5 yleisintä kauhutarinoita rasvat
Ruoka / / December 19, 2019
Kukapa meistä ei tiedä kauhutarinoita rasvoista?
- Rasvat sisältävät joukko kaloreita, joten jos haluat laihtua on vähennetty rasvoja minimiin.
- Eläinrasva on enemmän haittaa kuin vihannes.
- Eläinrasvat lisäisi veren kolesterolitasoa.
- Eläinrasvaa - aiheuttaa sydänsairauksia.
- Pähkinät (kasviöljyt, auringonkukansiemenet) hyödyllinen, mutta korkea-kalori, joten he tarvitsevat syödä hyvin vähän.
Ja se, todella?
Maailmaa vuodesta 50s viime vuosisadan välttää syömistä rasva kaikki kuviteltavissa ja käsittämättömän tavalla. Kuitenkin jostain syystä koko maailman väestöstä ei vähennä sitä. Oletko koskaan miettinyt, miksi? Kun kaikki on niin yksinkertainen, ja koko asia epäterveellistä runsaskalorista rasvoja, meidän täytyy lakaista pois saastaiset luuta päivittäin omasta ruokavaliosta, miksi mikään tästä ei laihtua?
Tänään haluan paitsi auttaa lopettamaan pelkää rasvaa, mutta myös rakastaa heitä kaikesta sydämestäsi ja muut ruumiinosat.
Rasvat - kaiken, kuten "hyödyllistä" (kasvi) ja "huono" (eläimet) - ovat välttämättömiä kehomme. Muuten, miksi luonto sai meidät rakastamaan heitä niin?
Kukapa ei rakastaisi zhirnenky kruassanchik tai vkusnyuschy majoneesi? Ja varmasti yhtä mieltä siitä, että salaatti kasviöljyn ja pähkinät maistuu paremmalta kuin sitruunamehua tai yksinkertaisesti etikalla. Ja siellä on yksinkertainen selitys.
Fat - välttämätön edellytys terveydelle, suojelu solukalvon. Jos solut kehomme puuttuu rasvaa, se ei alkeis ei voi puolustautua ulkoisia uhkia kaikkia seurauksia terveydelle ja jopa vain katsomaan.
Lisäksi sisältämä rasva omega-3 ja omega-6 ovat mukana satoja kehon prosesseja. Lukien kehittämisessä tarvitaan hormonien ja signaalin aineita, joka rakensi monia prosesseja elimistössä.
Nyt, jotta paljastaa myyttejä ja yksinkertaisesti vanhentuneita tietoja, jotka lääketeollisuudelle ja monet yritykset haluavat vaieta, tai, tai vielä pahempaa, kieltää ne. On ymmärrettävää, miksi... No, ajattele itse! Jos myyt pillereitä, jotka vähentävät veren kolesterolia, ja on käynyt ilmi, se ei ole haitallista, sinun pitäisi kaikin keinoin mustamaalata kolesterolin ja syyttää häntä kaikki ongelmat.
Tai jos olet valmistaja supernizkokaloriynoy tuotteiden vähärasvainen, ja tärkein myynnin säädösten ei maistu tuotteen, vaikka et ja täytetyt takaisin kasan säilöntäaineita ja sokeria, sekä kirkas pakkaus "Vielä vähemmän rasvaa 800%", niin tietenkin, tekin pidä uutinen, että rasva ei ole haitallista.
Ja jos teet ja tuottaa "rasvan polttimet" että yrityksesi joutuu välittömästi perikatoon.
Joten takaisin myyttejä.
Myytti 1: "Jos haluat laihtua, vähentää kalorien saanti ilman rasvat" - tosin vain osittain
Olen usein neuvotteluihin on ihmisiä, jotka jopa vähentää kalorien saanti 700 (!) Kaloria päivässä, tai et menetä painoa, ei muutokset olivat vähäisiä. Ja siellä on yksinkertainen selitys:
Sillä ei ole väliä, kuinka monta kaloria sinulla, ja mistä ne tulivat. Keho tarvitsee paitsi energiaa, vaan myös ravinteita.
Yleensä vähäkalorista ruokavaliota on lähes rasvaa. Nro Ja jos me tarvitsemme niitä olemassa, jotka ovat (sivuilla ja muualla kehossa), on välttämätöntä pitää kaikki kuviteltavissa ja käsittämättömän tavalla. Tässä kehon ja tilalta ennen on voimaa.
Kyllä, jos istua tällaisen ruokavalion pitkään, keho on mennä minnekään, koska meidän täytyy jotenkin siirtyä itse elämää. Ja sitten jotain menee. Mutta se ei ole yllättävää, että ihmiset ovat sen jälkeen nämä ruokavaliot ovat saamassa yli selvitty. Kehon ajattelee, "Oh! Olisin odottanut, ja annoin rasvat? On kiire säilyttää! Ja pitää jopa vahvempi kuin viime kerralla. "
Usein ihmiset, poistamalla rasvat, nojaa sokerin ja kevyitä tuotteita vähärasvaisia. Mutta ajatelkaa: yksi ruokia, että jotain oli poistettu, niin se ei ole niin maukasta. Jotakin on tehtävä... Yksinkertaisin - Lisää sokeri! Jossa se tehtiin välittömästi monet valmistajat.
Jos et vielä tiedä, sokeri on myös maksapasteijaa, säilykkeitä, makkara... ja juuri yli lopputuotteen muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta.
Kaikki nämä käsittelyt johtavat siihen, että emme ole laihdutus, lihoa ja, kuten useimmat maailman väestöstä.
Per 1 gramma rasvaa oli lähes kaksi kertaa niin paljon kaloreita kuin 1 gramma proteiinia tai hiilihydraatteja.
Mutta! Jos tarvitaan 100 kcal, ja saat 150 peräisin rasvasta, niin ne menevät ensin tarjota erilaisia prosesseja elimistössä (Need solun signaalin aineita, ja niin edelleen), ja sitten myöhemmin kattamaan energiaa, jos sitäkään säilyy. Joten voit silti olla punaista energiaa! Mutta jos saat 150 kaloria hiilihydraatteja, 100 kcal heistä menee kannen energiakustannuksia, ja loput 50 kaloria - kehon rasvaa.
Joten jos päätät pienentyessä, niin on olemassa tehokkaampia tapoja kuin leikkaamalla kaloria, vielä enemmän kustannuksella rasvaa. Esimerkiksi käynnissä tai oikealle tuotteiden erottaminen levylle luokittain.
Myytti 2: "eläinrasvat ovat haitallisempia kuin kasvi" - väärä
Asia vain yhdessä omega-3 ja omega-6. Eläinrasvat enemmän omega-6, kuitenkin, kuten monet kasvien (esim., Auringonkukkaöljy). Omega-3 hallitsevia kasvikunnan tuotteissa ja rasvaista kalaa. Saatat yllättyä, mutta omega-3 on myös lehmän- että puristuksiin potin, ja munissa kananuorikot luonnossa.
Kehomme etsii aina tasapainossa. Siis meidän tarvitse niin paljon omega-3 kuin omega-6. Mutta ruokavalioon nykyihmisen niin paljon ruokaa, joista suurin omega-6 että meidän pitäisi pyrkiä kompensoimaan puutetta omega-3.
Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla:
- Vähentää kulutusta omega-6.
- Kulutuksen lisäämiseksi omega-3.
Siksi kaikki maailman ravitsemusterapeutit jatkuvasti mennä noin kasvirasvat ja omega-3.
Lisäksi on tarpeen poikaset ja hääriä pelkästään rasvojen suurimman prosenttiosuuden kylläinen. Eli eläin. Ne ovat hitaasti tuhotaan kuumentamalla, ja siksi ei tullut nopeasti vaarallisia transrasvoja. siksi paistaa tarvitsee vain voita, silavaa ja sulatettu rasva. Toinen sopiva paistamiseen laitoksen suuri prosenttiosuus tyydyttyneitä: oliivi ja kookos.
Myytti 3: "eläinrasvat johtaa lisääntyneeseen veren kolesteroli" - on väärin
Ensimmäinen, kolesteroli ja eläinrasvat ei ole mitään tekemistä. Kolesteroli - ei ole rasvaa. Tämä niin sanottu polilipoprotein ja rasvoja - se on vain lipidejä.
Toinen kysymys on, että liiallinen rasvojen heidän (!) Käyttö syntetisoitu kolesteroli. Koska hiilihydraatteja. Siten kolesterolia, joka on muodostettu hiilihydraateista hapettuu helposti.
Se hapettunut kolesteroli aiheuttaa riskin valtimoiden ja aluksia. Eli käy ilmi, että kakkuja ja leipää hillon on vaarallisempi kuin siankyljystä tai pekonia Shmatok.
Jos keho todella tarvitsee kolesterolin takia tulehduksen, verisuonet, hän saisi sen millään tavalla. Jos lopettaa syömisen eläinrasvat ja kolesterolin ruokaa (katkarapuja, munat ja niin edelleen), keho alkaa tuottaa sen CAM. Hiilihydraatteja ja muita rasvoja, kasvi- ja jopa hyödyllisin. Joten me järjestää.
Myytti 4: "eläinrasvat - aiheuttaa sydänsairauksia" - on väärin
Korkea veren kolesteroli - tämä ei ole syy sydän- ja verisuonitautien, mutta seuraus. Tulehduksen seurauksena valtimoissa, mikä voi aiheuttaa, esimerkiksi, tupakointi tai liikakäyttö nopeita hiilihydraatteja (leipää, makea, pasta, valkoinen riisi).
Kolesteroli on suunniteltu luonteeltaan poistamiseksi haavan sisäpuolelle vaurioituneen valtimon. Jos verisuonet ovat vahingoittuneet, kehon lähettää kolesterolia.
Eikä päinvastoin, kuten monet ihmiset ajattelevat, "kolesteroli lisääntyi, koska söin paljon rasvaa, ja nyt minulla on tukkeutunut valtimo. Ja nyt minulla on sydänvaivoja. " Ei, rakas. Ei niin.
Syy sydän- ja verisuonitauteihin ja voi olla stressi ja unen puute, ja ympäristön saastuminen ja istumista elämä…
Esimerkiksi: hiljattain Tanskan television osoittivat kokeen. Kesti viisi miestä, joilla on korkea veren kolesteroli. Kuitenkin ne olivat kaikki kovin riippuvaisia sokeria. Joi litraa tavallista cola, syödä uskomaton määrä suklaata ja vastaavat. Kulutuksen taso eläinrasvojen on normaalia, jopa keskimääräistä alhaisempi, koska heillä oli laihtua.
3-4 viikon kuluessa (!) Ilman sokeria, vaikka muiden nopeasti hiilihydraatit kuten pastaa ja sämpylät, kaikki osallistujat kokeiluun vähensi kolesterolin määrää veressä. Esimerkiksi yksi ihminen on puolestaan laskenut kolesterolin 6,8 yksikköä 4,8! Ja se on vain neljä viikkoa.
Kuten näette (ja tämä on osoittautunut!), Syy sydän- ja verisuonitauteihin on täysin eri kenttään. Se on tulehduksellinen prosessi, joka on useista eri syistä, mukaan lukien, ja stressiä, ja unen puuteJa saasteet ja liikunnan puute.
Myytti 5: "Pähkinät (kasviöljyt, siemenet jne) hyödyllisiä, mutta korkea-kalori, joten ne tulisi kuluttaa varoen" - väärä
Kyllä, on olemassa kiloa ja litraa tällaisten tuotteiden ei ole tarpeen. Mutta sinulle ja se on todennäköisesti onnistu. Ellet ole psykologisia syömishäiriöitä. Mutta tl kasviöljy vaikuttava annos vihanneksia - se on liian vähän. Ja 10 pähkinöitä päivässä - tämä on myös pulaa.
Kaikissa näissä tuotteita paljon hyödyllisiä aineita. Ei vain rasvaa, mutta myös proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä merkitsee, että näiden tuotteiden nopeasti syö. varten kasvissyöjille ja raaka foodists se vain tallennettu! Ja muuten, olet tavannut paljon rasvaa kasvissyöjille ja etenkin raaka foodists?
Ei, ei. En rohkaista teitä olemaan yksi heistä. Enkä edes soittaa sinulle aloittaa juomisen puoli litraa öljyä päivässä. Haluan vain tuoda sinulle yksinkertainen totuus:
Rasvaa ei ole vihollinen ihmiskunnan!
Päinvastoin. Se avustajansa kehossamme ja terveyteen huoltajat. Älä välttää niitä. Jätä laiha ruokavalio ja vielä vähärasvainen elintarvikkeet aiemmin. Ja ihmeitä ei pidä sinua odottaa.
Hyvä terveys sinulle!