10 on hyvin epätavallista reseptit vesimeloni

Thai vesimeloni salaatti

ainekset

• Neljäsosa keskimääräinen vesimeloni;
• 2 tuore korianteri palkki;
• 2 arugula palkki;
• 2 tuoretta minttua palkki;
• 1 pieni retiisi;
• 100 g fetajuustoa;
• pikku pähkinöitä tai auringonkukansiemeniä käsitelty.

kastikkeen

• 1 pieni kuorittu ja hienonnettu inkivääri;
• Yksi punainen, yksi keltainen (Guero) ja 1 vihreä chilipaprika (puhdistettu siemenet ja hienonnettuna);
• 1 rkl. l. soijakastike;
• 6 ruokalusikallista. l. oliiviöljy;
• 1 h. l. seesamiöljy;
• Mehu 3-4 limetin;
• merisuolaa ja mustapippuria.

valmistelu

Lihaa vesimeloni puhtaana luut ja leikkaa kuutioiksi. Korianteri, rucola ja pilko minttu ja lähettää kulhoon hienonnettu retiisi, vesimeloni ja minttu. Toisen levyn, sekoitetaan inkivääri, chili, soijakastike, oliiviöljy ja seesamiöljy, lime mehu, pippuri ja suola (maun). Tenavat tai auringonkukansiemeniä paista pannulla tai leivinpaperille uuniin (voit ostaa jo paahdettu). Sen jälkeen, jauhaa siemenet tai jauhaa ne tehosekoittimessa tai kahvimylly. Pour salaattikastike, lisää fetajuustoa ja ripottele maapähkinöitä (auringonkukansiemenet).

Paistettua vesimeloni juusto ja prosciutto

ainekset

• 3-5 pieni (noin 3 cm: n paksuinen) kappaletta vesimeloni;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 100 g proshutto;
• 100g sinihomejuustoa;
• 1 h. l. balsamiviinietikka;
• nippu tuoretta basilikaa;
• karkeaa suolaa;
• mustapippuria.

valmistelu

Grillit Kuumenna 350-400 astetta. Viipaletta vesimeloni harja oliiviöljyä (molemmin puolin), suola ja pippuri. Paista viipaleet vesimeloni grilli (1 minuutti kummallakin puolella) ilman kansi suljetaan grillit, kunnes ominainen kuori tulee näkyviin. Prosciutto leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pirskota kunkin siivu vesimeloni balsamiviinietikkaa ja tarjoile prosciutto, juustoa ja tuoretta basilikaa.

vesimeloni ravista

ainekset

• 500 g massaa kypsä meloni;
• 100 g makeutettu maitotiiviste;
• 2 rkl. l. sokeri;
• Cocktail sateenvarjot koristeluun putkia.

valmistelu

Sheik - cocktail, yleensä maitoa, joka perustuu resepti sekoitus- ja ainesosia. Kokki sitä, kuori vesimeloni siemeniä. Vispilä sen tehosekoittimeen on tiivistetty maito ja sokeri homogeenisiksi. Valuta cocktail karahvi ja anna sen jäähtyä jääkaapissa. Kaada lasit (osoitetun aineosien lukumäärä saadaan 4-6 annosta) ja lisukkeita maun.

vesimeloni keitto

ainekset

• 500 g massaa vesimeloni;
• 1 kurkku;
• 1 vihreä chili;
• 1 sulka vihreä sipuli;
• 1 kalkki;
• minttu palkki;
• 2 rkl. l. Champagne etikka;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• merisuolaa ja mustapippuria.

valmistelu

Vesimeloni selkeä siemeniä ja Hienonna. Vain pilko paprika, ruohosipuli ja minttu. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Syvään kulhoon ja sekoita kaikki hienonnettu ainekset, sirotellaan limen mehu heidän (muuten, myös voi murentua kuori kulhoon), etikka ja oliiviöljy. Sekoita hyvin. Sisällön sitten murskata ruokakuppiin tasaiseksi seokseksi. Kanta hienon seulan läpi, kausi saatu muussattu suola ja pippuri. Jäähtyä jääkaapissa tunnin ajan. Sitten palvella sitä, valuu syvän lautasen ja koristele mintulla.

vesimeloni salsa

ainekset

• 400 g massaa vesimeloni;
• 2 jalapeñoja;
• korianteri palkki;
• 60 ml lime mehu;
• puoli pieni violetti lamppu;
• suolaa maun mukaan.

valmistelu

Salsa - Meksikon kasvis alkupala pilkotut vihannekset (ei pidä sekoittaa samaan kera!). Valmistella liioiteltu vesimeloni salsa, pese, poista siemenet ja leikkaa kaikki kasvikset ja hedelmät. Kaada limen mehu, suola. Sekoita hyvin ja anna hautua pienen välipalan. Tarjoile jäähdytetty.

Vartaat vesimeloni ja katkarapuja

ainekset

• 450 g iso katkarapu;
• 26 kappaletta (3 cm: n paksuinen) kypsä vesimeloni;
• 80 ml lime mehu;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 2 rkl. l. hunaja;
• purista valkosipuli jauhe;
• basilika (edullisesti Thai).

valmistelu

Valmista ensin marinadi: sekoita limen mehu, öljy, hienonnettu basilika, hunajaa ja valkosipulijauhetta. Hometta neljänneksen tuloksena marinadi erilliseen kulhoon. Sitten liota kuoritut katkaravut vuonna maustua 15 minuuttia. Stringing katkarapuja ja siivuja vesimeloni puinen skewers, vuorotellen toistensa kanssa. Grilli vartaita miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes katkarapu eivät ole zarozoveyut. Tarjoile vartaat vartaissa, kastelu hänen jäljellä marinadi. Tästä määrästä saatujen tuotteiden noin 13 annosta.

Hilloa vesimeloni kuoria

ainekset

• 1 kg vesimeloni kuoria;
• 1,2 kg sokeria;
• 600 ml: aan vettä;
• 1 sitruunan;
• 3 tuntia. l. ruokasoodaa;
• vanilja.

valmistelu

Leikkaa vesimeloni kuorii vihreä iho (pitäisi olla vain valkoinen osa) ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (3-4 cm). Liuotetaan sooda 3 litraan vettä ja tapahtuu tuloksena kuori liuos. Jättää ne liota yön yli. Aamulla hyvä huuhtelu puhtaalla vedellä. Lisäksi Keitä sokeri siirappi 600 ml vettä 600 g: aan sokeria. Kun siirappi alkaa paksuuntua, alempi kuori on se, tuoda kiehuvaksi ja kiehua hiljalleen 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Sen jälkeen pois ja lupaa infuusiosar- (5-8 tuntia). Sitten dosypte loput sokerista, tuoda takaisin kiehuvaksi ja hiljalleen puoli tuntia. Lähde muuhun 5-8 tuntia. Toista toimenpide kolmannen kerran. Lopussa kolmannen kiehuvan lisätä sitruunamehua ja vanilja. Kun tukos on jäähtynyt, kaada se pankkien ja säilytä viileässä paikassa.

Vesimeloni Ice Fruit

ainekset

• 500 g vesimeloni;
• 2 rkl. l. limen mehu;
• minttu.

valmistelu

Lihaa vesimeloni puhtaan luista. Avulla tehosekoittimessa, yhdistää vesimeloni, limen mehu ja minttu lehtiä. Maku voi lisätä hieman sokeria. Kaada tuloksena cocktail lomakkeet (kätevää kuppia jogurttia), aseta tikkuja mehujäitä, ja lähettää sen muutaman tunnin jääkaapissa. Saada vesimeloni jään muodossa, pisara hänen kanssaan muutaman sekunnin lämpimällä vedellä.

vesimeloni vanukas

ainekset

• 2 kg massan vesimeloni;
• 50 g maissitärkkelystä;
• 100 g sokeria;
• 1 h. l. anis siemeniä;
• 2 tuntia. l. sitruunamehua.

valmistelu

Vesimeloni selkeä luiden ja vispilä soseeksi sekoittimella. Kanta seulan läpi päästä eroon massan. ¼ Saatu vesimeloni mehua maissitärkkelystä. Kaada loput mehua kattilassa ja kiehauta ja sokeri ja anis siemeniä. Kaada sitten laskennallinen vesimeloni mehu tärkkelyksen kattilassa. Vähennä lämpöä ja keitä koko ajan sekoittaen, 3 minuuttia. Lisää sitten sitruunan mehu ja poista kattila liedeltä. Kautta kaada vesimeloni paino kupit ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sen jälkeen, lähettää vanukas jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Palvella, sirotellaan maahan pistaaseja osia, suklaa-sirut, kaneli ja koristele kermavaahtoa.

vesimeloni sorbettia

ainekset

• 4 kg vesimeloni;
• 130 g sokeria;
• 180 ml: aan vettä;
• 2 rkl. l. limemehua.

valmistelu

Kaada vesi pienen potin, sokeria vsypte siihen ja kiehauta keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen. Sitten vähennä lämpöä ja hauduta siirappi vielä 5 minuuttia. Poista levyltä ja annetaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Peitä pannu kannella ja lähetä se jääkaappiin tunniksi. Samaan aikaan, vesimeloni ja limen mehu, beat avulla tasaiseksi seokseksi. Sitten kanta kautta paljon vesimeloni päästä eroon luita, ja ehkä se sokerisiirapin jäähtynyt. Pour vesimeloni-sokerin seos matalaan astiaan ja pannaan jääkaappiin 30 minuuttia. Tänä aikana tulevaisuudessa sorbetti pitäisi "nappaa" reunoilla. Ota lusikalla ja sekoita sitä. Jälleen laittaa jääkaappiin. Puoli tuntia myöhemmin, toista toimenpiteet. Sorbetti on saada yhdenmukaisuus vesimeloni, jääkiteet. Sen jälkeen jäädyttää jälkiruoka enemmän 1,5-2 tuntia.