10 erittäin maukas ruokalaji jauhelihan jolla kukaan pärjää
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Laiska pizza "Margarita"
Jos jääkaappi on naudanlihaa, mutta kaapissa patonkia puolessa tunnissa voit valmistaa erinomaisen illallisen.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- 350 g tomaatteja suolavedessä;
- 250 g mozzarellaa;
- 1 patonki;
- nippu basilikaa;
- kasviöljy.
valmistelu
Jauheliha on parempi ottaa. Mutta voit käyttää yhdistelmä sianlihan ja broilerin. Paista jauheliha hyvällä tulikuuma paistinpannu 5-8 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes neste on höyrystynyt.
Kehykset, leikata pituussuunnassa, poistaa massan keskeltä. Molemmat puoliskot kuivua uunissa 2-3 minuuttia. Mozzarella leikataan kuutioiksi. Hienonna basilika.
Levitä täyte tomaatti ja juustoa molemmat puoliskot patongista. Ripottele basilika ja paista vielä 5 minuuttia.
keftedes
Tämä perinteistä kreikkalaista ruokaa, joka on mehukas pallot jauhelihan ja vihanneksia. Keftedes voidaan tarjoilla erillisenä (ne ovat hyvä mennä olut) Ja lisuke.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- 2-3 keskikokoista sipulia;
- 2 viipaletta vaaleaa leipää;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 1 muna;
- 4 rkl persilja;
- 4 rkl maitoa;
- 1 rkl punaviinietikka;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 1 tl kuivattua oreganoa;
- 10 mintunlehdillä;
- suolaa ja mustapippuria - maun;
- kasviöljy.
valmistelu
Liota leipää maidossa. Paina ja lisää jauheliha, muna, hienonnettu sipuli, valkosipuli, persilja ja minttu. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää oregano, tihuttaa oliiviöljyä ja etikkaa. Sekoita kerran - paremmissa käsissä.
Peitä kulho jauheliha kelmulla ja lähettää sen tunnin jääkaapissa. Tänä aikana, mausteet antavat makua, ja antaa lihanesteelle (se täytyy tyhjentää). Jos et jauheliha, karitsan tai sianlihaa käyttöön kana (50/50).
Sformuyte jauhelihan palloja ja paista niitä runsaasti kuumaa kasviöljyä voimakkaasti. Valmis keftedes levitä paperipyyhkeellä poista ylimääräinen rasva.
Beef "Wellington" jauheliha
Beef "Wellington" - lautasen kallis juhlava. Mutta se voidaan yksinkertaistaa korvaamalla sisäfilettä lihaa. Tulos ei ole huonompi.
ainekset
- 1 kg jauhelihaa;
- 500 g lehtitaikina;
- 200 g sieniä;
- 100 g tomaattikastiketta;
- 25 g voita;
- 4 munaa;
- 3 sipulia;
- 3 valkosipulin kynttä;
- persilja ja muut vihreät - maun;
- kasviöljy.
valmistelu
Sekoita jauheliha jauhelihaa sipuli, 2 valkosipulinkynttä ja yrttejä. Lisää 3 munaa ja sekoitetaan huolellisesti. Laita vuokaan ja lähettää sen esilämmitetään 180 ° C: n uuniin 20 minuutiksi. Viileä.
Paista sienet ja loput valkosipuli. Sienet, jolloin saatiin neste - paista, kunnes se on haihtunut.
levittää lehtitaikina, Laita se jäähdytetään sienet ja jauhelihaa leipä. Kääri rulla. Vispilä 1 muna ja voitele ne roll. Päälle taikina tehdä leikkauksia.
Paista samassa lämpötilassa 30-40 minuutin ajan.
täytetyt perunat
Tämä yksinkertainen ruokalaji voi ruokkia nälkäisiä ystäviä, yhtäkkiä vellova käynti. Mitä se tekee - se on hieman jauhelihan ja perunoita.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- 250 ml: aan lientä;
- 50 g kovaa juustoa;
- 5 isoa perunaa;
- 1 iso sipuli;
- 3 ruokalusikallista tomaattikastiketta;
- 1 rkl Worcesterkastike;
- suola ja pippuri - maun;
- kasviöljy.
valmistelu
Kuori ja hienonna sipuli. Se tarvitsee paista lihaa. Kun sipuli on pehmeää ja liha on ruskistunut, lisää tomaatti ja Worcesterkastike, suola ja pippuri. Hauduta 15-20 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
Tänä aikana, keitetään perunat niiden nahat. Varmista, että se ei kuohua, ja jäi hieman kostea. Leikkaa jokainen peruna puoli pituussuunnassa ja poista ydin lusikalla.
Levitä kastike lihan peruna puolikkaat. Ripottele jokainen raastettua juustoa. Järjestää pellille ja lähettää uunissa 10-15 minuuttia, juusto on sulanut ja muodostunut kultainen kuori.
Burritos papuja ja maissia
Tortilla voi kääriä melkein mitä tahansa. Esimerkiksi jauheliha purkitettu pavut ja maissi. Erinomaisia BURRITOS kiireessä.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- 400 g kovaa juustoa;
- 200 g säilöttyjä maissi;
- 200 g säilöttyjä valkoisia papuja;
- 100 ml paksu tomaattikastiketta;
- 12 tortilloja;
- 1 sipuli;
- 1 punainen paprika;
- oliiviöljy paistamiseen;
- suolaa, pippuria ja valkosipuli jauhe - maun.
valmistelu
Sipulit puhdas, hienoksi leikattu ja paista jauhelihaa oliiviöljyssä. Maissi ja pavut nesteen tyhjentämiseksi pippuri poista siemenet ja leikataan kuutioiksi.
Lisää vihannekset ja liha, kun hän on pehmeää. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää ¾ juustoraaste, valkosipuli jauhetta ja muita mausteita, kaada tomaattikastike. Sekoita ja sitten muutama minuutti.
Tortilla, ripottele loput juustoa. Laita ne täytteen, tela kirjekuoria ja ote kuivalla tulikuuma paistinpannu 1-2 minuuttia.
liha-perunasoselaatikko
Tämä on perinteinen brittiläinen ruokalaji, joka on vuoka täytteenä, perunamuusia ja ruskista vihanneksia. Huolimatta tavallinen ainesosia, se osoittautuu erittäin maukasta.
ainekset
- 500 g jauhelihaa tai lampaanliha;
- 70 g voita;
- ½ cup lientä;
- Cup maitoa;
- 3 isoa perunaa;
- 2 keskikokoista sipulia;
- 2 keskikokoista porkkanaa;
- 1 purkki herneet;
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
make sose: Keitä kuoritut perunat, add lämmintä maitoa ja 50 g voita, mash.
Paista loput voista, kuoritut ja hienonnettu sipuli ja porkkanat. Kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää herneet (älä unohda valua). Paista keskilämmöllä noin 3 minuuttia. Laita täyte. Kun se on ruskistunut, kaada liemi ja kiehua hiljalleen 10-12 minuuttia lisää, paljastui.
Vuokaan lay out täyte vihanneksilla ensin, ja sitten perunamuusia. Paista uunissa 30 minuuttia lämpötilassa 200 ° C
täytetyt sipulit
Tämä ruokalaji valittaa myös niille, jotka eivät pidä sipulit. Kiitos säästellä se on pehmeä, hellä ja flavorful. Jos on valmis naudanlihaa, aterioita kestää hieman yli puoli tuntia.
ainekset
- 300 g jauhelihaa vähärasvaista;
- 50 g voita;
- 6 isoa sipulia;
- palkki timjami, basilika ja persilja;
- suolaa ja mustapippuria - maun.
valmistelu
Kuori sipulit. Katkaista alhaalta lamppu oli, sekä kärki. Avulla lusikan tai veitsen varovasti sisäpuolelle lamppu, niin että jäljellä oleva seinämän paksuus noin 1,5 cm. Lähetä tyhjä sipuli 5-8 minuuttia mikroaaltouunissa.
Sekoita jauheliha hienonnettu yrttejä ja pehmennetty voita, suolaa ja pippuria. Aloita sekoitus sipulia ja kääri kukin foliolla.
Paista täytetyt lamput 30 minuuttia 200 ° C: ssa Tarjoile kuumana.
Burger "huolimaton Joe"
"Huolimaton Joe» (huolimaton Joe) - suosittu Amerikassa sellaista hampurilaiset, kun sen sijaan käyttää mehukas hampurilaiset jauhelihakastike. Hän muuten monipuolinen: täydellinen peruna, pasta, riisi ja tattari. Lisäksi, se voidaan jakaa paketteja, jäädyttämisen ja käytettäväksi elementti- kotiin.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- 5 tomaatit;
- 4 pullat hampurilainen;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 1 keskikokoinen porkkana;
- 1 tl Worcesterkastike;
- 1 tl omenaviinietikkaa;
- suolaa, mustapippuria ja chili hiutaleet - maun;
- kasviöljy.
valmistelu
Kuori sipulit ja porkkanat. Sipulia hienonnettuna, raasta porkkanat raastin. Paista kasvikset öljyssä ja lisää ne täyte.
Kun se on paistettu, poista tomaatti ihon ja mash massan haarukalla. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kun neste haihdutetaan jauheliha, suola ja pippuri se ja lisää hienonnettu valkosipuli.
Sekoitetaan, annetaan minuutti lämmetä, ja sitten kaada Worcesterkastike ja etikka. Sekoitetaan uudelleen. Lopussa, lisää tomaatit ja kiehua, kunnes kastike on haihtunut useimmat kosteutta.
Sämpylät hampurilaiset kuivua kuiva tulikuuma paistinpannu. Kaada kastike pohjan puoliskot pullia ja kansi päälle.
paistetaan ziti
Ziti - tyyppi pasta (suuri pitkä tai lyhyt putki), joka italialaiset käytetään vuoka. Tämä ruokalaji kutsutaan joskus laiska lasagnea.
ainekset
- 450 g ziti pastaa tai penne;
- 450 g jauhelihaa vähärasvaista;
- 200 g Parmesan;
- 200 g mozzarellaa;
- 600 g tomaattikastiketta;
- 1 sipuli;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 1 tl kuivattua oregano;
- 1 rkl basilikaa;
- suola ja pippuri - maun;
- voita.
valmistelu
Paista jauhelihaa sipulia oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää tomaattikastiketta ja keitä noin 15 minuuttia.
Kevyesti suolatussa vedessä Keitä pasta, jotta he eivät ehdi tulla tarjous.
Voitele uunivuoka voilla. Voit laittaa vuoka kerroksittain: puoli keitettyä ziti, puoli raastettua parmesaania ja mozzarellaa viipaleita, puolet jauhelihakastike pastan ja jäljellä juustoa. Ripottele oregano ja basilika.
Paista 30 minuuttia 180 ° C: ssa
Rulla lavash
Hyvin yksinkertainen resepti, koska ainekset eivät vaadi lisähoitoa. Jos jääkaappi on valmis jauhelihaa kana, keräät 20 minuutin tela, ja toinen 40 saa herkullisen illallisen.
ainekset
- 500 g jauhelihaa kana;
- 200 g paksua kermaa;
- 150 g kovaa juustoa;
- 1 muna;
- 2 ohut lavash;
- suolaa, pippuria ja yrttejä - maun.
valmistelu
Suolaa ja pippuria jauhelihaa. Lisää se hienonnettu vihreät että haluat.
Ripottele pieni määrä pitaleipää juustoraastetta, laita toinen. Sekoita jauheliha smetanan ja levittää tätä pita. Tiiviisti kääriä rullalle.
Tuloksena oleva tela harjalla vatkattu muna ja ripottele juustoraaste. Laita rulla pannulla, levitetystä pergamentti paperilla. Paista 40-45 minuuttia 180 ° C: ssa