15 reseptit omenoita, mikä tarkalleen on kätevää
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Classic omenapiirakka
ainekset
Taikinan:
- 220 g voita + hieman voitele;
- 300 g vehnäjauhoja + vähän levittämiseksi;
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- Tl suolaa;
- 1 rkl omenaviinietikkaa;
- 8-10 ruokalusikallista kylmää vettä.
Täytteen:
- 1 ½ kg omenat;
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
- 150 g sokeria + bittiä leviämisen;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 1 tl kaneli;
- ripaus vaniljaa;
- ¼ tl suolaa;
- 30 g voita;
- 1 muna;
- 1 rkl vettä.
valmistelu
Tehosekoittimessa jauhaa jäähdytetty öljy ja seosta jauhoja, sokeria ja suolaa. Lisää etikka ja vesi ja vaivaa taikina. Sen ei pitäisi pysyä käsissä. Käännä taikina ulos jauhotetulle pinnalle, muodostaa kaksi samanlaista palloa ja paina varovasti alas käsissä. wrap tuorekelmu ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Öljyn pyöreä vuokaan. Pöydälle, ripottele jauhoja, levittää taikina kakku, jonka halkaisija on suurempi kuin halkaisija muoto. Kaada taikina pannulle ja litistä se pohjaan ja seiniin. Laita pakastimeen 10 minuutiksi.
Kuori omenat, poista ydin, leikata puoli ja pilko ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ne sitruunamehu, sokeri, jauhot, kaneli, vanilja ja suola. Kaada täyte taikinan ja hajaantuvat pinnan pieniä voita.
Roll out loput taikinasta ympyrän koko muodossa, peitä ne kakku ja kiristä lujasti Taikinan reunat. Rasvaa piirakka muna, hakattiin vedellä, ja tehdä alkuun muutaman lähtö ilman virtaa ulos. Ripottele kakku sokeria ja paista 220 ° C: ssa 20 minuutin ajan. Sitten vielä 40 minuuttia 190 ° C: ssa
2. Paistetaan omenat taikinaan
ainekset
- 3 vihreää omenaa;
- 3 punaiset omenat;
- 30 g voita;
- ½ sitruunan;
- 1 tl kanelia + hieman Sadetukseen;
- 6 ruokalusikallista sokeria + hieman Sadetukseen;
- 1 rkl lämmintä vettä;
- 2 tl maissitärkkelystä;
- 100 g murotaikina;
- 1 muna;
- 1 rkl maitoa;
- kinuskikastiketta - mieleisekseen.
valmistelu
Kuori ja kuutioi vihreää ja yksi punainen omena. Jäljellä omenat, leikata latvat ja poistaa massan.
Kattilaan, Sulata voi. Laita kuutiot omenoita, lisää sitruunamehua, kaneli ja sokeri, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Lisää sitten liuennut tärkkelys veteen ja keitetään 5 minuuttia. Laita omenat vuokaan ja täyttää ne täytteenä keitetty.
Pergamentille Kauli taikina ja leikkaa neljä ympyrää lasista. Leikkaa jokainen ohuiksi suikaleiksi ja kierrä ne omenoita. Vatkaa maidon ja harjaa taikina tällä seoksella. Ripottele kaneli ja sokeri ja paista 30 minuuttia lämpötilassa 190 ° C Koristele valmiin karamelli omenat.
3. Yksinkertainen omenapiirakkaa
ainekset
- 4 omenat;
- 200 g ruskeaa sokeria;
- 150 g rusinoita;
- hieman kasviöljyä;
- 300 g lehtitaikina;
- 1 muna;
- 60 ml maitoa.
valmistelu
Kuori omenat ja poista ydin. Omena hankaa raastin, ja loput, halkaistuna ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita omenat ja sokeri ja rusinat.
Peitä leivinpaperilla ja voitele voilla. Kauli taikina isoon suorakulmio ja huolellisesti siirtää pellille. Laita täyte ja levitä pitkin pitkiä sivuja taikinan. Peitä toinen puoli taikinan ja kiinnitä reunat märin käsin.
Vatkaa maitoon, harja strudel ja vie se pituussuuntaan viillot. Paista 200 ° C: ssa 35-40 minuutin ajan, kunnes kevyesti lopen strudel.
4. Paistetaan omenat raikasta täyttö
ainekset
- 6 omenat;
- 200 g kaurahiutaleita,
- 80 g voita;
- 4 ruokalusikallista ruskeaa sokeria;
- 1 rkl kaneli;
- vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta - mieleisekseen.
valmistelu
Kuori ja kuutioi omena. Jäljelle jäänyt leikata latvat ja poistaa massan. Sekoita kaurahiutaleet, voita, sokeria ja kanelia. Lisää sitten omena kuutioiksi ja sekoita varovasti.
Paikka valmistettu omenat muodossa, laita ne täyte ja paikka on esikuumennettu 200 ° C: n uunissa 35 minuuttia.
Ennen tarjoilua, voit laittaa jokaisen omena pallo jäätelöä ja koristele karamelli.
5. Tuorejuustoa vuoka omenat
ainekset
- 100 g voita;
- 150 g sokeria + 2 ruokalusikallista varten sprinkler;
- 4 munaa;
- 600 g juustoa;
- 4 ruokalusikallista Mannasuurimo;
- 4 isoa omenaa.
valmistelu
Sekoita voi ja sokeri. Lakkaamatta herättää, yksi kerrallaan, syötä munankeltuainen. Lisää raejuusto, suurimot, pahoinpideltiin valkuaiset ja sekoita tasaiseksi.
Kuori omenat ja poista ydin. Leikkaa ne ristiin kahdeksaan viipaleiksi, laita vuokaan ja ripottele sokeria. Top jakaa rahka seos. Paista esikuumennetaan 200 ° C: n uuniin 50 minuutin ajan. Ennen tarjoilua vuoka viileä.
6. Paistetaan omenat-juustokakku
ainekset
- 60 g voita;
- 2 ruokalusikallista ruskeaa sokeria;
- 1 tl kanelia + hieman Sadetukseen;
- 4 suuri omenat;
- 500 g tuorejuustoa (voidaan korvata kotitekoinen tuorejuusto);
- 60 g jauhettua sokeria;
- ripaus vaniljaa;
- 1 murokeksi.
valmistelu
Sekoita voisula, sokeri ja kaneli. Katkaista latvat omenat, poista liha ja laita vuokaan. Takki sisällä omenat öljyseosta ja antaa esikuumennetaan 200 ° C uuniin 20 minuutin ajan.
Beat sekoittimella juustojauhe ja vanilja. Täytä omena täyte ja paista vielä 10 minuuttia. Ripottele kaneli ja mureni evästeet.
7. Mausteinen Paistettu omenoita saksanpähkinät ja rusinat
ainekset
- 100 g ruskeaa sokeria;
- 50 grammaa saksanpähkinöitä;
- 50 g rusinoita;
- 60 g voita;
- ½ tl kanelia;
- ½ tl jauhettua inkivääri;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- ⅛ tl jauhettua neilikkaa;
- 4 suuri omenat;
- 2 appelsiinit.
valmistelu
Sekoita sokeri, pähkinät, rusinat, öljy ja mausteet. Leikkaa omenat yläosassa, poista sellu ja laita ne vuokaan. Täytä omena täyte ja kaada niiden tuoretta appelsiinimehua.
Paista 190 ° C: ssa 30-40 minuuttia. Pidemmällä paistetaan omenat, pehmeämpi ne. Ennen tarjoilua, kaada kuuma mehu muotonsa.
8. omenalastuja
ainekset
- 2 omenat;
- 2 teelusikallista sokeria;
- ½ tl kanelia.
valmistelu
Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja sekoita sokeri ja kaneli. Laita omenat arinan uuni ja höyryn lämpötilassa 90 ° C 2-3 tuntia, kääntämällä ne keskellä ruoanlaittoon. Omenat tulee olla kuiva, mutta pysy hieman pehmeä.
9. Nopea omena pullistaa
ainekset
- 480 ml: aan vettä;
- 100 g ruskeaa sokeria;
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- ripaus vaniljaa;
- 1 tl kaneli;
- hyppysellinen suolaa;
- 2 suurta omenat;
- 300 g taikinaa;
- 2 munaa;
- 2 rkl sokeria.
valmistelu
Kaada vettä kattilaan ja paikka miedolla lämmöllä. Lisää sokeri, tärkkelys, vanilja, kaneli, suola ja sekoita. Kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi. Laita ne potin ja keitetään 10 minuuttia sekoittaen.
Kauli taikina kaksi ohutta kerrosta. Laita yksi niistä on laid pergamentti leivinpaperille ja paikka päälle täyte. Peitä kerros toinen testi, rasva kananmunassa ja ripottele sokeri. Leikkaa pienet suikaleiksi ja paikka on esikuumennettu 180 ° C uuniin 20 minuutin ajan.
10. Ylösalaisin omenapiirakka
ainekset
Täytteen:
- 60 g voita + hieman voitele;
- 100 g ruskeaa sokeria;
- ½ tl kanelia;
- 2 isoa omenaa.
Taikinan:
- 150 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- ¼ tl suolaa;
- ½ tl kanelia;
- 110 g voita;
- 150 g sokeria;
- 2 munaa;
- ripaus vaniljaa;
- 120 ml maitoa.
valmistelu
Laita voi, sokeri ja kaneli kattilaan ja paikka keskilämmöllä. Cook, sekoittaen, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Kaada voideltuun vuokaan. Kuori omenat, poista ydin, leikata puoli ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kauniisti järjestää niitä sokerin sekoitus.
Jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli. Toisessa astiassa mikseri, beat voi ja sokeri. Lisää munat ja vanilja ja sekoita hyvin. Lisää jauhoseos ja maito, vaivaa taikinaa yhtenäinen. Laita se omenoita ja sileä.
leipoa piirakka 35-40 minuuttia lämpötilassa 180 ° C Anna jäähtyä 10 minuuttia ja varovasti inverttisokeria tarjoiluvadille.
11. Omenarenkaita friteerattu
ainekset
- 180 ml maitoa;
- 1 muna;
- 100 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 8 ruokalusikallista sokeria;
- 3 tl kaneli;
- ¼ tl suolaa;
- 500 ml kasviöljyä;
- 3 isoa omenaa.
valmistelu
Mix maito, Muna, jauhot, leivinjauhe, 2 ruokalusikallista sokeria, tl kaneli ja suola, kunnes yhtenäinen konsistenssi. Toisessa astiassa, kytke jäännökset sokeria ja kanelia.
Syvässä paistinpannu lämpöä öljyä. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa renkaiksi. Kestää muutaman renkaat, lasketaan taikinaan, ja sitten - öljy. Sear 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita.
Laita valmiin omenarenkaita paperilla pyyhe Stok liikaa rasvaa. Ripottele kaneli-sokeri seos.
12. omenasosetta
ainekset
- 6 omenat;
- 1 sitruunan;
- 480 ml: aan vettä;
- 4 ruokalusikallista sokeria;
- ½ tl kanelia;
- ¼ tl jauhettua muskottia.
valmistelu
Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi. Laita ne kattilaan, lisää mehu koko sitruuna, vesi, sokeri ja mausteet. Sekoita, kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 40-50 minuuttia enemmän, kunnes omenat pehmenevät.
Pilkkoa sekoitin, kunnes seos oli homogeeninen. Laita ilmatiiviissä astiassa ja laita jääkaappiin. Store hillo on enintään viisi päivää.
13. Salaatti omenat ja kanaa
ainekset
- 1 keskikokoinen peruna;
- 1 kananrinta;
- 1 omena;
- suolaa - maun;
- hieman oliiviöljyä;
- muutamia lehtiä basilika.
valmistelu
Leikkaa perunat kuoritaan ja kana identtinen kuutiot. Keitä ne höyrytetty kunnes tarjouksen, noin 20 minuuttia. Sitten jäähtyä. Kuori omenat ja leikkaa ne kuutioiksi sama. Sekoita muiden ainesosien, mausta suolalla, kaada öljy ja koristele basilikaa.
14. Salaatti omenoita, viinirypäleitä ja selleri
ainekset
- 2 omenat;
- 100 g punainen viinirypäleet;
- 1 selleri;
- 100 g saksanpähkinä;
- 6 rkl majoneesi;
- 1 rkl sitruunamehua;
- Tl suolaa;
- ripaus mustapippuria.
valmistelu
Kuori omenat, poista ydin ja isoina kuutioina. Viinirypäleet leikata puoli, ja selleri leikataan ohuiksi viipaleiksi. Grind pähkinät ja hieman kuivahtaa pannulla. Sekoita näitä ainesosia. Liitä sitten majoneesi, sitruunamehu ja mausteet, vuodenaika salaatti ja sekoita.
15. Kasvis salaatti omenat
ainekset
- 300 g kaali;
- 1 porkkana;
- 1 punainen paprika;
- 2 omenat;
- ¼ ruohosipuli palkki;
- 5 ruokalusikallista majoneesia;
- 5 ruokalusikallista ruskeaa sokeria;
- 1 rkl sitruunamehua.
valmistelu
Yhdistä kaali, porkkana, paprika ja omenat, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Lisää hienonnettu sipuli ja mausta seoksella majoneesi, sokeri ja sitruunamehu.
katso myös
- Mitä kokki omenoista mutta Charlotte →
- Miten ruokaa kakku legendaarinen Tsvetaeva →
- Kaurapuuro evästeet omenoita ja pähkinöitä →
- Miten ruokaa kaunis omenahillolla →
- Lush pie kiire →