10 Meatless keitot, jotka haluavat valmistaa ympäri vuoden
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Odotat tuoksuva ravitseva keitot ja vihanneksia, sieniä, herneitä, kikherneitä, pavut, linssit ja enemmän.
1. Meatless kasviskeitto
ainekset
- 3 selleri ruoti;
- 2 porkkanat;
- 1 iso peruna;
- 1 sipuli;
- 2 tomaatit;
- 3 valkosipulin kynttä;
- 1200 ml: aan vettä;
- suolaa - maun;
- 1 tl kuivattua oreganoa mausteita tai "italialainen yrttejä";
- ¼ tl chilijauhetta - valinnainen;
- mustapippuria - maun;
- ½ tl sitruunamehua;
- 1 rkl kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa kaikki kasvikset suuriksi paloiksi. Valkosipulin kynttä voidaan jättää ennalleen. Laita kasvikset kattilassa ja peitä vedellä. Lisää suola, oregano tai "italialainen yrtit" ja chili.
Peitä ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä ja anna hautua vielä 20-30 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä. Hieman viileä keittoa.
Pyuriruyte se tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada pannulle ja kiehauta uudelleen. Lisää keitto suolaa, mustapippuria, sitruunamehu, voi ja sekoita hyvin.
kirjanmerkki🥣
- 11 herkullista keittoja, muusia, sieniä, kurpitsan, parsakaali, eikä vain
2. Paksu mausteinen linssi meatless keittoa C
ainekset
- 2 porkkanat;
- 1 sipuli;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- 1 pieni pala inkivääri;
- 200 g punainen linssit;
- 750 ml: aan vettä;
- 1 tl curry;
- 1 tl kurkumaa;
- hyppysellinen chilijauhetta;
- ½ tl jauhettua korianteria;
- suolaa - maun;
- muutama kirsikkatomaatteja + useita syöttö;
- + ¼ korianteri palkki useita syöttöhaaroja.
valmistelu
Viipaloi porkkanat ohut polukruzhochkami, sipuli - pieniksi paloiksi ja kuoritut valkosipulin ja inkivääri - hyvin pieniksi kuutioiksi.
Huuhtele linssit juoksevan veden alla. punainen linssit Sinun ei tarvitse liottaa. Laita ne kattilaan, kaada vesi ja anna kiehahtaa.
Lisää porkkana, sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Jälleen kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Sekoita curry, kurkuma, chili, korianteri ja suola, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
Lopussa Lay leikata kahtia tomaatit ja kypsennä vielä minuutti. Poista keitto liedeltä ja lisää hienonnettu korianteri.
Ennen tarjoilua, koristele tomaatit ja korianteri lehtiä.
yrittää🍲
- 10 helppo kasviskeitto, joka ei ole huonompi lihaa
3. Paksu Meatless keitto maissi ja herneet
ainekset
- ½ sipuli;
- 1 pieni porkkanat;
- 1-2 valkosipulin kynttä;
- 1 selleri;
- 2-3 perunat,
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 rkl jauhoja
- 300-400 ml kasvis maitoa (kookospähkinä, riisi, kaurapuuro ja niin edelleen);
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 3-4 ruokalusikallista pakasteherneitä;
- 250-300 g säilöttyjä maissi.
valmistelu
Hienonna sipuli, porkkana, valkosipuli, selleri ja perunat. Kuumenna öljy kattilassa ja paikka kaikki kasvikset, paitsi perunat. Paista noin 5 minuuttia.
Lisää jauhot ja kasvikset ja sekoita. Kaada maito ja anna kiehahtaa. Jos nestettä, mielestäsi, ei riitä, lisää maito.
Laita perunat kiehuvaan maitoon ja hauduta noin 10 minuuttia. Sitten lisää suola, pippuri, herneet, maissi keitto ja keitä muutama minuutti.
Kokki aito italialainen keitto🇮🇹
- Miten kokki minestronea siitä, että on olemassa kotiin
4. Vähärasvaisen hernekeitto kaali ja kuivatut sienet
ainekset
- 200 g murskattua herne;
- 2 500-3 000 ml: lla vettä;
- 50 g kuivattua sienet;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 tl paprika;
- 1 rkl soijakastike;
- 100 g kaali;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- muutama oksaa tilliä.
valmistelu
Käy läpi herneet, huuhtele ja liota yön yli. Sitten valua taas, huuhtele herneet ja laita se pannulla. Täytä 2 500-3 000 ml vettä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30 minuuttia.
Samaan aikaan, liota sienet 30 minuuttia, valua ja huuhtele. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat karkealla raastin. Kuullota sipulit kuumassa öljyssä, lisää porkkanat ja paprika ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia.
Kaada pannulla herneet zazharku ja sienet, kaada soijakastike ja anna kiehua. Lisää silputtu kaali, suolaa ja pippuria ja hauduta keittoa noin 30 minuuttia. Lopussa Sekoita hienonnettu tilli.
Joitakin ideoita😋
- Miten ruokaa hernekeittoa: 5 mielenkiintoisia reseptejä
5. Meatless keitto tofu ja nori
ainekset
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1-2 valkosipulin kynttä;
- 1500 ml: aan vettä;
- 4-5 perunaa;
- 2 kuivatut laakerinlehdet;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- Tl kuivattua suolainen - valinnainen;
- 3 nori arkki;
- 175 g tofu;
- 2 ruokalusikallista soijakastike.
valmistelu
Viipaloi sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu valkosipuli.
Kaada kasvisten kuumaa vettä. Lisää perunat, leikataan keskisuurten kuutioiksi, lavrushku, suola, pippuri ja suolaisia. Hauduta keittoa kunnes perunat eivät pehmenneet.
Leikkaa suikaleiksi nori ja tofu - kuutiot välineellä. Lisää ne keittoon ja keitä 3 minuuttia. Lopussa, kaada soijakastike, sekoita ja poista lavrushku.
Huomioi🥗
- 10 Meatless salaatteja, joka ei jätä nälkä
6. Laiha keitto vihannekset ja kikherne
ainekset
- 200 g kuivattua chick;
- 800 ml: aan vettä;
- 2-3 varsisellerinvartta;
- 3 pientä marinoitu tai suolakurkkua;
- 4 tomaatit;
- 2-3 sipulia;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- muutama oksaa persiljaa;
- hyppysellinen jauhettua paprikaa.
valmistelu
Pese kahviherneen ja liota yön yli. Valuta, huuhtele uudestaan ja laita kattilaan. Kaadetaan 800 ml vettä kiehuvaksi ja kiehua pehmeiksi. Varattu hieman poikasen koristeeksi.
Siivu selleri, kurkut ja tomaatit kuoritut keskisuurten viipaleiksi ja sipulit - semirings. Paista sipulit kuumassa öljyssä 10-15 minuuttia.
Laita kurkut sipulit ja paista hieman. Lisää sitten selleri ja tomaatit ja keitä, sekoittaen, kunnes kaikki neste on haihtunut lähes.
Zazharku Laita potin kahviherneen, lisää suola ja pippuri ja sekoita. Keitetään keittoa vielä 10 minuuttia ja pyuriruyte tehosekoitin.
Ennen tarjoilua, koristele laskennalliset kikherneet, persilja ja paprika.
Valmista herkullinen alkupala kahviherneen🧡
- Yksinkertainen resepti hummus, joka tallentaa terveys
7. Meatless kasviskeitto pavut
ainekset
- 150-200 g kuivaa valkoista pavut;
- 1 litra vettä;
- 1-2 porkkanaa;
- 1-2 selleri ruoti;
- 1 sipuli;
- 2 valkosipulin kynttä;
- 2 tomaatit;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- muutama oksaa persiljaa.
valmistelu
Huuhtele pavut ja liota yön yli. Kaada neste pois, jotta siirtyminen pavut pannulla ja lisää 700-800 ml vettä. Keitä papuja noin tunnin.
Leikkaa porkkanat, selleri ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Murskaa valkosipuli. Pyuriruyte Sisätomaatti tehosekoitin.
Paista sipulit kuumassa öljyssä noin 5 minuuttia. Sekoita valkosipuli ja pitää lämpöä pari minuuttia. Laita porkkanat ja selleri, sekoita ja keitä 7-8 minuuttia.
Lisää vihannekset pavut nesteellä, jäljellä oleva vesi, suola, pippuri ja tomaattipyree. Sekoita ja anna kiehahtaa. Sitten kokki keitto miedolla lämmöllä, katettu, noin 30 minuutissa.
Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettu persilja.
Hemmottele itseäsi Espanjan kylmä keitto🇪🇸
- Klassinen resepti gazpacho - virkistävä keitto yksinkertainen ainesosia
8. Lean punajuurikeitto
ainekset
- 2-3 juurikkaat;
- 2 porkkanat;
- mauste "Provencen yrtit" - maun;
- pari ruokalusikallista kasviöljyä;
- 200 g punaista kaali;
- 2 sipulia;
- 1 tl jauhettua kumina;
- 1 500-2 000 ml: lla vettä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- pari ruokalusikallista kookosmaitoa - valinnainen;
- muutama oksaa tilliä.
valmistelu
Leikkaa kuoritut punajuuret ja porkkanat keskisuurten kappaletta. Lisää "Provencen yrtit" ja öljy ja sekoita. Voit käyttää muita mausteita oman maun. Laita kasvikset pannulla ja paista 180 ° C 30-40 minuuttia kunnes pehmeitä.
Hienoksi silputa kaali ja hienoksi sipuli. Paista sipulit kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisää kaali ja hauduta lämpöä pehmeiksi. Mausta maahan Zira.
Laita paistettu ja sauteed kasviksia pannulla ja kansi kuumalla vedellä. Lisää suola ja pippuri ja kiehauta. Pyuriruyte keitto tehosekoittimessa tasaiseksi.
Keitto voi kaataa kookos tai muita kasvi- maito ja syke uudelleen. Tämä antaa lautasen kermamainen.
Ennen tarjoilua, ripottele keitto tillillä.
Hallitsemaan uusia reseptejä💜
- 10 mielenkiintoista salaatteja juurikkaiden niille, jotka ovat kyllästyneet takki ja salaatinkastike
9. Paksu Meatless keitto linssit ja kurpitsan
ainekset
- 1 sipuli;
- 1-2 valkosipulin kynttä;
- 1 pieni pala inkivääri;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 500 g kurpitsan massaa;
- ½ sitruunan;
- muutama oksaa timjamia;
- ½ rkl curry ruokasali;
- 200 g punainen linssit;
- 1 litra vettä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun.
valmistelu
Hienonna sipuli ja valkosipuli ja hiero pieni raastin kuorittu inkivääri. Kuullota sipulit kuumaan öljyyn. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 5 minuuttia.
Leikkaa kurpitsa ohuiksi suikaleiksi ja laita vihanneksia. Sekoita ja paista sekoittaen noin 10 minuuttia. Lisää hienoksi raastettua sitruunan kuori, timjami lehdet ja curry ja keitä muutama minuutti.
Samaan Huuhtele linssit, laita kattilaan ja peitä vedellä. Keitetään 10-15 minuuttia. Lisää zazharku, suola, pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia.
Ennen tarjoilua, mausta keitto sitruunamehulla.
Monipuolistaa valikosta🎃
- 10 Kurpitsakeitto kirkas väri, maku ja tuoksu
10. Meatless keitto sieniä ja ohraryynit
ainekset
- 100 g ohraryynit;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 5-7 tuoretta sieni;
- 2 tomaatit;
- 3-4 perunaa;
- 2 kuivatut laakerinlehdet;
- 2 tl kuivattua persilja;
- seos paprikat - maun;
- 1500 ml: aan vettä;
- suolaa - maun.
valmistelu
Liota ohra yön yli, huuhtele ja laita kattilaan. Peitä vedellä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30 minuuttia. Jäännösvesi valua.
Hienonna sipuli ja raastaa karkea raastin porkkanoita. Paista kasviksia pannulla kuumassa öljyssä useita minuutteja.
Laita sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja keitä 5 minuuttia. Lisää kuutioidut tomaatit ja perunat sekä lavrushku, persilja ja pippuri seosta.
Kaada kuuma vesi podsolite ja keitetään 15 minuuttia. Poista keitto pois liedeltä, lisää ohran ja jätä peitettynä 15-20 minuuttia. Poista lavrushku.
katso myös👩🏻🍳🍽👨🏻🍳
- 10 reseptejä laiha pikaruokaa, jonka voit tehdä kotona
- 15 epätavallinen vihannes salaatteja
- 5 laiha taikina reseptit piirakat, pizza, nyytit, eikä vain
- 16 Meatless reseptejä, jotka ovat juuri sinulle