10 todella uudenvuoden ruokia pöydän koristeet
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Välipala "Cheese Snowman"
ainekset
- 800 g tuorejuustoa;
- 450 g raastettua cheddarjuustoa;
- 2 rkl pestokastike;
- ¼ pieni sipuli;
- ¼ tl sinappia lusikat;
- 1 hyppysellinen paprika;
- 2 rkl maitoa;
- 1 kurkku;
- 1 oliivi;
- 1 pieni pala porkkana;
- 1 pieni pala punainen paprika;
- 2 rusinoita;
- 2 suolattu tikkuja;
- 1 pakkaus keksejä.
valmistelu
Sekoita 700 g voita ja raastettua cheddarjuustoa. Jakaa juusto seos kolmeen yhtä suureen osaan. Kytke sitten kaksi niistä, lisää pesto ja sekoita. Muualla juuston seos, add hienonnettu sipuli, sinappi ja paprika ja sekoita. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin 4 tuntia.
Kun juusto seoksesta tulee potvorzhe, muoto hänen iso ja pieni ilmapallot. Kääri ne kelmulla ja laita pakastimeen. Nämä pallot voidaan tehdä jopa kuukauden ennen loman!
12 tuntia ennen tarjoilua siirtää palloja pakastimesta jääkaappiin. Juuri ennen tarjoilua, makasi suuri juusto pallo lautasella, laita lumiukon pää - pieneen kulhoon.
Piiska 100 g tuorejuustoa ja maitoa, ja saatua seosta obmazhte lumiukko. Leikkaa 2-3 suikaleiksi kurkkua ja tehdä niistä huivi. Leikkaa oliivit ja tehdä painikkeet. Porkkana ja paprika muoto nenä ja suu, ja kohokohtia - silmään. Kummaltakin puolelta insertti suolainen sauvat - käsissä lumiukko. Tarjoile välipaloja ja keksejä.
2. Salaatti taskurapu tikkuja "joulun seppele"
ainekset
- 4 ruokalusikallista riisiä;
- 250 g surimin;
- 1 hapan-makea omena;
- 1 rkl sitruunamehua;
- 2 tomaatit;
- 50 g raastettua kovaa juustoa;
- 4 ruokalusikallista purkitettu maissi;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 100 g majoneesia;
- 1 fenkoli palkki;
- 1 nippu vihreää sipulia.
valmistelu
Kiehauta riisi suolaisessa vedessä. Valua, huuhtele ja viileä kuvio.
Leikkaa rapu tikkuja pieniksi kuutioiksi, jättäen viisi tarttuu koristella seppeleen. Kuori omena kuoritut, täytelanka ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ripottele omenoiden sitruunamehulla pitää se pimeä. Leikkaa tomaatti kahtia ja jätä puoli koristeluun. 1,5 tomaatti noppaa.
Sekoita jäähdytettiin riisi, rapu tikkuja, omena, tomaatti, raastettu juusto, 3 ruokalusikallista maissi, suolaa, pippuria ja majoneesi. Asettele salaatti tarjoiluvadille muodostaen siitä joulua seppele. Tehdä reikä keskellä, laita astiat keskellä pieni purkki ja aseta salaattia ympärille.
Liitä koko rapu tikkuja seppele. Puolet tomaatti, leikkaa valot ja liittää ne kynttilät. Pilkkoa puoli säteen tilli ja joukko sipulit. Ripottele hienonnettu salaatti vihannekset ja päällysti päälle koko tilliä. Koristele jäljellä maissi.
3. Joulukuuset perunamuusia
ainekset
- 900 g perunoita;
- 120 g voita;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 1 iso muna;
- 2 suuri keltainen paprika.
valmistelu
Kuori perunat, leikkaa ne suuret kuutioiksi ja keitä sose. Tyhjennä vesi perunat, lisää öljyä huoneenlämpötilassa, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja jätä 10-15 minuuttia. Kun mäski on jäähtynyt hieman, ajaa muna ja sekoita hyvin taas. Jotta vihreät joulukuusia, voit lisätä hieman pestokastike.
Laita sose leivonnaiset laukku suuttimella muodossa tähti. Peitä leivinpaperilla paperi ja aseta se muodossa soseen kuuset.
Laittaa paistamalla esikuumennetaan 200 ° C: n uuniin 15-20 minuuttia, kunnes kevyesti lopen kalanruotokuvio. Koristella ne tähdellä leikkaa paprikat ja palvella kuuma.
4. Salaatti sienet "joululahja"
ainekset
- 250 g sienet;
- 1 sipuli;
- hieman kasviöljyä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 300 g savustettua kananrinnan;
- Paprika 1;
- 2 suolakurkkua;
- 2 porkkanat;
- 5 munaa;
- 300 g majoneesia;
- 1 juurikkaat;
- ½ nippu persiljaa.
valmistelu
Paista sieniä hienonnettu sipuli ja hienonnettu kasviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Dice savustettu rintojen, paprikaa ja kurkut. Kiehauta munat ja porkkanat kunnes tarjouksen ja hiero ne raastin, jolloin toinen porkkana koristeluun.
Laita tarjoiluvadille muodossa neliön ainesosia tässä järjestyksessä: kana, kurkku, porkkana, munat, sienet ja sipuli, paprika. Kukin kerros promazyvat majoneesi. Ne kattavat myös salaatin päälle ja sivuilla.
Leikkaa loput keitettyä porkkanaa neljä pitkää, suikaleiksi. Laita ne salaattia, kuten näkyy kuva. Keitä punajuuret, puhdas, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, muodostavat ruusukkeen niistä ja aseta se keskelle "lahja".
Koristele persiljalla salaatinlehtiä ja paikka muutaman tunnin jääkaapissa.
5. Pikkupurtavaa "Christmas sukat"
ainekset
- 5 nakit;
- hieman tuorejuusto;
- muutama oksaa persiljaa;
- pieni pala punainen paprika.
valmistelu
Kokki makkarat: heillä riittää 10 pikkupurtavaa. Leikkaa makkarat puoli. Sitten kukin puoli leikata puoli uudelleen, mutta terävässä kulmassa.
Kiinnitä levyyn makkara leikata yhdessä ja kiinnikkeillä vartaat.
Käyttämällä makeiset ruiskua tai pussin reuna koristele sukat tuorejuusto. Lähi korjata pieni persiljaa ja pieni pala punainen paprika.
6. Salaatti luumuja "joulukuusi"
ainekset
- 200 g kuivattua luumujen;
- 2 juurikkaan;
- suolaa - maun;
- 200 g raastettua kovaa juustoa;
- 4 munaa;
- 250 g majoneesia;
- 1 fenkoli palkki;
- 1 viipale punainen paprika;
- muutama jyvät granaattiomena.
valmistelu
Tämä salaatti on säädetty kerroksittain muoto joulukuuset. Kukin kerros on voideltava majoneesi.
Leikkaa luumut pieniksi paloiksi ja aseta ympyrän tarjoiluvadille. Keitä punajuuret, Rub raastin, laittaa luumuja ja podsolite seuraavaan kerrokseen - juustoraaste. Sitten laittaa raastettua keitettyä munaa ja hieman suolaa.
Voitele tuloksena kalanruotokuvioinen majoneesi. Ylhäältä alas kannen tilli, koristele leikattu paprikaa ja tähti granaatti jyviä. Muuten, sen sijaan, että jyvät granaattiomena voivat käyttää purkitettu maissi.
7. joulun voileipiä
ainekset
- 12 viipaletta leipää;
- 200 g tuorejuustoa;
- ½ vihreä sipuli palkki;
- 1 punainen paprika;
- 1 iso kurkku.
valmistelu
Valmistamiseksi näistä voileipiä, sinun metalli muotit evästeiden muodossa suuria ja pieniä tähtiä. Jos leivänpala voidaan leikata kaksi suuret tähdet, niin tietty määrä viljaa saat 12 voileipiä. Näin ollen, säädä ainesosien määrä, riippuen koosta muotoja.
Kuullota leipäviipaleet, joten he ruskistunut. Leikata pois näitä suuria tähtiä. Leviäminen puolet tuorejuusto. Ja toinen puoli keskeltä leikattuna pieniä tähteä.
Kolmasosa näön juustoa voileipiä ripottele hienonnettu sipuli, toinen - hienonnettu paprika ja kolmas kansi ohuilla kurkkua. Peitä valmistettu tähdet leikata pois keskellä.
Muuten, täyte voi poimia oman maun voileipiä. Se voi olla ohuita viipaleita makkaraa, paistettua pekonia bittiä, tomaatit ja muita ainesosia.
8. joulun brownies
ainekset
Brownies:
- 180 g voita;
- Makeuttamatonta suklaata 120 g;
- 3 isoa munaa,
- 400 g sokeria;
- ¼ tl suolaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 120 g vehnäjauhoja;
- hieman kasviöljyä.
- jotkut M & M: n karkkeja.
Sillä lasite:
- 500 g jauhettua sokeria;
- 60 g voita;
- 4 rkl maitoa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- vihreää elintarvikeväriä.
valmistelu
Sulata voi ja suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.
Kulhossa Vatkaa munat, sokeri ja suola. Lisää vanilja ja suklaa seosta. Vähitellen lisää jauhot, sekoittaen perusteellisesti taikinan.
Peitä foliolla vuokaan kooltaan noin 30 x 20 cm ja rasva öljyä. Laita taikina muottiin ja laittaa esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 25-30 minuuttia.
Vaikka brownies jäähtyy, sekoita tomusokeri, voi, maito ja vanilja ja syke sekoittimella tasaiseksi. Käytä elintarvikeväriä väriaine glaze vihreä.
Leikkaa joulukuusen kakku, levitä se jäätävissä ja koristele karkkia.
9. Kakku "lumisesta Seppele"
ainekset
Kakku:
- hieman kasviöljyä;
- 370 g vehnäjauhoja;
- 100 g kaakaota;
- 1 tl leivinjauhetta;
- Tl suolaa;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 240 ml hapankermaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 1 ripaus kanelia;
- 250 g voita;
- 400 g sokeria;
- Kaksi isoa munaa;
- 240 ml maitoa.
Koristeluun:
- 1 oranssi;
- 200 g sokeria;
- 3 rosmariininvarret;
- Muutaman karpaloita tai kirsikoita (jäädytetyt tai tuoreet);
- useat inkivääri snap;
- 3 Karkkitankoja.
Sillä lasite:
- 3 isoa munaa,
- 150 g sokeria;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- vanilja - kärki veitsellä.
valmistelu
Rasvaa kakku pannulla kasviöljy ja ripottele kevyesti jauhoja, ravistelemalla ylimäärä. Kulhoon, sekoita 360 g vehnäjauhoja, kaakao, leivinjauhe, suola ja ruokasoodaa. Toisessa - smetanaa, vanilja ja kaneli.
Sähkövatkain, beat voi ja sokeri tasaiseksi. Yksi kerrallaan, lisää munat ja voittaa hyvin. Anna maustettua smetanaa. Sitten vähitellen lisätä jauhoseos ja maito, vatkaamiseen taikina mikseri.
Laita taikina kakku pannulla ja paista esikuumennettiin 160 ° C: ssa uuniin 40-50 minuuttia. Halukkuutta tarkistaa hammastikulla: hänen täytyy jättää kakku on täysin puhdas.
Oranssi koristella kakku olisi valmisteltava etukäteen. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi (kakku, tarvitset 3-4 viipaletta), laittaa laid pergamentti leivinpaperille ja paista kahden tunnin ajan 100 ° C: ssa
Sillä välin jäähdyttää kakku, kaada pannulla lasilliseen vettä, lisätään 100 g sokeria, laittaa miedolla lämmöllä ja odota, kunnes sokeri on liuennut. Yhdistä palo ja keitä vielä hetken ja poistaa lämpöä. Sukeltaa siirappi rosmariininvarret, ravista, roll loput sokerista ja aseta lautaselle, joten ne kuivuvat. Toista sama marjoja.
Lasitus tulisi tehdä vesihauteessa. Kaada pannulla 2,5 cm vettä ja anna kiehahtaa. Vuonna kulhoon, yhdistä valkuaiset, sokeri ja suola. Aseta kulho yli kattilaan ja vispilä vispilällä seosta 3-5 minuuttia, kunnes sokeri liukenee. Poista sitten kulhoon, lisää vanilja ja syke sekoittimella lasitus Lisää 7-10 minuuttia.
Laita kuorrutus jäähtynyt kakku. Koristele appelsiinit, sokeroitu marjoja ja rosmariininvarret, inkivääri makeisia ja keksejä.
10. Kookos keksejä "kalanruoto"
ainekset
cookie:
- 120 g voita;
- 250 g jauhettua sokeria;
- 2 rkl maitoa;
- 280 g kookospähkinä;
- vanilliini - hyppysellinen;
- vihreää elintarvikeväriä.
Koristeluun:
- 100 g valkoista suklaata;
- 1 tl voita;
- 1 rkl maitoa;
- jotkut M & M: n karkkeja.
valmistelu
Sulata voi. Lisää se tomusokeria ja maito ja sekoita. Sitten vsypte kookos, vanilja ja elintarvikeväriä. Jälleen sekoita hyvin. Seoksen muodostamiseksi pieniksi kartioita.
Laita kalanruotokuvioinen kylmässä 2-3 tuntia. Sitten koko ajan sekoittaen, miedolla lämmöllä, sulaa suklaata, voita ja maitoa. Dip kruunu kuusien lasite, koristella makeisia, laitetaan astiaan ja laita jääkaappiin.
katso myös
- 12 yksinkertaisia välipaloja, auttaa kaikissa tilanteissa →
- Miten avata samppanjaa paljain käsin, eikä ainoastaan →
- Cook Jamie Oliver 6 loistavia ruokia Kana →
- Mitä kokki porsaan: 10 alkuperäisten reseptien Jamie Oliver →
- 10 Olivier salaatti reseptejä. Se on muun muassa vegaaneille →