toisella puolella jotta lämpö räjähdys;
• sekoitin kansi pyyhkeellä ennen kuin aloitat sekoittamista.

Laita keitto takaisin kattilaan, laita se kuumuudelle ja lisää kerma. Sekoita keitto, tuo se kiehua, mausta suolalla ja pippurilla ja poistaa lämpöä. Tarjoile smetana.

Mausteinen Udon naudan

ainekset

• 700 g naudan;
• 8 kuppia liemellä;
• 4 kupillista vettä;
• ½ cup soijakastike;
• 110 g puhdistettua, hienonnettuna inkivääri;
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulin kynttä;
• ½ tähteä Aniksen;
• 220 g siitakesieniä;
• 3 vihreää sipulia kynä;
• 450 g udon nuudelit.

valmistelu

Sekoita liha pannulla, liemi, vesi, soijakastike, inkivääri, anis, hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli. Laita pannu miedolla lämmöllä, kansi ja hauduta, kunnes liha on mureaa (saattaa kestää useita tunteja). Poista sitten liha, anna sen jäähtyä hieman ja jakaa suuriksi paloiksi.

Siivilöi liemi ja palauttaa sen takaisin tuleen. Lisää liha, viipaloidut sienet ja kevätsipuli. Kiehua 15 minuuttia pehmentää sienet.

Rinnakkain kiehua nuudelit suolatussa vedessä tilaan al dente. Sitten valuta vesi ja lisää nuudelit keittoa.

pääruokaa

Sianfilee inkiväärikastiketta

ainekset

• 600 g porsaan sisäfilee;
• 2 tl kasviöljy;
• suolaa ja vastajauhettua pippuria - maun.

Kastikkeen:

• ½ kuppi omenamehua;
• ½ cup kana liemi;
• 1 rkl soijakastike;
• 3 ruokalusikallista valkoinen rusinoita;
• ½ tl jauhettua inkivääriä;
• ¼ tl maissitärkkelystä;
• 1 tl vettä.

valmistelu

Ensinnäkin valmistella porsaan sisäfileetä. Voit tehdä tämän sinun tulee pannulla, jota voidaan käyttää ruoanlaittoon liedellä ja uunissa.

Kuumenna öljy paistinpannussa, laita sianlihaa, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä korkealla lämmöllä, kunnes se on peitetty kullanruskeita (noin kolme minuuttia kummaltakin puolelta).

Siirrä sitten pannulla uunissa, esikuumennettiin 180-200 asteeseen ja kypsennä sianlihaa 18-20 minuuttia. Kypsennyksen aikana, käännä työ kahdesti. Jos sinulla on keittiö lämpömittari, signaalin valmius leikata määrä on 60 astetta paksuin osa pala.

Laita sianlihan puulevy ja anna sen levätä 10 minuuttia. Tällä hetkellä valmistella kastike.

Samassa pannulla, jossa valmistamiseksi sisäfilee sekoittaa omenamehua, keitto, soijakastike, rusinoita ja inkivääri, ja kuumennetaan palautusjäähdytyslämpötilaan. Keitä noin neljä minuuttia, kunnes neste höyrystetään puoli.

Sitten liuotetaan tärkkelystä teelusikallinen vettä ja lisää se kastikkeeseen. Jatka keittämistä, kunnes se on riittävän paksua (30-60 sekuntia).

Ota kattila liedeltä. Järjestää porsaan lautasille ja kaada kuuma kastike päälle.

Kanaa paistettu inkiväärillä

ainekset

• Pehmennetty 2 rkl voita;
• 5 valkosipulin kynttä;
• 1 rkl raastettua inkivääri;
• 12 ohuita inkivääri;
• suolaa ja vastajauhettua pippuria - maun;
• kana punnitus 1,8-2 kg;
• 1 kupillinen vettä;
• 1 sipuli;
• 2 Serrano paprika;
• 1 kalkki;
• ½ cup kana liemi;
• 1 rkl Aasian kalakastike.

valmistelu

Sekoita kulhoon hienonnettu valkosipuli öljyä, raastettua inkivääri, suola ja pippuri. Leviäminen puolet seoksesta ihon alle kana, ja loput arinan sen ulkopuolelta ja sisäpuolelta. Haluttaessa vielä kerran suola ja pippuri ruho.

Laita broileri tulenkestävään muodossa. Vieressä hajottaa hienonnettu sipuli ja paprika, siivuja inkivääri ja kalkin neljäsosaa. Lisää puoli kupillista vettä, ja toimittaa lomakkeen uuniEsilämmitetty 220 astetta.

Keitä noin 30 minuuttia, minkä jälkeen pinseteillä flip kananpojanrintaa alaspäin ja kypsennä vielä 20 minuuttia, kunnes kevyesti lopen iho. Sitten taas, käännä kana, lisätä toisen puoleen lasilliseen vettä ja jatkaa paista 20 minuuttia.

Poista kanan uunista, käännä se ympäri puhtaan pannulla, jotta kaikki rasva Stok sisällä. Laita pannu yli kuumuudelle, kaada se liemi ja tuoda se kiehua. Lisää kalakastike liemi ja sekoita. Tarvittaessa, kanta liemi.

Tarjoile broilerin ja kastike lihaliemimarkkinoilla eri astiaan. Lihapalat on parempi pulahtaa kastike.

jälkiruoat

Pipareita Sandwich

ainekset

cookie:

• 1½ kuppia jauhoja;
• 1½ tl ruokasoodaa;
• 2 tl jauhettua inkivääri;
• 1 tl jauhettua kanelia;
• ¼ tl suolaa;
• 200 g pehmeää voita;
• ¾ dl sokeria;
• 1 iso muna;
• Cup melassia.

Täytteen:

• 6 rkl pehmeää voita;
• 2 kuppia sokeria;
• 1½ rkl sitruunamehua.

valmistelu

Yhdistä jauhot, ruokasoodaa, inkivääri, kaneli ja suola. Kulhossa vispilä sekoitin keskinopeudella voita ja sokeria. Lisää muna, melassia ja kuivat aineet. Beat seos pienellä nopeudella.

Kuumenna uuni 180 astetta. Kanssa ruokalusikallinen Levitä taikina pannulla, peitetty pergamentti. Että evästeet eivät tartu, jätä välit työkappaleiden 9-10 senttimetriä. Paista 20 minuuttia, ja poista evästeet uunista ja jäähdytä. Samoin, valmistaa kaikki taikina.

kun taas paistettu evästeet, valmistaa täyte. Keskinopeudella, ehkä voita ja sokeria tilaan ilmavuutta. Lisää sitten sitruunan mehu ja vispilä uudelleen tasaiseksi kerma.

Jakaa jäähdytettiin evästeet pareittain. Laita lusikallinen kerman yhdessä evästeen ja alkuun paina toinen. Makea inkivääri voileipä on valmis!

Porkkana ja inkivääri kakku rusinoita

ainekset

• 200 g ruskeaa sokeria;
• 150 g vehnäjauhoja;
• 1 tl ruokasoodaa;
• 160 ml kasviöljyä;
• 2 munaa;
• 250 g raastettua porkkanaa,
• 75 g rusinoita;
• 100 g raastettua inkivääri.

valmistelu

Vatkaa sokeri, jauhot, ruokasoodaa, kasviöljy ja munat kulhossa. Lisää porkkanat, rusinoita ja inkivääri ja sekoita hyvin. Sen pitäisi näyttää melko taikina.

Laita taikina kakkuvuokaan ja paista esilämmitetään 150 asteisessa uunissa noin tunnin.

juomat

Inkivääriteetä mintulla ja mausteet

ainekset

• 3 cm ja puhdistettiin raastettu inkivääri;
• 1,5 cm kanelitankoa;
• 4 kardemumma palkoja
• 5 kappaletta neilikka;
• Cup hienonnettu tuoretta minttua;
• hunajaa tai sokeria - maun.

valmistelu

Kattilassa tai suuri kattila, yhdistää inkivääri, minttu ja mausteet ja kaada neljä kupillista kiehuvaa vettä. Anna teen hautua viisi minuuttia, siivilöi ja kaada kuppeihin. Lisää juoma sokeria tai hunajaa.

Tämä maustettu tee säästää kylmällä säällä, ja on hyvä lisä jälkiruokia.

Lämmin talvi ja Hyvää ruokahalua!