30 reseptit herkullisia evästeet suklaa, kookos, pähkinät ja ei vain
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Ota se pohjana klassinen evästeen reseptejä, muuttaa ainesosia ja saada uusia makuja.
1. Classic murokeksi
ainekset
- 230 g voita;
- 50 g sokeria;
- 60 g jauhettua sokeria;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 1 tl suolaa.
valmistelu
Grind monitoimikoneessa, jäätä, kermaa ja voita, sokeria ja tomusokeri. Lisää jauhot ja suola ja sekoita tasaiseksi. levittää murotaikina ohut kerros, leikata keksejä ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia.
Toinen tapa leikata evästeitä: roll out taikina ohut kerros, jossa on haarukka Pierce timantteja, kolmioita tai neliöitä, lähetä jääkaappiin puoli tuntia, ja paistamisen jälkeen - murtaa linjojen pistoja.
Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 15-20 minuuttia. Tarkistaa valmius evästeen, varovasti dia hänen lapio. Jos se on helppo siirtää ja ei rikkoudu, se voidaan poistaa. Valmiin evästeet voidaan kastettu sulanut suklaa ja anna sen jäähtyä.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. Murokeksi evästeet kaurapuuroa ja saksanpähkinöitä
Sen sijaan, ottaa 250 grammaa jauhoja 120 g Lisää taikina 100 g jauhettua kaurahiutaleet, ja 120 g jauhettua saksanpähkinöitä. Koristella valmiin evästeet sulanut suklaa.
2. Murokeksien parmesaani ja pippurilla
Lisää klassinen taikina 50 g raastettua parmesaania, 1 rkl sitruunan kuorta ja 2 teelusikallista mustapippuria. Paista evästeet 150 ° C: ssa 8-12 minuuttia.
3. Murokeksi evästeet hillolla
Leikata puoli ydin aihioiden tahansa muodossa. Esimerkiksi muodossa ympyröitä, tähtiä tai sydämen. Kattaa nämä evästeet muuta, kiinnitä reunat haarukalla, ja keskellä paikka merenneitoja. Paista kunnes sulanut marmeladi.
4. sitruuna murotaikinakeksit
Lisää taikinaan 1 tl sitruunan kuori. Voit koristella, sekoita 250 grammaa tomusokeria kanssa kuori ja mehu 1 sitruunan. Jaa seos oli valmis maksaan ja ripottele sokeria.
2. Classic pipareita
ainekset
- 170 g voita;
- 50 g ruskeaa sokeria;
- 100 g valkoista sokeria + joitakin tl Sadetukseen;
- 1 munankeltuainen;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 170 g hunajaa;
- 270 g vehnäjauhoja;
- 1 ¼ tl leivinsoodaa:
- mustapippuria - hyppysellinen;
- 3 teelusikallista jauhettua inkivääri;
- ½ tl jauhettua neilikkaa;
- Tl sinappi jauhe;
- Tl suolaa.
valmistelu
Vatkaa voi ja kahdenlaisia sokeria. Lisää munankeltuainen, vaniljaa ja hunajaa ja sekoita. Sekoita jauhot, ruokasoodaa ja mausteet ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.
Jaa taikina pieniä palloja ja rullaa ne viipaleiksi. Ripottele sokeria evästeet. Paista esikuumennettu 190 ° C uuniin 15-20 minuuttia.
Muuten, tämä testi voidaan tehdä piparkakku miehet.
3. Classic sokeria evästeet
ainekset
- 230 g voita;
- 100 g sokeria + pari ruokalusikallista varten sprinkler;
- 90 g jauhettua sokeria;
- 2 munankeltuaista;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 1 tl appelsiinin kuori;
- 280 g vehnäjauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- ¼ tl suolaa.
valmistelu
Beat voita, 100 g sokeria ja tomusokeria. Lisää keltuaiset, vaniljasokeri ja kuori ja sekoita. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola ja vaivaa taikina yhtenäinen. Laita paino jääkaapissa 30 minuuttia.
Jaa taikina pieniä palloja ja rullaa ne viipaleiksi.
Taikina voi myös levittää kerros ja leikattu evästeet käyttäen muotteja tai kupit.
Ripottele sokeria evästeet. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 15-20 minuuttia.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. sokeri voileipiä
Poistaa klassisesta resepti leivinjauhe ja laita taikina jääkaappiin pariksi tunniksi. Sitten roll massa ohueksi kerrokseksi, leikata ympyröitä ja sitten lähettää jääkaapissa puoli tuntia. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 8-10 minuuttia. Rasvaa evästeen hillo, suklaa liitä tai muuta täytettä valintasi ja kansi toisella evästeen.
Muuten, maksa voidaan antaa erilainen muoto. Esimerkiksi älä leikkaa piireissä, ja sokea pallonpuoliskolla.
Sitten saat alkuperäisen pallot täytteet. Ja evästeen, voit lisätä hieman hienonnettu pähkinöitä.
2. kalkki evästeet
Vain käyttää sijasta appelsiinin kuori kalkki kuori. Ja koruja, sekoita 180 grammaa tomusokeria, 3 rkl limetin mehu ja vihreää elintarvikeväriä (kaikki riippuu valitsemasi väri). Kun kuorrutus on valmis, jakaa sen ostyvshemu maksaan.
3. Sokeria evästeet maapähkinävoita
Poistaa klassisesta resepti kuori ja lisätään 250 g maapähkinävoi. Ennen lähettämistä evästeet uuniin, kaavoittaa sitä haarukalla. Paista 180 ° C: ssa 12-15 minuuttia.
4. sitruuna evästeet
Kun teet taikinaa, vaihda tomusokeri 100 g sokeria ja appelsiinin kuori - sitruunan ja lisää leivinjauhe. Pilkkoa sekoittimessa 50 g sokeria ja 1 rkl sitruunan kuorta ja ripottele keksit ennen paistamista.
5. Cookie-rullat
Taikina pysyy ennallaan, lisää täyte. Pilkkoa tehosekoittimessa 100 g kuivattua aprikoosit, 50 g kuivattuja päivät, tl kaneli ja appelsiininkuori, 1 tl appelsiinimehua ja 1 rkl voita. Voit lisätä sokeria maun.
Levitä tämä seos yli Roll taikina, taittaa ja rullata se laittaa jääkaappiin 30 minuuttia. Sitten leikataan pieniksi viipaleiksi ja paista 190 ° C: ssa 12-15 minuuttia.
4. Classic suklaahippukeksi
ainekset
- 250 g sokeria;
- 115 g voita;
- 1 muna;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 180 g vehnäjauhoja;
- 60 g kaakaota;
- ¾ tl suolaa;
- ¼ tl leivinjauhetta.
valmistelu
Vatkaa sokeri ja voi. Lisää muna ja vanilja ja sekoita. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola ja sekoita, kunnes homogeeninen. Laita taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.
Jaa taikina pieniä palloja, litistä niitä hieman käsin tai rulla viipaleiksi. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 12-15 minuuttia.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. Suklaa maapähkinävoita voileipiä
Sekoitetaan 250 g maapähkinävoita, 90 g voita ja 90 g sokeria jauhetta kunnes se on homogeeninen. Levitä jäähtynyt täyte suklaakeksejä ja kansi päälle toisen evästeen.
2. Inkivääri ja suklaakeksit
Korvaa valkoista sokeria ruskealla ja leivinjauhe - ¾ tl ruokasoodaa. Lisää 80 g hunajaa, 1 rkl jauhettua inkivääriä ja 1 tl kanelia ja sekoita hyvin. Älä säilytä käyttövalmista taikinaa.
Paista evästeet on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 8-12 minuuttia.
3. Suklaa Vaahtokarkki voileipiä
Sen sijaan, kestää 1 muna 3, sen sijaan ¹ / ₄ tl leivinjauhetta - ¾. Yhdessä munat taikinaan lisätään 170 g sulatettua suklaata. Paista 190 ° C: ssa 6-8 minuuttia.
Hieman viileä evästeet. Käännä yli puolet heistä, laita päälle pala vaahtokarkkia tai vaahtokarkkia ja paista vielä 2 minuuttia. Peitä muiden evästeet ja työnnä.
4. Suklaakeksejä kookos ja pähkinät
Poistavat resepti leivinjauhe. Lisää taikina 90 g kookos, hienonnettu pähkinöitä 80 g (esim., Cashew) ja 180 g rikki suklaa. Paista 180 ° C: ssa 20-25 minuuttia.
Lisäksi kookos evästeet, voit lisätä hienonnettu sokeroitu tai kuivatut hedelmät.
5. Classic kaurakeksit
ainekset
- 200 g sokeria;
- 200 g voita;
- 2 munaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 1 tl kaneli;
- 180 g vehnäjauhoja;
- 1 tl ruokasoodaa;
- Tl suolaa;
- 240 g jauhettua kaurapuuroa.
valmistelu
Vatkaa sokeri ja voi. Lisää munat, vanilja ja kaneli ja sekoita. Kulhossa sekoita jauhot, ruokasoodaa ja suola. Lisää sokeri seokseen ja sekoita. Sitten ripottele taikinan kaurajauho ja saavuttaa pehmeä koostumus.
Jaa taikina pieniä palloja, litistä niitä hieman käsin tai rulla viipaleiksi. Kaada päälle laid leivinpaperille ja paista esilämmitetään 180 ° C: n uuniin 10-15 minuutiksi.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. Kaurakeksit hunajalla ja suklaapaloina
Poistavat resepti kaneli. Sen sijaan, että valkoista sokeria taikinaa lisätään 50 g ruskeaa, ja 150 g hunajaa ja 300 g suklaata laskee.
2. Kaurapuuro evästeet rusinoita ja pähkinöitä
kaurakeksit tulee erityisen herkullinen, jos lisäät siihen 150 grammaa rusinoita ja pähkinöitä. Pähkinät voidaan kevyesti pilkkoa tai jätä koko - riippuu valintasi.
6. Classic suklaakeksit
ainekset
- 230 g voita;
- 150 g ruskeaa sokeria;
- 150 g valkoista sokeria;
- 2 munaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 300 g vehnäjauhoja;
- ¾ tl leivinsoodaa;
- 1 tl suolaa;
- 300 g: aan suklaata tippaa.
valmistelu
Vatkaa voi ja kahdenlaisia sokeria. Lisää munat ja vanilja ja sekoita. Sekoita jauhot, ruokasoodaa ja suola ja vaivaa taikina yhtenäinen. Lisää sitten suklaapaloina ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia.
Jaa taikina pieniä palloja ja rullaa kevyesti. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 8-12 minuuttia.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. Evästeet tuhertaa
Korvata voin 230 ml kasvi- ja käyttää vain 300 g valkoista sokeria. Sen sijaan kestää suklaa tippaa 300 g silputtua toffee. Paista samassa lämpötilassa kuin klassinen resepti 14-16 minuuttia.
2. Evästeet maapähkinöitä ja suolaa sauvat
Lisää Classic ¾ taikina ei, ja ½ tl ruokasoodaa, 100 grammaa suolaa rikki olki ja 70 grammaa pähkinöitä. Levitä taikina paistaminen suorakulmainen muoto, ripottele nauhat ja paista 40-45 minuuttia 180 ° C: ssa Sitten leikataan suorakaiteen evästeet.
3. Cupcakes kanssa M & M: n
Sen sijaan, että käytetään suklaan putoaa 200 g rusinoista tai pähkinät, suklaa päällystetty, ja 100 g: M & M: n karamelli. Kaada taikina muotit cupcakes. Paista 20-25 minuuttia.
4. Evästeet rusinoita ja kaurahiutaleita
Ennen kuin lisäät voita, sulata ja anna sen jäähtyä. Myös lisäämällä taikinaan 70 g kaurahiutaleita ja rusinoita sijasta 100 g suklaata tippaa. Paista 12-15 minuuttia.
7. Classic tuorejuustoa keksejä
ainekset
- 230 g voita;
- 220 g juustoa;
- 270 g vehnäjauhoja;
- ¼ tl leivinjauhetta;
- pari ruokalusikallista sokeria.
valmistelu
Kunnolla sekoitetuksi pehmeää voita ja tuorejuustoa. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina. Jos se tarttuu käsiin, lisää hieman jauhoja.
Kauli taikina ja leikkaa piireissä irti. Kaada sokeri kulhoon. Paina esimuotin siihen, ja sitten jokaisen rullan puoli sokeria sisällä. Jälleen alentuneeseen evästeet sokeri ja Taita uudelleen. Käännytään sokeri kirjekuoret, eli ns korvat.
Sokeri voidaan lisätä haju kanelia.
put tuorejuustoa keksit on laid leivinpaperille ja paista esilämmitetään 180 ° C: n uuniin 25-30 minuutiksi. Se on hankittava kultaisen sävyn.
8. Classic lehtitaikina
ainekset
- 240 g vehnäjauhoja;
- 1 munankeltuainen;
- ¼ tl suolaa;
- 200 ml: aan vettä;
- 100 g voita;
- pari ruokalusikallista sokeria.
valmistelu
Lisää seulotaan jauhot keltuainen ja suola. Kaada veteen ja sekoita hyvin. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja paikka keskellä kappaletta voita. Wrap taikina kirjekuori ja uudelleen roll liikkuvan tapin jakaa öljyä tasaisesti. Uudelleen, ottaa kirjekuoren ja telan. Toista nämä vaiheet useita kertoja. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
Jälleen kerran, ohuesti Kauli taikina suorakaiteen ripottele sokeria ja ottavat molemmin puolin roll. Leikattiin sitten keksien paksuus noin 1,5 cm.
Laittaa laid pergamentti leivinpaperille ja ripottele sokeria. Paista 180 ° C: ssa 20 minuutin ajan.
muunnelmia
Jos kuvaus ei ole määritetty kypsennyksen jälkeen se on sama aika klassinen resepti.
1. Lehtitaikina hilloa
siivu lehtitaikina pienet neliöt. Keskellä lay out tukos tai marmeladia. Yhdistä kahteen vastakkaiseen päähän taikina ja hieman mutkan toiset päät. Valmiin evästeet, ripottele tomusokeria.
2. Lehtitaikina, juustoa ja rusinoita
Täyttöä sekoitetaan 200 g peretortogo rahka siivilän läpi, 50 g rusinoita, 2 munaa ja 30 grammaa sokeria. Voit lisätä määrää sokeria maun. Levitä täyte klassisesta testi, ottaa rulla ja leikataan leveä evästeen. Paista esikuumennetaan 200 ° C uuniin 15 minuutin ajan.
9. Classic kookos evästeet
ainekset
- 130 g sokeria;
- 2 munanvalkuaista;
- vanilliini - hyppysellinen;
- Tl suolaa;
- 210 g kookos.
valmistelu
Vatkaa sokeri, valkuaiset, suola ja vanilja tasaiseksi. Lisää kookos ja sekoita hyvin. Muodossa evästeet muodossa pyramidit ja paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 15-20 minuuttia.
katso myös
- Onnenkeksit joka tekee kaikki onnellisempia →
- Cookies kuppi makeaa ystäville →
- Lyhyt resepti: miten valmistautua rapea evästeet suolavedessä →