10 tapaa tarkentaa sandwich

1. Asenna alaosan

Lisäksi tavallista leipää, on monia vaihtoehtoja, mihin sijoittaa täyte. Intialainen leipä roti Paraty maissia tai gramma jauhoja, Meksikon tortilla, ohut happamaton lavash joka voi olla myös niille, jotka ovat katsomassa niiden paino, italialainen ciabatta tai kalori, mutta erittäin maukasta focaccia. Jos mikään tämän käsillä ei ole, kuivaa tavallista leipää (Borodino tai valkoinen) paistinpannussa tai leivänpaahdin ja hiero sitä valkosipulinkynsi. Vain älä liioittele: valkosipuli antaa paitsi kirkas maku, mutta yhtä silmiinpistävä hajua.

2. Pick kastike

Ketsuppi ja majoneesi - ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, mutta vaihtamalla kastikkeen voi tehdä voileivän kokonaan uusi maku. Esimerkiksi tavanomainen majoneesi voi lisätä hieman sinappia, niin saat kastike "Provencen" lihan voileipiä tai sitruunan kuorta - tämä kastike menee hyvin kalaa ja katkarapuja. Jogurtti valkosipulilla, korianteri ja vihreä sipuli sopivia kaikille, tärkeintä - valita vähärasvainen jogurtti ilman aromeja.

Ei kuitenkaan välttämättä tehdä tai parantaa omaa kastiketta - kaupoissa laaja valikoima kastikkeita jotka soveltuvat paitsi salaatteja, mutta myös voileipiä. Thai makea kastike maistuu kalkkuna, barbecuekastiketta - naudanliha, grain sinappi - naatti, ja teriyaki kana vain luotu.

3. käyttö vihannekset

He tekevät voileipä mehukas ja sen maku - elävämpiä. Kypsä avokado hänen pähkinä maustettu kerma kastikkeessa korvaa rasvaa, varsinkin voileipiä kalalla tai kalkkuna, ja niistä voi tulla tärkein ainesosa kasvisvoileipää. Melkein mikä tahansa sandwich voit lisätä ohuita viipaleita kesäkurpitsaa, paistettua oliiviöljyssä tai grillattua. Jos pidät terävyyttä, yritä laittaa sandwich viipaloidut retiisit, daikon ja punasipulia - se on makeampi kuin normaalisti.

4. Kokeilu yrteillä

Jäävuorisalaatti - tämä on luultavasti suosituin voileipä vihreät. Hänellä on neutraali maku, niin että se on yhdistetty muihin tuotteisiin. Jos luulet mauton jäävuori, yritä korvata se rucola.

- Hänen sinappia pähkinäinen maku menee hyvin lihaa, juustoa ja katkarapuja - sanoi Vasili Emelianenko, brändi-kokki palvelun "Shefmarket». - salaatti voileipä romantiikkaa Lisää astringency ja katkera radichchio - mauste. Tilliä ja pinaattia voidaan lisätä voileipiä kalaa ja basilika ja korianteri "ystävät" juustoa.

5. paista leipää

Jos käytät mehukas ainesosia - tomaatit, rasva kastikkeet, paahtopaisti, säilykkeitä, - leipä voidaan sulattaa jo ennen kuin saat valmis syömään tuotteen. Tämän välttämiseksi kuivaa leipää pannulla tai grillissä. Siitä tulee rapea eikä käänny sose.

6. Constructilla kaksikerroksinen sandwich

Tärkeintä voileivän - täyte. Tässä on yksinkertainen tapa tehdä voileivän "rikkaampi" Ota kaksi viipaletta leipää paahtoleipää ja leikattu yhdestä murunen jättäen kuori noin puoli senttiä leveä. Se pitäisi saada eräänlainen "frame".

Laittaa "puitteet" malja ja makasi uraan täyttö maku: kuutioiksi kinkkua, paistettuja herkkusieniä, tomaattia. Ripottele koko rakentamisen juusto ja paista uunissa 180 ° C: ssa, kunnes leipä on lopen ja juusto on sulanut. Maukkaampia saat, kun kaadat täytteenä raaka muna ja paista kypsäksi.

7. add terävyys

Marinoitu kaprikset ja oliivit lihaa ja kalaa voileipiä - ovat vaihdettavissa ainesosia, vaikka niitä voidaan käyttää yhdessä. Hapan tomaatteja ja mausteista suolakurkkuja menevät hyvin lihaa, suolakurkkua - kalaa ja mausteinen Korean kaali Kimchi sandwich antaa eksoottinen Kaukoidän maku.

8. Luovu leipää

Jos haluat säilyttää harmonia, voit tehdä voileivän ilman leipää kokonaan. Se onnistuneesti korvaa siivuja grillattua munakoisoa (niitä ei olisi ohuempi kuin 1 cm), leikkaamalla kurkut (puolivälissä tarve poistettava huolellisesti avulla tl), ympyröitä uuniperunoita tai kauppa keksejä rapeaa riisiä.

9. add makeus

Näyttää siltä, ​​että makeat osat eivät ole suolainen voileivät. Mitään sellaista! Esimerkiksi broilerin rinta vain maistuu paremmalta, jos lisäät siihen hieman ananassäilykkeellä jerked kinkku täysin kypsiä melonia, ja kaikki Juusto homeessa vain maukkaampia yritys päärynät ja musta leipää.

10. Tee jälkiruoka voileipä

Oikeastaan, suolainen komponentit sandwich välttämättä ole lainkaan. Jälkiruoka voileipiä Myös on oikeus olla olemassa. Musta leipää tuorejuustoa ja kuivatut hedelmät, paahdettu valkoinen paahtoleipää suklaata ja pähkinätahnaa ja banaaneja tai juustoa ja raastettu omena, koko jyvä leipää, juustoa "Philadelphia" ja tuoreita mansikoita - yksinkertainen ja nopea vaihtoehto aikaa vievää ja kakkuja kakku.

Katso myös:

• 8 alkuperäinen kuuma voileipiä tunnettujen kokkien →
• Miten kokki täydellinen grillattu juusto voileipä →
• Resepti quesadillat aamiaiseksi →