10 uusia tapoja kokata munat
Ruoka / / December 19, 2019
Joka kerta kun valmistat normaali munakas tai kokki löysä tai kovaksi keitettyjä kananmunia, menetät mahdollisuuden kokeilla tätä hyödyllinen tuote uudella tavalla. Mutta voit saada saman määrän proteiinia, mutta myös kokeilla alkuperäisen, maukas ruokalaji, samaan esteettisen näköisiä. Tässä on valikoima uusia tapoja kokata munat ja monipuolistaa aterian.
1. Korin kananmunia
Valmistelua tarvitset korit muffinsseja, pekonia ja munia. Taita koriin ohuita siivuja pekonia, tauko keskellä korin muna ja paista kaikki uunissa.
2. keltuainen valmis Scrambled keskiarvo
Jos pidät hieman vetinen keltuainen, mutta ei niin paljon, että hän seuraa voi tehdä munakasta näin: rikkoa munan pannulla, voidellaan voita, peitä kannella ja älä korota valmius. Johtuen paremmasta kansi keltuainen propechotsya.
3. kultainen munia
Tämä ruokalaji on ranskalainen varautua pääsiäisenä, mutta voit syödä sitä lähes päivittäin. Perusteella ruokia - kermakastikkeessa valmistettu jauhoja, voita ja maitoa. Ensimmäinen kokki kovaksi keitettyä munaa, ja sitten valmiin muna erottaa valkoinen keltuainen.
Hienonnettu proteiini sekoitetaan kermakastikkeessa. Valmiin kastikkeen levittää paahtoleipää ja ylhäältä keltuainen murenee.
4. Rapea uppomunia
Tällaisten munien näkee usein eri Ranskan salaatteja. Ensimmäinen kiehua pehmeä keitetty muna, ja sitten pyöriä korppujauhoja ja paista 30-60 sekuntia voideltuun pannulla. Lautasen osoittautuu rapea ulkopuolella ja pehmeä sisältä.
5. Munakokkelia lämmittämiseksi mikroaaltouunissa
Jos olet liian laiska kokki tai paista munia aamulla, voit helpottaa. Riko muna, hieman hakkasivat hänet sekoittaa keltuainen proteiinia, lisää kevätsipuli ja kinkku ja kaada se kaikki tavanomaiset kupin kahvia. Yksi minuutti mikrossa, ja aamiaista on valmis.
6. juustovoileipä
Viipaletta leipää liotetaan maitopohjaisten kastike, ripottele juusto ja paista ne vuokaan munia, maitoa ja sinappi.
7. rullattu munakas
Vatkaa munat, kaada ne pannulle, öljytty, niin että kerros raaka kananmuna oli paksuudeltaan noin 2 cm. Odota, kunnes munat ovat kypsiä toisella puolella, sitten kääntää munakas, laittaa päälle, mitä haluat kääntyä rullalle, kuten viipaloitu kinkku ja pippuri. Sen jälkeen, kun toinen puoli on keitetty munakas, yksinkertaisesti kiertää sen rullalle.
8. muna kohokas
Aluksi kohokas ja tehdä munia, me vain unohtivat sen jälkeen, koska siellä oli suklaata kohokas. Mutta voit aina valmistaa munan kohokas kotiin. Se vaatii neljä munankeltuaiset, kolme proteiinia, hieman maitoa, voita ja jauhoja. On käynyt ilman hauskaa.
9. lettuja ableskiver
Tämä tanskalainen ruokalaji taikinan, mutta munat se enemmän kuin itse testin. Aloittaa Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi huiput, sitten erillisessä kulhossa sekoita jauhot, suola, sokeri, munankeltuainen, voita, piimä ja lisää valkuaisvaahto.
Valmiissa taikinassa kaadetaan erityinen muoto, voideltu. Ilmestymisen jälkeen kuplien täytyy jatkuvasti läppä lettuja syvennykseen, niin että niitä ei palaneen.
10. rehevä munakas
Luultavasti koskaan maistanut tällaista munakas kahvilassa tai ravintolassa, mutta se ei tee kotona on yhtä upea ruokalaji.
Tässä on resepti, joka auttaa tekemään todella upea munakas.
Sillä munakas tarvitset:
- suuri munat (keltuaiset erotettu valkoiset) - 4 kpl.;
- Vesi - 50 g;
- voita tai margariinia - 1 tunti. l.;
- hyppysellinen suolaa;
- ripaus mustapippuria.
- valmistus:
- Esilämmittää levy 160 ° C: ssa
- Väliaineessa kulhoon sekoita munanvalkuaiset, vesi ja suola ja syke sekoittimella suurella nopeudella. Pienessä kulhosekoittimessa sekoita keltuaiset ja mustapippuria noin kolme minuuttia. Kaada keltuaiset kulhoon kermavaahdon valkoiset.
- Paistinpannulla, Sulata voi ja kaada se kananmunassa. Käännä hitaasti alas lämmön alhainen, keitä noin viisi minuuttia tai kunnes munakas ei rehevä, mutta se alapintaan ei hanki vaalean ruskea väri (nostamalla sitä varovasti nähdä väri).
- Jatka keittämistä munakas noin 12-15 minuuttia. Halukkuutta tarkistaa veitsellä, jos se tapahtui kiinni keskeltä ja saada puhdas, munakas on valmis.
- Kallista pannulla munakas liu'uttaa levyn, varovasti taita se puoli ja palvella salsa tai tomaatista pastan kera.