20 täyttöjä, mikä parantaa makua tahansa salaatti

Sinappi, valkosipuli, sitrushedelmät, jogurttia, inkivääri ja jopa marja täyttö niille, jotka ovat kyllästyneet voita ja majoneesia.

Nämä täyttöjä ovat universaaleja. Ne sulautuvat hyvin vihreät, vihanneksia, lihaa ja kalaa. Joten älä pelkää kokeilla ja lisätä ne suosikki salaatteja.

Muuten, salaatti etikka voidaan käyttää marinadit lihan.

1. Hunaja sinappi salaatinkastike

ainekset

• 120 ml etikka;
• 240 g majoneesia;
• 1 tl sinappia ruokasali;
• 1 tl sokeria;
• 1 tl jauhettu sipuli;
• 170 g hunajaa;
• 1 tl hienonnettu persilja;
• ¼ tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria;
• 120 ml kasviöljyä.

valmistelu

Sekoita etikka, majoneesi ja sinappi. Lisää sokeri, sipuli, hunaja, Persilja, suola ja pippuri. Koko ajan sekoittaen noro valaa öljyä. Sekoita tasaiseksi.

Tämä maksu voidaan säilyttää jääkaapissa pari viikkoa.

2. Sidos parmesaania ja mausteet

ainekset

• 180 ml oliiviöljyä;
• 120 ml punaviinietikkaa;
• 1 rkl parmesanjuustoraastetta;
• 1 murskattu valkosipulin kynsi;
• Tl suolaa;
• ½ tl sokeria;
• Tl kuivattua oregano;
• ripaus mustapippuria.

valmistelu

Sekoita kaikki ainekset purkki tai pullo tyköistuva kansi. Ravista hyvin.

Pidä valmiin kastike jääkaapissa enintään pari viikkoa. Ravistettava ennen käyttöä.

3. Kotitekoinen majoneesi

ainekset

• 2 munankeltuaista;
• 2 ruokalusikallista vettä;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• Tl suolaa;
• ripaus jauhettua valkopippuria;
• 240 ml oliiviöljyä.

valmistelu

Vatkaa metalli kulhoon tai ämpäri keltuaiset, Lisää vettä ja sitruunamehua. Astia pannulla kiehuvaa vettä niin, että saadaan vesihauteessa. Sekoita seosta, kunnes se sakenee.

Siirrä sitten säiliö, jossa kastike kulhossa kylmällä vedellä ja sekoita 2 minuuttia lisää, kunnes se jäähtyy.

Kaada seos sekoittimeen, add suola ja pippuri. Vatkaamiseen kastike, vähitellen kaada noro oliiviöljyä. Sinun pitäisi saada kastike tasaiseksi.

Tämä majoneesi voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.

4. Valkosipuli salaattikastiketta

ainekset

• 120 g vähärasvaista hapankermaa;
• 60 g kevyttä majoneesia;
• 40 ml rasvatonta maitoa;
• 1 tl sokeria;
• poryshek muutama vihreää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Sekoita kermaviili, majoneesi, maito ja sokeri. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, suola ja pippuri. Ennen kuin täyttää salaattia, aseta kastike jääkaapissa vähintään tunnin.

Valkosipuli kastiketta myymälä jääkaapissa enintään pari päivää.

5. Pukeutuminen balsamiviinietikkaa

ainekset

• 120 ml oliiviöljyä;
• 120 ml balsamiviinietikkaa;
• 2 tl sinappia;
• 1 murskattu valkosipulin kynsi;
• 1 rkl hunajaa;
• 1 tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria.

valmistelu

Yhdistä kaikki ainekset astiaan, jossa on tyköistuva kansi. Ravista hyvin ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Ennen käyttöä, ravistellaan uudelleen.

Valmiit pukeutuminen säilyttää jääkaapissa pari viikkoa.

6. Kurkkua ja jogurtti salaattikastiketta

ainekset

• ½ kurkku;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 240 g maustamatonta jogurttia;
• 1 tl sitruunamehua;
• Tl suolaa;
• Tl jauhettua valkopippuria.

valmistelu

Kuori kurkku, pilkkoa se ylös ja valkosipuli. Sekoita tehosekoittimessa kaikki ainekset tasaiseksi. Ennen käyttöä, viileä pukeutuminen jääkaapissa, mutta älä säilytä sitä siellä yli kolme päivää.

7. Oranssi salaatinkastike

ainekset

• 60 ml appelsiinimehua;
• 3 rkl punaviinietikkaa;
• 2 tl hunajaa;
• 1 ½ tl dijonsinappia;
• 1 rkl oliiviöljyä.

valmistelu

Yhdistä kaikki ainekset astiaan, jossa on tyköistuva kansi. Ravista hyvin ja säilytä jääkaapissa. Ennen käyttöä, ravistellaan uudelleen.

8. Italian salaattikastike

ainekset

• 2 kynttä valkosipuli;
• 240 ml: aan vettä;
• 60 ml sitruunamehua;
• 60 ml punaviinietikkaa;
• 1 tl sokeria;
• ¾ tl suolaa;
• ¾ tl paprika;
• ¾ tl kuivattua oreganoa;
• ½ tl jauhettua sipulia;
• Tl sinappi jauhe;
• Tl kuivattua timjami;
• 180 ml oliiviöljyä.

valmistelu

Leikkaa valkosipulinkynsiä puoli. Jauhaa kaikki ainekset paitsi oliiviöljy Blender sose. Sitten, sekoittaen, vähitellen kaada öljy.

Pidä kastike jääkaappiin voi olla muutaman viikon.

9. Sitruuna salaattikastiketta

ainekset

• poryshek muutama vihreää sipulia;
• muutama oksaa persiljaa;
• 60 ml sitruunamehua;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 1 tl sokeria;
• Tl sinappi jauhe;
• ¼ tl suolaa;
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria.

valmistelu

Hienonna sipuli ja persilja. Yhdistää kaikki ainesosat säiliöön jossa on tiiviisti asennettu kansi ja ravista hyvin.

10. Sinappi salaatinkastike

ainekset

• 120 g majoneesia;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 rkl etikkaa;
• 1 ½ tl sinappia ruokailu.

valmistelu

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. valmis tankkaus Säilytä jääkaapissa yli viikon.

11. Akuutti kalkki salaattikastiketta

ainekset

• 4 ruokalusikallista lime mehu;
• 3 tl lime kuori;
• 60 ml punaviinietikkaa;
• 1 rkl soijakastike;
• 1 rkl hunajaa;
• 80 ml oliiviöljyä;
• 1 murskattu valkosipulin kynsi;
• Tl paprikaa hiutaleita tai murskattua punainen paprika;
• 1 tl jauhettua kumina;
• Tl suolaa.

valmistelu

Yhdistä kaikki ainekset astiaan, jossa on tyköistuva kansi. Ravista hyvin ja säilytä jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Ennen käyttöä, ravistellaan uudelleen.

12. Tankkaus kookosmaitoa

ainekset

• ¼ pieni sipuli sipulit;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 120 g majoneesia;
• 120 ml kookosmaitoa;
• 1 rkl jauhettu tilliä;
• 2 rkl persilja;
• 3 ruokalusikallista jauhelihaa vihersipulinvarsilla;
• Tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria;
• 1 tl omenaviinietikkaa;
• 1 tl valkoviinietikka.

valmistelu

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kastike voidaan varastoida muutaman päivän.

13. Pukeutuminen avokado

ainekset

• 1 kypsä avokadot;
• 60 ml valkoviinietikka;
• mehu koko sitruuna;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 180 ml oliiviöljyä.

valmistelu

Tehosekoittimessa, sekoita massaa avokado, etikka, sitruunamehu, suola ja pippuri. Edelleen vispilä, vähitellen lisää öljyä, kunnes saat sen koostumus oli tasainen.

Täyttöjä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.

14. Salaatti "Caesar"

ainekset

• 60 g anjovisfileitä öljy;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 3 munankeltuainen;
• 1 tl dijonsinappia;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 120 ml auringonkukkaöljyä;
• 2 ruokalusikallista raastettua parmesaania;
• ripaus mustapippuria.

valmistelu

Pilko anjovis ja valkosipuli. Vatkaa keltuaiset, lisää sinappi, anjovis, valkosipuli ja sitruunan mehu ja sekoita. Jatkuvasti häiritseviä kastike vispilä, kaada oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi. Vastaavasti, kaada auringonkukkaöljyä. Lisää sitten juusto ja pippuri ja sekoita hyvin.

Täyttöjä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.

15. Inkivääri ja oranssin salaattikastiketta

ainekset

• 120 g jogurttia;
• 2 rkl appelsiinimehua;
• ¾ tl tuoretta raastettua inkivääriä;
• ¼ tl suolaa;
• 1 tl sokeria;
• ¼ tl kuivattua appelsiininkuori;
• ripaus cayennenpippuria;
• hyppysellinen jauhettua kanelia.

valmistelu

Pilkkoa kaikki ainesosat tasaiseksi seokseksi kermamainen. Ennen käyttöä, viileä pukeutuminen jääkaapissa. Sitä voidaan varastoida siellä yli kolme päivää.

16. Ranskalainen salaatinkastike

ainekset

• ¼ pieni sipuli sipulit;
• ½ tl sinappia lusikat;
• 1 rkl tomaattipyrettä;
• 80 ml oliiviöljyä;
• 60 ml valkoviinietikka;
• 1 rkl hunajaa.

valmistelu

Hienonna sipuli ja sekoita tehosekoittimessa kaikki ainekset tasaiseksi.

17. Inkivääri-porkkana salaattikastike

ainekset

• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 240 ml: aan kasviöljyä;
• 120 ml riisietikkaa;
• 80 ml soijakastike;
• 1 rkl sokeria;
• 1 ¼ tl tuoretta raastettua inkivääri;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Tämä sidos voidaan jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

18. Vadelma salaattikastiketta

ainekset

• 70 g tuoretta tai pakastettua vadelmat;
• 60 ml valkoviinietikka;
• 1 ½ rkl jauhelihaa sipuli;
• 120 ml oliiviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Pidä valmiin kastike jääkaapissa enintään pari viikkoa. se on sekoitettava ennen käyttöä.

19. Mansikka ja minttu salaattikastiketta

ainekset

• ¼ pikkusipuleita;
• 220 g mansikoita;
• 7 tuoretta minttua lehdet;
• 85 g hunajaa;
• 60 ml valkoviinietikka;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 60 ml kasviöljyä.

valmistelu

Hienonna sipulit. Sekoita kaikki ainekset paitsi öljy tehosekoittimessa tasaiseksi. Jatkuvasti sekoittaen, vähitellen kaada kasviöljyä. Tankkaaminen on säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää. Ennen käyttöä on syytä ravistella.

20. Tankkaus maapähkinävoita

ainekset

• 125 g maapähkinävoi;
• 2 rkl riisi etikka;
• 1 rkl sokeria;
• 1 tl soijakastike;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 100 ml: aan vettä.

valmistelu

Sekoita kaikki ainekset. Vesi on ehkä hieman vähemmän, joten älä kaada se kaikki kerralla. Valmiin täyttö johdonmukaisuus tulee muistuttaa rasva kerma. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pari viikkoa.

katso myös

• 9 lämmin salaatteja, kannattaa keittää →
• 10 maukas salaatti ruokavalio →
• 5 maukasta kanasalaatti →
• 10 salaatteja niille, jotka rakastavat lihaa →
• 10 muna salaatteja, joka auttaa missä tahansa tilanteessa →