10 nopea reseptit maa-artisokka

Tästä makea mehukas juures voidaan keittää perunamuusi tarjous, tuoksuva keitto, herkullisia pannukakkuja ja erilaisia ​​salaatteja.

1. Kerma-artisokan

ainesosat:

• 1 iso porkkana;
• 1 sipuli;
• 700 g artisokka;
• 300 ml: aan vettä;
• 300 ml maitoa;
• suolaa - maun;
• 100 grammaa keksejä tahansa maku;
• Muutaman höyhenet kevätsipuli.

valmistelu

Leikkaa porkkanat, sipulit ja kuoritut artisokat pieniksi paloiksi. Laita kattilaan ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 15 minuuttia.

Kaada maito, podsolite jälleen kiehauta ja poistaa koko kuumuudelta. Pyuriruyte keitto upottamalla tasaiseksi seokseksi ja sitten kiehauta.

Ennen tarjoilua, ripottele keitto kera ja hienonnettu kevätsipuli.

10 sosekeitto herkkä kermainen maku →

2. Vuoka maa-artisokka

ainesosat:

• 250 g artisokka;
• 1½ rkl voita;
• 1 muna;
• 120 ml maito;
• suolaa - maun.

valmistelu

Puhdista artisokat iholta ja leikataan erittäin ohuiksi viipaleiksi. Laita ne vuokaan. Levitä päälle muutamia pieniä paloja voita.

Vatkaa, maitoa ja suolaa. Voit lisätä muita mausteita oman maun. Kaada muna seoksen artisokka. Paista 15 minuuttia lämpötilassa 250 ° C, käännä alas 200 ° C: seen ja keitä vielä 15 minuuttia.

4 maukkaita ja terveellisiä ruokia maa-artisokka →

3. Perunamuusi maa-artisokka

ainesosat:

• 500 g artisokka;
• 2 rkl kermaa tai rasvaton voide;
• suolaa - maun;
• Seos paprikat - valinnainen;
• oliiviöljy - vaihtoehto.

valmistelu

Puhdista artisokat, laita pataan ja peittää vedellä. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes artisokat ovat pehmeitä. Käännä se siivilä lasiin ylimääräisen nesteen.

Laita perunat kattilaan ja murskaa tyhjät tolkushkoy. Tässä prosessissa, lisätä kermaa tai smetana, perunamuusi tasaisempaan. Podsolite se ja sekoita.

Ennen tarjoilua voit ripottele seoksella muussattu pippuria ja kaada hieman oliiviöljyä.

Miten ruokaa herkullinen perunamuusia: sääntöjä, salaisuuksia, epätavallinen ainesosia →

4. paistettua artisokat

ainesosat:

• 250 g artisokka;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• muutama oksaa persiljaa.

valmistelu

Puhdista artisokka ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Laita ne pannulla kuumassa öljyssä. Paista keskilämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kullanruskeaksi.

Lopussa ruoanlaittoon, lisätä suola ja pippuri tai muita mausteita maun. Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettu yrttejä artisokka.

Miten paista maukasta perunaa →

5. Kyljykset maa-artisokka ja porkkana

ainesosat:

• 400 g artisokka;
• 400 g porkkanoita;
• 100 ml kermaa;
• suolaa - maun;
• 50 grammaa mannaryynien;
• 2 munaa;
• 70 g korppujauhoja;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Raasta kuorittu artisokat ja porkkanat karkealla raastin. Laita ne pannulla, lisää kerma ja suola ja sekoita. Keitä sekoittaen, miedolla lämmöllä kunnes pehmeä ainesosia.

Ota kattila liedeltä, lisää mannasuurimot ja munat ja sekoita hyvin. Laita paino levyllä ja jätetään 15 minuutiksi, niin turvoksissa paisti.

Seoksen muodostamiseksi pieniä palloja ja rullaa ne korppujauhoja. Paistinpannussa yli kuumuudelle, kuumenna öljy. Paista pihvit kunnes kullanruskeaksi puolelta.

Tärkeimmät salaisuuksia ja reseptejä herkullisia kotitekoisia hampurilaisia ​​→

6. Ritarit artisokka ja kesäkurpitsa

ainesosat:

• 600 g artisokka;
• 400 g kesäkurpitsa;
• 10 valkosipulin kynttä;
• 3 munaa;
• suolaa - maun;
• ½ tl mustapippuria;
• ½ tl jauhettua korianteria;
• 120 g vehnäjauhoja;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Puhdista artisokka ja squash iholta ja hiero yksin karkea raastin. Kevyesti painamalla kesäkurpitsa poistamaan ylimäärä nestettä.

Sekoita artisokka, kesäkurpitsa, hienonnettu valkosipuli, kananmunassa, suola, pippuri ja korianteri. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaa pannukakkuja.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Cook pannukakut osia. Voit laittaa ruokalusikallinen taikina pannulle ja paista fritters 2-4 minuuttia kummaltakin puolelta kunnes ne ovat kevyesti lopen.

Miten kokki lettuja kesäkurpitsa: reseptejä ja salaisuudet maukkaista →

7. Lämmin salaatti maa-artisokka, kanaa ja suolakurkkua

ainesosat:

• ½ kananrinta;
• suolaa - maun;
• seos paprikat - maun;
• ¼ tl jauhettua korianteria;
• hyppysellinen paprika;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 sipuli;
• 2 suolakurkkua;
• 200 g artisokka.

valmistelu

Arinan rintojen suola seos paprikat, korianteri ja paprika. Voit käyttää erityistä sekoitus mausteita ruoanlaitossa kana. Paista kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.

Leikkaa broilerin kuutioiksi, sipulit ja kurkut - pieniksi paloiksi ja kuoritut maa-artisokka - kuutiot.

Kuumenna paistinpannu hieman öljyä ja laita takaisin sipuli ja artisokkaa. Paista pehmeiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhoon salaattia.

9 lämmin salaatteja, kannattaa keittää →

8. Makea salaatti maa-artisokka, omena ja porkkana

ainesosat:

• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 tl kasviöljy;
• 100 g artisokka;
• 1 iso omena;
• ¼ sitruuna;
• 1 rkl neste hunajaa.

valmistelu

Raasta porkkanat karkealla raastin ja sekoita se öljyllä. Puhdista artisokka ja omena iholta ja raasta karkeaksi. Lisää sitruunamehu ja hunaja ja sekoita salaatti.

15 epätavallinen vihannes salaatteja →

9. Maa-artisokka salaatti juusto ja munat

ainesosat:

• 2 munaa;
• 400 g artisokka;
• 100 g kovaa juustoa;
• muutama oksaa tilliä;
• ½ sipuli;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa - maun.

valmistelu

Kiehauta munat Kovaksi keitetty, viileä ja puhdas. Raasta munat, kuoritut maa-artisokat ja juustoa karkea raastin. Lisää hienonnettu tilli, hienonnettu sipuli, majoneesi ja suola ja sekoita hyvin.

10 muna salaatteja, joka auttaa missä tahansa tilanteessa →

10. Chips-artisokan lämmin juustokastikkeella

ainesosat:

• 280 g kreikkalainen jogurtti;
• 70-100 g sininen juusto;
• 1½ teelusikallista mustapippuria;
• 900 g artisokka;
• kasviöljy;
• 1 rkl suolaa;
• muutama oksaa tuoretta rosmariinia;
• Muutaman höyhenet kevätsipuli.

valmistelu

Pannulla Laita jogurtti, mureni juustoa ja lusikallinen pippuria. Sekoittaen, kokki kastike 10 minuuttia miedolla lämmöllä. siirto kastike kulhoon.

Leikkaa artisokka on erittäin ohuiksi viipaleiksi. Asianmukaisesti Kuumenna öljy paistinpannu yli kuumuudelle. Sen pitäisi riittää pitämään pelimerkit kellua vapaasti siihen.

Osia lay viipaletta artisokan öljy- ja paista 3-4 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi. Siirtää paperia ja pyyhin ne sirut poistaa ylimääräisen rasvan.

Laittaa pelimerkit astian ja ripottele suolaa seokseen ja hienonnettu rosmariini. Lämmitä kastike ripottele jäljellä pippuria ja hienonnettu kevätsipuli. Tarjoile sirut juustokastikkeella.

Miten kokki perunalastuja kotona →

katso myös

• 11 alkuperäinen ruokia vihanneksia, jotka on valmistettu ilman vaivaa →
• Miten leipoa perunoita: 13 parhaan reseptit →
• 8 Simple syksyn ruokia kauden hedelmiä ja vihanneksia →