10 hapan-makea kakkuja herukoita
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Paista jälkiruokia leivonnaiset, maito, jogurtti ja smetana ja marjoja yhdistää tuorejuustoa, aprikoosit, squash, karviainen ja marenkia.
1. Kakku mustaherukka smetanaa
ainekset
- 270 g vehnäjauhoja;
- 1 rkl leivinjauhetta;
- hyppysellinen suolaa;
- 160-200 g sokeria;
- 3 munaa;
- 160 g hapankermaa;
- Kasviöljy - voiteluun;
- 200 g mustaherukka.
valmistelu
Laita 1 tl jauhoja pölyä marjoja. Yhdistä jäljellä hajotusaineen ja suola ja seuloa.
Erikseen lyödä sokeri ja munat mikseri. Seoksen tulisi tilavuus kasvaa ja tulee valkoista. Lisää kermaviili ja sekoita.
Sekoita smetana massa jauhot ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Öljyn vuokaan. Ihanteellinen kapasiteetti on 20 x 20 cm. Levitä puolet taikinasta sitä.
Ripottele marjat jauhoja ja laita taikina puoli. Peitä ne loput taikinasta ja aseta päälle herukoita.
Paista kakku 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
sammuttaa janosi👍
- 8 hienoimpia reseptit mustaherukka soseet
2. Hiekka kakku punainen tai valkoherukat
ainekset
- 250-300 g valkoista tai punaherukat;
- 250 g sokeria;
- 1 rkl maissitärkkelystä;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- hyppysellinen suolaa;
- 150 g voita + voitelua varten;
- 1 muna.
valmistelu
Sekoita herukat 100 g sokeria ja tärkkelystä ja sekoitetaan varovasti. Erikseen yhdistä loput sokeri, jauhot, leivinjauhe ja suola.
Lisää jauhoseos kylmää voita, kuutioiksi, ja muna ja sekoita hyvin. Öljyn muodossa 20 x 20 cm. Levitä alhaalla ⅔ taikina, painamalla kätensä.
Top kanssa marjoja. Kauli loput taikinasta palloksi ja kuroutumalla pieniksi paloiksi, peitä ne viinimarjat.
Paikka kakku on esikuumennettu 190 ° C uuniin 35-45 minuuttia.
make varastot😋
- 6 yksinkertainen reseptit mustaherukkahilloa
3. Hiekka kakku mousse ja mustaherukka
ainekset
- 50 g voita;
- 170 g sokeriruoko;
- 3 munaa;
- 150 g vehnäjauhoja;
- 180-200 g mustaherukka;
- 100 ml: aan kuumaa vettä;
- 100 ml vispikermaa;
- 2 ruokalusikallista perunatärkkelystä.
valmistelu
Levitä pehmeää voita ja 50 g sokeria. Vatkaa 1 muna ja sekoita. Osat lisää jauhot, sekoittaen huolellisesti.
Peitä pergamentti ja pohjaseinän muotin, jonka halkaisija on 20-25 cm. Levitä taikina sitä, muodostaen jalkalista korkeus 3-4 cm. Take away jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vispilällä mustaherukka sekoitin ja kuumaa vettä ja jauhetaan hienon seulan läpi. Hieman booli vispilä 2 munaa. Sekoita ne kerma, loput sokerista ja tärkkelyksestä.
Paista 15 minuutin ajan, jäähdytetty taikina lämpötilassa 180 ° C Kaada päälle kakku täytteenä ja lähettää takaisin uuniin vielä 20-30 minuuttia. Jäähdytä kakku ja säilytä jääkaapissa useita tunteja.
kokeilu🍮
- 2 nopea resepti punaherukka hyytelö
4. Kakku punaherukat, kesäkurpitsaa ja aprikoosit
ainekset
- 1 squash tai kesäkurpitsa (250 g);
- 3 munaa;
- 200 g jauhettua sokeria;
- 150 ml kasviöljyä;
- 350 g vehnäjauhoja;
- 1 tl kaneli;
- 2 ½ tl leivinjauhetta;
- 40 g voita + voitelua varten;
- 10 aprikoosi;
- 150 g punaherukkaa.
valmistelu
hieroa squash tai kesäkurpitsaa karkea raastin. Vispilä, Vatkaa munat ja 160 grammaa tomusokeria. Yhdistä tämä seos kesäkurpitsa ja kasviöljyä.
Yhdistä 300 g jauhoja, kaneli ja leivinjauhetta. Sekoita jauhot muna massaan ja sekoita. Rasva voilla vuokaan. Ihanteellinen astiat mittaus 25 x 16 cm. Laita taikina takaisin.
Leikkaa aprikoosit kahtia, poista siemenet ja paikka taikina leikataan alas, painamalla hedelmän sisällä. Välillä, jakaa herukoita.
Levisi rouhe loput 50 g vehnäjauhoja, 40 g kylmää voita ja 40 g jauhetta. Ripottele kakku ja lähettää sen esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa 40 minuuttia.
Kokeile muita vaihtoehtoja🍑
- 10 tuoksuva ja erittäin kaunis kakku aprikoosit
5. Hiekka kakku ilman munia mustaherukka ja rahka
ainekset
- 200 g vehnäjauhoja + pölyämistä;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 150 g voita + voitelua varten;
- 200 g + 3 ruokalusikallista sokeria;
- 130 g hapankermaa;
- 400 g raejuusto;
- vaniljasokeri - maun;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 300 g mustaherukka;
- tomusokeria - koristeluun.
valmistelu
Tehosekoittimessa tai käsin, yhdistää crumb jauhot, leivinjauhe ja kuutioiksi kylmää voita. Lisätään 100 grammaa sokeria ja 50 grammaa smetanaa ja vaivaa taikina. Rullaa sitä palloksi, kääri folioon ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia.
Booli rahka tehosekoitin ja 100 g hiekkaa. Lisää vaniljasokeri ja loput smetanaa ja vispilä uudelleen. Sekoita massa tärkkelyksen kanssa.
Harja voita ja ripottele jauhot, joiden halkaisija on 20-25 cm. Puristi kättä, levitä taikina pohjalle ja hyllyille. Laittaa tuorejuustoa täytteenä, ja päälle - marjat. Ripottele loput sokerista.
Paista kakkua esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa noin 30 minuutin ajan. Täysin jäähtyä ja ripottele sille tomusokeria.
leipoa🥧
- 10 kakut hillon, josta tulee suosikkisi
6. Kakku valkoherukat, hapankermaa ja kerros marenki
ainekset
- 100 g voita;
- 100 g + 1-2 ruokalusikallista sokeria;
- 5 munaa;
- 260-300 g jauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 350 g valkoherukan;
- vaniljasokeri - maun;
- kaneli - maun;
- 1 rkl perunatärkkelys;
- 150 g hapankermaa;
- 100 g jauhettua sokeria.
valmistelu
Levitä pehmeää voita 100 g sokeria, ja 4 munankeltuaiset. Lisää seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina jäykkä tarttumaton.
Rullan paino ja jakaa sen pohjaan palkkia ja halkaisija 20-25 cm. Top marjoja ja ripottele ne vaniljasokeri ja kaneli.
Yhdistä loput sokerista ja tärkkelyksestä. Lisää 1 kananmuna ja smetanaa ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos marjoja. Paista 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.
Samaan aikaan sekoitin, vispilällä loput 4 jääkaapissa munanvalkuaiset kunnes vakaa piikit, vähitellen vsyp jauhe.
Laita paino on kakku ja laita se takaisin uuniin 20-30 minuuttia, kunnes suudella kevyesti lopen. Ennen poistamista kakku muotista, se on täysin jäähtyä.
valmistella🍒
- 9 kirsikka piirakka rikas aromi ja miellyttävän hapokas
7. Suljettu punottu piirakka mustaherukka
ainekset
- 320 g vehnäjauhoja;
- 150-170 g + 2 ruokalusikallista sokeria Sadetukseen +;
- Tl suolaa;
- 220 g voita;
- 1 muna;
- 3-4 ruokalusikallista vettä;
- 600 g mustaherukka;
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 1 munankeltuainen;
- 2-3 ruokalusikallista maitoa.
valmistelu
Yhdistä seulotaan jauhot, kaksi ruokalusikallista sokeria ja suolaa. Lisää murskatut kylmää voita ja hiero käsien murusia.
Kaada vatkattu muna ja jäävettä ja vaivaa taikina. Muotoile palloksi, tasoittaa, kääriä folioon ja säilytetään jääkaapissa 1 tunnin ajan.
Sitten jakaa taikina kahteen osaan. Yksi niistä pitäisi olla hieman suurempi kuin muut. Laita pienempi jääkaapissa kunnes ruoanlaittoon lepoa.
Useimmat taikinan telan muodostumiseen paksuus noin ½ cm. Laittaa muotoinen, jonka halkaisija on 26 cm ja tasoittaa pohjalle ja seinille. Laittaa jääkaappiin.
Yhdistää herukat, loput sokerista ja tärkkelyksestä. Heittää toinen osa testiä muodostumista paksuus on sama kuin ensimmäisen. Suikaleina noin 2 cm.
Kaada marja täyttämällä lomakkeen taikina. Kostuta reunat veteen ja kierre nauhat. Leikkaa pois ylimääräinen taikina.
Vatkaa keltuainen maitoa ja harjaa pinta kakun. Kevyesti ripottele sokeria. Paikka on esikuumennettu 190 ° C uuniin 50-60 minuuttia. Anna valmiin kypsentämisen jäähtyä kokonaan.
oppia🧐
- Miksi kerätä herukka lehdet ja teetä
8. Kakku mustaherukka on kefir
ainekset
- 2 munaa;
- 200 g sokeria;
- 200 ml jogurttia;
- 130 ml voiteluun +;
- 200-250 g jauhoja + pölyämistä;
- 1 ½ tl leivinjauhetta;
- 300 g mustaherukka;
- tomusokeria - koristeluun.
valmistelu
Vatkaa munat ja sokeri kanssa sekoittimessa 2-3 minuuttia. Kaada jogurtti ja voita, ja kolhi uudelleen. Kohua seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikinaa kaatamalla paksu.
Voitele, joiden halkaisija on 20-25 cm, öljyn ja ripottele jauhoja. Laita puolet taikinasta takaisin, laita alkuun ½ herukoita. Kaada jäljellä taikina ja heittää loput marjat.
Paikka kakku on esikuumennettu 220 ° C: n uunissa noin 50 minuutin ajan. Jäähdytetty kakkuja koristella tomusokeria.
kirjanmerkki🍷
- Miten tehdä viiniä punainen, musta ja valkoinen herukat kotona
9. Kakku mustaherukka ja saksanpähkinöitä
ainekset
- 200 g voita;
- 160-200 g sokeria;
- vaniljasokeri - maun;
- 3 munaa;
- 200 g vehnäjauhoja;
- 1 ½ tl leivinjauhetta;
- 200 g saksanpähkinä;
- 200 g mustaherukka;
- tomusokeria - koristeluun.
valmistelu
Sulata voi, ripottele sokeri ja paikka keskilämmöllä. Koko ajan sekoittaen, liuotetaan hiekka. Poistaa lämpöä ja jäähtyä hieman.
Anna vaniljasokeri ja munat ja vispilä vispilä tasaiseksi. Sihdata jauhot leivinjauhe, ripottele öljy massaan ja sekoitetaan huolellisesti.
Jauhaa pähkinät monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tai keskipitkällä murusia. Lisää ne ja marjat taikinaan ja sekoita, jotta ne ovat jakautuneet tasaisesti.
Peitä paperi pohjaseinän ja korkea bakeware halkaisija on 18-20 cm. Laita taikina ja lähettämään on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa noin 35 minuutin ajan. Jäähtynyt kakku lisukkeita tomusokeria.
Treat rakkaansa🍐
- 10 kakut päärynöitä, vastustamaton
10. Kakku maitoa ja punaherukat sekä karviaiset
ainekset
- 130 g voita;
- 170 g + 1 tl sokeria;
- 340 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhetta;
- vaniljasokeri - maun;
- 2 munaa;
- 180 ml maitoa;
- 150-200 g punaherukkaa;
- 100 g karviainen.
valmistelu
Pilkkoa sekoittimessa crumb 30 g öljyä, 1 rkl sokeria ja 40 grammaa jauhoja. Seoksen poistamiseksi jääkaapissa kunnes taikinan valmistamiseksi.
Yhdistä loput seulotaan jauhot ja leivinjauhe. Erikseen vispilällä sekoitin 100 g pehmeää voita. Kaada 170 g hiekkaa ja vanilja sokeri ja ehkä 2 minuuttia.
Pysähtymättä mikseri puolestaan anna munat, maito ja jauhot. Peitä pergamentti muoto mitataan 26 x 19 cm, laita taikina ja tasoittaa.
Levitä marjat päälle ja ripottele ne jäähdytetty pelimerkkejä. Paista kakku noin 45 minuuttia lämpötilassa 180 ° C
katso myös🍋🍓🍏
- 10 Lemon piirakka, jossa voit kokki uudelleen ja uudelleen
- 9 kakkuja mansikoita, joka häviää taulukosta minuuttia
- 10 hämmästyttävä kakkuja vadelmia
- 10 herkullista ja alkuperäinen kakkuja omenat
- 10 yksinkertainen kakku luumujen niille, jotka haluavat kevyen happamuus