5 epätavallinen reseptit kotiin shawarma

Variaatioita teema rakas pikaruoan shawarma karamellisoitua naudanlihaa, mausteinen lammas, curry kana, vihannekset ja jopa kalaa.

1. Shawarma karamellisoitujen naudanlihaa

ainekset

• 3 arkkia lavash;
• 200 g kaali;
• 1 kurkku;
• ½ paprika;
• ½ paprika;
• 2 tomaattia.

Sillä liha täyte:

• 300 g naudan;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• ½ sipuli;
• 1 rkl soijakastike;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl sokeria;
• suolaa - maun.

Kastikkeen:

• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 tl ketsuppi;
• 2 valkosipulin kynttä.

valmistelu

Ohuina viipaleina naudanlihan paista hieman öljyä. Jos liha on kova, voit lisätä hieman vettä ja muhennos sen varjolla.

Kun liha on lopen, lisää hienonnettu sipuli puolirenkaista ja jatka keittämistä, kunnes siitä tulee läpikuultava. Anna sitten soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Koko ajan sekoittaen, odota kunnes liha alkaa caramelize. Kokeilla sitä ja tarvittaessa, mausta suolalla, ja sitten poistaa lämpöä.

Sekoita majoneesi, ketsuppi ja hienonnettu valkosipuli. Rasva Get pita kastiketta, jättäen reunat koskemattomana. Seuraavaksi lay out kerrosten silputtu kaali, liha, kurkkua ja paprikaa, suikaleina ja viipaletta tomaattia. Taita Shawarma ja paista molemmin puolin kuivassa paistinpannussa.

2. Shawarma kanaa curry ja juustoa

ainekset

• 400 g kana;
• curry ja suolaa - maun;
• 200 g kiinteää juusto;
• 1 sipuli;
• 2 kurkku;
• 2 tomaatit;
• 200 g kaali;
• 3 arkkia lavash;
• Korean porkkanat 200 g;
• 3 ruokalusikallista ketsuppi;
• 3 ruokalusikallista majoneesia.

valmistelu

Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja paista keitetyt curry. Älä unohda kevyesti suolaa.

Karkealla raastin arina juustoa, pilko sipuli puolirengasta, kurkut - suikaleiksi, tomaatit - viipaleiksi. Hienonna kaali ja muistaa suolalla.

Kun kaikki ainekset ovat valmiina, aseta ne pita seuraavassa järjestyksessä: kana, sipuli, porkkana, ketsuppi, kaalia, kurkkua, tomaattia, majoneesia ja juustoa. Taita Shawarma, paista molemmin puolin pannulla ja tarjoile.

3. vihannes shawarma

ainekset

• 2 juurikkaan;
• 2 porkkanat;
• 150 g kaali;
• 1 päärynä kiinteänä aineena;
• ½ minttu palkki;
• ½ persilja;
• 3 Pitat;
• 50 g fetajuustoa.

Kastikkeen:

• 5 rkl kreikkalainen jogurtti;
• ½ tl sinappia lusikat;
• 3 tl omenaviinietikkaa;
• 2 rkl oliiviöljyä.

valmistelu

Punajuuret ja porkkanat raastaa karkea raastin, Hienonna kaali, päärynä Hienonna tai raasta on karkea raastin, vihreä pilko. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Erikseen sekoita kastikkeen ainekset. put vihannekset on pitaleivän, kaada kastike, murentua hieman feta päälle ja kääri Shawarma.

4. Shawarma lohta

ainekset

• 4 lohifileet (joista kukin painaa noin 125 g);
• suolaa, mustapippuria - maun;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 kurkku;
• 2 salottisipuli;
• 1 chili;
• 1 rkl valkoviinietikkaa;
• ripaus sokeria;
• 4 tortilloja.

Kastikkeen:

• ½ korianteri palkki;
• ½ minttu palkki;
• 8-9 ruokalusikallista maustamatonta jogurttia.

valmistelu

Hiero fileet suolalla ja pippurilla (jättää ihon koskemattomana) ja tihkusadetta öljyllä. Kuumenna pannulla, laita se kalan nahkapuoli alaspäin ja jättää valmistella miedolla lämmöllä 8-9 minuuttia. Kierrä sitten kalat ja heti sammuta lämpö: fileet on saavutettava jälkilämmön.

Samaan aikaan, tehdä kastike. Syrjään muutaman oksaa korianteri, jäljellä repiä pois lehdet ja pilko ne yhdessä mintun lehtiä. Sekoita yrtit jogurtti.

Kurkku leikata ohuiksi viipaleiksi, sipuli ja paprika hienoksi pilkkoa. Sekoita kasvikset kulhossa, lisää viinietikka, sokeri, ripaus suolaa ja sekoita.

Valmistaa kala leikataan suuri kuutioiksi, levitä tortilla, kaari kastike, lisätään kasvi- seos ja laskennalliset korianteri. Minimoida kala Shawarma ei välttämättä - voit hakea lautaselle.

5. Shawarma mausteinen karitsan

ainekset

• 4 kuoppia;
• ½ pään jäävuorisalaatti;
• 200 g punaista kaali;
• ½ punasipulia;
• 1 paprikoiden;
• 2 ruokalusikallista chili;
• 4 ruokalusikallista maustamatonta jogurttia.

Sillä liha täyte:

• 400 g jauhelihaa lampaanlihasta;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 tl kumina;
• 1 tl korianteri;
• Tl on paprika, suolaa ja mustapippuria;
• 1 tl kasviöljyä.

valmistelu

Sekoita jauheliha ja mausteet, valkosipuli tasaiseksi. Voitele kakku pannulla tai leipä öljyllä ja laita takaisin täyte. Paista esikuumennetaan 200 ° C uuniin 20 minuutin ajan. Sitten jäähtyä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Lämmitä kuoppia uunissa noin 5 minuuttia. Katkaisi kustakin yhdestä reunasta, saada taskuihin, ja laita ne lihapaloja ohuina viipaleina vihanneksia, chilikastike ja jogurtti.

Ennen valmistelee jotakin vaihtoehdoista, katsokaa miten minimoida Shawarma. Videon ohjeet heti Layfhakera esitetty kolmella tavalla.

Ja jos sen jälkeen kaikki kokeet haluavat jotain tuttua ja rakas, voit aina palata perinteinen resepti.