10 tapaa valmistaa herkullisia munakoiso talven

Munakoisot ovat täydellisesti yhdistettynä valkosipuli, yrtit, tomaatit, paprikat, kaali, porkkanat, kurkut ja saksanpähkinöitä.

Kaikki aihiot ovat makaamaan Sterilointi purkit. Saumauksen jälkeen puolestaan ​​pankit, kääri jotain lämmintä ja odota, kunnes ne ovat täysin jäähtynyt.

1. Koko marinoitua munakoisot talvella

ainekset

1 litran purkki:

• 1 kg pieni munakoiso;
• 2 ruokalusikallista suolaa;
• 1 porkkana;
• 5-6 valkosipulinkynttä;
• muutama oksaa tilliä;
• muutama oksaa persiljaa;
• 700 ml: aan vettä;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 10 herneet Maustepippuri;
• 1-2 kuivatut laakerinlehdet;
• 1 tl sinapinsiemeniä;
• 3-5 kynttä kuivattiin nuppuja;
• 100 ml 9% etikkaa.

valmistelu

Leikkaa päät munakoiso molemmin puolin ja vihanneksia Pierce haarukalla useissa paikoissa. Kaada pannulle vettä niin paljon laittaa kaikki munakoisoa. Keitetään vettä ja liuotetaan siihen ½ tl suolaa.

Dip munakoiso pannulla 5-6 minuuttia. Ne pehmenevät ja iho alkaa hieman kutistuu. Laita vihannekset siivilään ja paina alas päälle levyn lasiin ylimääräisen nesteen.

Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi käyttäen vihannestenkuorimaveitset. Karkeaksi pilko valkosipuli, pilko vihreät.

Alareunassa steriloitu purkit lay out vähän valkosipulia, vihreät ja porkkanat. Sitten - osa munakoiso. Toista kerroksia kunnes tulet tölkin.

Puhdas pot, kaada 700 ml vettä, lisää suola, sokeri, pippuri, lavrushku, sinappi ja neilikka. Tuo seos kiehuvaksi ja annetaan kiehua 3 minuuttia.

Lisää marinadi ja sekoita etikka. Kaada kiehuva marinadi kasvisten ja rullaa pankin.

5 vasikat yksinkertainen resepti munakoiso →

2. Mausteinen paistettua munakoisoa sipulia

ainekset

2 tölkit 1 litra:

• 2 kg puhdistettua munakoiso;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 väliaine päät valkosipuli,
• 2 akuutti paprika;
• 2 sipulia;
• 250 ml: aan vettä;
• 2 tl suolaa;
• 2 teelusikallista sokeria;
• 125 ml 9% etikkaa.

valmistelu

Kuori munakoiso ja leikataan pieniksi viipaleiksi tasomaisen paksuus noin ½ cm. Kuumenna pannulla öljyä ja paikka yhdellä kerroksella munakoisoa.

paistaa vihannekset kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin ja siirretään kulhoon. Samoin paista jäljellä kappaletta, lisäämällä öljyä pannulla.

Tehosekoittimessa murskata valkosipulia ja puhdistettiin kuuma pippurinsiemeniä. Lisää kulhoon paahdettua munakoisoa seoksella valkosipulia ja pippuria ja sipulia, viipaloitu ohut puolirengasta. Sekoitetaan huolellisesti.

Erillisissä säiliöissä liuotetaan veteen, suola, sokeri ja etikka. Kaada munakoiso, sekoita uudelleen ja makasi steriloitu purkit.

Peitä pohjaan suureen kattilaan liinalla laittaa pankeille ja suojukset. Kaada kattilaan vettä niin, että se kattoi pankit hartiat. Tuo vettä kiehuvaksi, steriloida pankit 35 minuuttia miedolla lämmöllä ja rullalle.

11 parhaita tapoja kokata munakoiso uunissa →

3. Munakoisoa tomaattikastikkeessa

ainekset

3 pankit 1 litra:

• 2 kg munakoiso;
• 1 ½ kg tomaatteja;
• 125 ml kasviöljyä;
• 1 rkl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 keskikokoinen valkosipuli;
• ½ chili;
• 75 ml 9% etikkaa.

valmistelu

Leikkaa munakoiso pieniksi paloiksi. Pujota tomaatit läpi lihamyllyssä saada mehua.

Kaada mehu pataan, lisää munakoiso, öljyä, suolaa ja sokeria ja kiehauta keskilämmöllä. Alentaa lämpötilaa ja kiehua, seosta sekoitettiin 20 minuuttia.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja chili ja keitä vielä 20 minuuttia. 5 minuuttia ennen paiston potin kaada etikkaa. Järjestää munakoiso kastike steriloitu purkit ja rullaa.

4 reseptejä herkullista kotitekoista ketsuppia tuoreita tomaatteja →

4. Paistettua munakoisoa valkosipuli ja yrtit

ainekset

3 pankit tilavuus ½ x

• 1 ½ kg munakoiso;
• 3 tl suolaa;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 toissijainen pää valkosipuli;
• 1 nippu persilja;
• 1 fenkoli palkki;
• 60 ml etikka 9%;
• 1½ teelusikallista sokeria.

valmistelu

Leikata viipaleita munakoiso paksuus noin 1 cm. Ripottele lusikalla suolaa, sekoitetaan ja jätetään 15 minuutiksi.

Vääntää ja huuhtele munakoiso. Paista kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin. Pilko valkosipuli, persilja ja tilli. Lisää etikka, suola ja sokeri ja sekoita.

Jakaa pohjan steriloitu tölkit 1 tl valkosipuli seos. Top muutaman piireissä munakoisoa. Toista kerrosta, kunnes se täyttää purkkeihin.

Peitä kannella ja laita ne pannulla, makasi vaatteen hänen pohja. Kaada se harteilla tölkkien vettä ja anna kiehahtaa. Steriloida purkit 20 minuuttia ja rullaa.

10 salaatti munakoisoa, joka tekee uuden ilmeen vihanneksia →

5. Mausteinen munakoiso ja paprikat

ainekset

1½ litran tilavuus:

• 600 g munakoiso;
• 400 g puhdistettu paprikaa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 rkl suolaa;
• 1 rkl maa korianteri;
• ¼ tl mustapippuria;
• 500 ml: aan vettä;
• 50 ml etikka 9%;
• 8 valkosipulin kynttä.

valmistelu

Leikata viipaleita munakoisoa paksu tasainen ja puhdistetaan pippuria - suuret nauhat. Laita kasvikset kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia. Sitten taita ne siivilä.

Potin tela sokeria, suolaa, mustapippuria, ja korianteri ja täyttää vedellä. Sekoita aineosien liuottamiseksi, ja tuoda kiehua. Poistaa lämpöä, kaada etikkaa ja sekoita uudelleen.

Alareunassa on steriloitu purkit laittaa valkosipuli. Paikka päälle munakoisoa ja pippuria ja kaada marinadi.

Peitä kannu ja laita pannulla, jonka pohja antaa liinalla. Kaada koko vettä ripustin pankkien ja anna kiehahtaa. Steriloida purkki 25 minuuttia, ja sitten rullaa.

5 reseptejä maukasta marinoitua paprikaa →

6. Munakoiso talvella kuin sieniä

ainekset

3 pankit tilavuus ½ x

• 1 ½ kg munakoiso;
• 1 ½ tl suola;
• 1 keskikokoinen valkosipuli;
• 1 fenkoli palkki;
• pieni pala kuuma pippuria - valinnainen;
• 70 ml etikka 9%;
• 80 ml kasviöljyä.

valmistelu

Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi. Laaja kattilaan, keitetään vettä, lisätään lusikallinen suolaa ja aseta munakoiso.

Varovasti sekoittaen, tuo vettä kiehuvaksi uudelleen ja keitetään vihannekset 5 minuuttia. Taita munakoiso siivilä lasiin ylimääräisen nesteen.

Hienonna valkosipuli ja tilli. Lisää ne lautaselle kuumaa paprikat, suolaa, etikka ja öljy, ja sekoita hyvin.

Laita munakoiso kulhoon, lisää valkosipuli seoksen ja sekoita varovasti. lisää suolaa tarvittaessa. Levitä munakoiso on steriloitu purkit.

Laita ne kattilaan laid liinalla pohjaan. Kansi ja Kansiaihiot pataan, kaada vettä olkapäiden yli tölkit. Steriloida purkit 15 minuuttia keittämisen jälkeen, ja rullaa.

12 erittäin maukkaita ruokia munakoisoa →

7. Munakoisoa porkkanaa, pippuria ja ketsuppi

ainekset

Tällä 4 pankit volyymi puolen litran:

• 1 kg munakoiso;
• 300 g porkkanoita;
• 500 g puhdistettua paprika;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 150 ml akuutin ketsuppi;
• 100 g sokeria;
• 2 tl suolaa;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 taulukko etikka 9%.

valmistelu

Pilko munakoiso suuriksi kuutioiksi. Raasta porkkanat raastin varten Korean porkkana. Puhdistettu siemenet ja varret paprika leikataan pieniksi suikaleiksi.

Laita kasvikset pannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli, ketsuppi, sokeri, suola, öljy ja etikka. Laita pannu miedolla lämmöllä ja sekoita sen sisältö. Hauduta, peitetty muutama minuutti, kunnes kasvikset käynnistä mehua.

Lisää lämpöä ja paista sekoittaen, toiset 10 minuuttia. Asettele salaatti steriloitu purkit ja laita pannulla pohja peitetty kankaalla.

Suojukset munakoisoa, kaada vesi pannulle harteilla tölkit ja anna kiehua. Steriloida purkit 15 minuuttia ja rullaa.

5 reseptit Letčo hämmästyttävän maku ja kirkas aromi →

8. Leivotaan munakoiso saksanpähkinät

ainekset

2 ½ l tilavuus pankit:

• 1 kg munakoiso;
• 150 ml kasviöljyä;
• 100 g saksanpähkinä;
• 100 g valkosipuli,
• ½ persilja;
• pieni pala kuuma pippuria;
• 3 taulukko etikka 9%;
• 1 ½ tl suolaa.

valmistelu

Leikata viipaleita munakoiso paksuus noin 1 cm. Rasvaa kaksi leivontaan puoli öljyä. Laita ne yhteen kerrokseen munakoiso ja ripottele niiden loput öljystä. Paista 25-30 minuuttia lämpötilassa 200 ° C

Grind pähkinät ja valkosipuli tehosekoitin. Sekoita hienonnettu kuuma pippuria, hienonnettu persilja, etikka ja suola.

Alareunassa steriloitu tölkkien asettaa tl valkosipuli seos ja tasoittaa. Top muutaman piireissä munakoisoa. Toista kerroksia kunnes loppuu ainesosia.

Peitä kattilan pohjaan liinalla ja laittaa pankeille. Kattaa kannet ja kaada vesi pannulle harteille tölkit. Kiehauta, steriloida 15 minuuttia ja rullaa pankit.

Miten kokki munakoiso rullaa saksanpähkinät ja valkosipuli →

9. Munakoisoa kurkut ja paprikat tomaattikastikkeessa

ainekset

3 pankit 1 litra:

• 1400 g munakoiso;
• 1 ½ tl suola;
• 700 g kurkut;
• 700 g puhdistettua paprika;
• 1400 g tomaatti;
• 2 sipulia;
• 4½ rkl sokeria;
• 200 ml kasviöljyä;
• 70 ml 9% etikkaa.

valmistelu

Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi. Ripottele ½ rkl suolaa ja jätä 15-20 minuuttia. Nesteen tyhjentämiseksi ulokkeet, pestä vihanneksia ja paina.

Viipaloi kurkut polukruzhochkami ja puhdistaa siemenistä ja varret paprika - pienet nauhat. Pujota tomaatit läpi lihamyllyssä saada mehua.

Kaada tomaattimehu kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Lisää karkeaksi silputtua sipulia. 5 minuutin kuluttua laittaa kattilaan jäljellä vihanneksia.

Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi uudelleen. Cook, sekoittaen vielä 20 minuutin ajan kansi. Lisää suola, sokeri, öljy ja etikka. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Asettele salaatti steriloitu purkit ja rullaa.

5 reseptit maukkaista suolakurkkua →

10. Munakoiso ja kaali

ainekset

Yksi purkki 1 litra ja 1 250 ml: lla purkki:

• 1 kg munakoiso;
• 2-3 ruokalusikallista suolaa;
• 250 g kaali;
• 100 g porkkanoita;
• 3-5 valkosipulinkynttä;
• pieni pala kuuma pippuria - valinnainen;
• 150 ml etikkaa 6%.

valmistelu

Leikkaa jokainen munakoiso osaksi 3-4 osaan. Laittaa kiehuvassa suolatussa vedessä 4-5 minuutin ajan ja taittaa siivilä.

Chop kaali. Pilko tehosekoittimessa tai kahvimylly porkkanaa, valkosipulia ja kuumat paprikat. Lisää kaali porkkana seos ja etikka ja sekoita.

Leikattu hieman jäähdytettiin munakoiso suuriksi kuutioiksi. Steriloitu purkit asettaa tiukka kerroksia munakoiso ja vihannesten seosta. Pinta-arkki olisi kaali. Rullaa pankit.

katso myös

• 10 viileä tapoja valmistautua Talvikurpitsa →
• 4 squash kaviaaria resepti, että voit valmistautua talven →
• 5 reseptejä maukkaita Marinoitu tomaatti →
• Miten säilöä kurkut: 5 parasta reseptejä →