10 herkullinen keittoja tuoreista ja kuivattiin sieniä
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Odotat ruokia kerma, yrtit, perunat, viini ja paljon muuta.
1. Keitto valmistetaan tuoreista sieniä ja perunoita
ainekset
- 500 g valkoisia sieniä;
- 2-3 perunat,
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 1 pieni nippu vihreät;
- 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1500 ml: aan vettä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun.
valmistelu
Sienet ja perunat leikataan pieniksi paloiksi. Porkkanat raastaa keskipitkän raastin. Hienonna sipuli ja yrtit.
Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 5-6 minuuttia Ruskista sipuli ja porkkanat.
Potin lisätä pestiin sienet, täyttää vedellä, ja kiehauta keskilämmöllä. Mausta suolalla, add pippuria, ja 10 minuutin kuluttua - perunat. Kun vielä 10-15 minuuttia, Cast zazharku.
Tallenna reseptit🍗
- 10 kanakeitto jokaiseen makuun
2. Keitto kuivattuja sieniä, kanaa ja nuudeleita
ainekset
- 20-30 g kuivattua valkoista sienet;
- 2800 ml: aan vettä;
- 200 g kana;
- 2 perunaa;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 1 pieni nippu tilliä;
- 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 50-70 g nuudelit;
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
Sienet liota 10 minuutin ajan 200 ml: ssa kiehuvaa vettä. Sen jälkeen, kun kansi on siivilä.
Kanaa leikataan pieniksi paloiksi, perunat - keskiarvo. Hienonna sipulit. Porkkana hiero pieni raastin. Hienonna tilli.
Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 5 minuuttia paista porkkanat ja sipulit. Jatkuvasti sekoita.
Kattilassa lisää kana ja peitä vedellä. Kuumennetaan kiehuvaksi ja kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Kaada sienet ja kypsennä niin paljon enemmän. Jälkeen lisätään perunat nuudelit ja jatkaa keitä 10-15 minuuttia. Laita keitto paistettuja kasviksia. Suolaa ja pippuria. 15 minuutin kuluttua alhaisessa lämpö cooking astia voidaan tarjoilla.
kokeilu🥣
- 10 epätavallinen keitot kesäkurpitsa herkkusuille
3. Keitto kuivattuja sieniä jauhot ja smetana
ainekset
- 60 g kuivattua valkoista sienet;
- 1500 ml: aan vettä;
- 450 g tuoretta valkoista sienet;
- 1 iso sipuli;
- 1 pieni nippu tilliä;
- 4 rkl voita;
- 900 ml sieni- tai kanaliemi;
- 240 g smetanaa;
- 3 ruokalusikallista jauhoja
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
Kuivattiin sieni kertainen kulhoon ja liota 4 tuntia kuumalla vedellä. Suodattimen jälkeen neste hienon seulan läpi tai sideharso. Sienet, juoksevan veden alla. Taittaa siivilä.
Tuoreet sienet pilko isoiksi, sipulia - keskikokoinen. Hienonna tilli.
Kattilaan, kuumenna öljy miedolla lämmöllä. Brown sipuli 5-7 minuuttia. Jälkeen Cast tuoreita sieniä ja kypsennä vielä 15 minuuttia. Jatkuvasti sekoita.
Kaada zazharku liemi ja haudutetaan kiehauta. Lisää kireät neste ja liottaa sieniä. Kansi ja hauduta 30-45 minuuttia.
Vatkaa smetana jauhoja, ei jätä paakkuja. Seos kaadetaan 200 ml: aan liemi pannulla keitto ja tehdä massa homogeeninen.
koko ajan sekoittaen, hitaasti kaada smetana ja jauhot kastike pannulla. Kypsennä vielä 5 minuuttia vähintään tulipalo. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää tilli.
valmistaa illallisen🍲
- 8 rempseä, tuoksuva ja herkullinen keittoihin linssejä
4. Keitto valmistetaan tuoreista valkoisia sieniä kanssa suurimot
ainekset
- 5-6 väliaine valkoinen sieni;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 2-3 väliaine perunat,
- 3 rkl voita;
- 1 200-1 500 ml: aan vettä;
- 3 ruokalusikallista Mannasuurimo;
- suolaa - maun.
valmistelu
Pari sienet ja porkkanat raastaa karkea raastin. Sipulit leikataan pieniksi paloiksi, perunat - keskimääräinen jäljellä sieniä - suuret.
Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Paista 5-7 minuuttia raastettua sieniä sipulia ja porkkanaa.
Viipaloidut sienet pannulla täsmää. Peitä vedellä. Kuumennetaan kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja keitetään 20-25 minuuttia. Jälkeen zazharku lisää perunat ja jättää enemmän saman verran. 5 minuuttia, kunnes keittää ripottele mannasuurimot ja suola.
Tuntuu pomo🥕
- 10 herkullinen keitot selleri
5. Keitto kuivattuja sieniä sipulia ja valkoviini
ainekset
- 30 g kuivattua valkoista sienet;
- 1100 ml: aan vettä;
- 750 g sipuli;
- 2-3 valkosipulin kynttä;
- 5-7 oksaa timjamia;
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 tl suolaa;
- 240 ml kuivaa valkoista viini;
- pippuria - maun.
valmistelu
Kulho kuivatut sienet Kaada 500 ml vettä ja anna seistä 20 minuuttia. Valutetaan neste kulhossa. Chop sieniä.
Sipulit leikataan puolirenkaista. Hienonna valkosipuli. Timjami pilko.
Kattilaan, kuumenna öljy miedolla lämmöllä. lisätä sipulit ja puoli suolaa. Keitä noin 30 minuuttia, sekoita jatkuvasti. Ripottele valkosipuli ja timjami, ja 5 minuutin kuluttua, kaada viini. Lisätä lämmön väliaineeseen ja annetaan kiehua 5 minuuttia tai kauemmin, kunnes kiehua noin puoli nesteen.
Samassa astiassa kaataa vettä liottaa sienet ja jäljellä oleva verkko. Kiehauta, kansi ja hauduta 10 minuuttia. Valettu sienet, jäljellä suola ja pippuri. Kokki vielä 20 minuuttia miedolla lämmöllä alle puoli-kansi.
Amaze kaikille🥦
- 10 Meatless keitot, jotka haluavat valmistaa ympäri vuoden
6. Keitto kuivatuista herkkutattia perunoita ja rosmariini
ainekset
- 50-60 g kuivattua valkoista sienet;
- 1200 ml: aan vettä;
- 500-600 g peruna;
- 3 sipulia;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- 2-3 rosmariininvarret;
- 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa - maun.
valmistelu
Sienet kertainen kulhoon, kaada 500 ml: aan kiehuvaa vettä ja anna seistä 20-25 minuuttia.
Perunat leikataan keskisuurten viipaleiksi, sipuli - pieni. Hienonna valkosipuli ja rosmariini.
Kattilaan, kuumenna puoli öljy miedolla lämmöllä. 3-5 minuuttia, paista sipuli. Cast perunat, rosmariini, loput öljystä ja keitä 3 minuuttia.
Kaada pannulle jäljellä oleva vesi, add valkosipuli sienet ja liottaa nesteen kanssa. Mausta suolalla.
Kiehauta keskilämmöllä ja hauduta 15-20 minuuttia. Jos liemi maku on niin kylläistä, lisätään vähän vettä ja keitetään pari minuuttia.
Enjoy🎃
- 10 Kurpitsakeitto kirkas väri, maku ja tuoksu
7. Kerma tuoreita valkoisia sieniä kerma
ainekset
- 300 g valkoista sienet;
- 1 sipuli;
- 2 rkl voita;
- 500 ml vihannes tai kanaliemi;
- 150 ml kermaa;
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
Sienet leikataan keskisuurten kappaletta. Hienonna sipulit.
Kattilassa, sulaa voita yli keskilämmöllä. Ja 4-6 minuuttia, saute sienet ja sipulit. Kaada liemi ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia tai kauemmin, kunnes sienet ovat keitetyt ja ei vajoavat pohjaan.
Jauhaa keitto tehosekoittimessa. Lisää kerma, suola ja pippuri. Sekoita ja tarjoile.
Arvostele maku🌶️
- 10 helppo kasviskeitto, joka ei ole huonompi lihaa
8. Kerma tuoreita ja kuivattuja sieniä timjami
ainekset
- 25 g kuivattua valkoista sienet;
- 200 ml: aan vettä;
- 400 g tuoretta valkoista ja muut metsäsieni;
- 1 sipuli;
- 1-2 valkosipulin kynttä;
- 2-3 oksaa timjami;
- 2 rkl voita;
- 850 ml kasvisliemi;
- 200 ml kermaa;
- suolaa - maun.
valmistelu
Lisää kuivatut sienet kulhoon, kaada kiehuvaa vettä ja jätä 15-20 minuuttia. Kaada neste erilliseen astiaan.
Tuoreet sienet leikataan keskisuurten kappaletta. Sipuli, valkosipuli ja timjami pilko.
Vuonna Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä 5-6 minuuttia ja paista sipuli, valkosipuli ja timjami. Lisää tuoreita ja kuivattuja sieniä.
5 minuutin kuluttua, kaada neste liemestä ja sienten liotusta. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 20-25 minuuttia. Lisää kerma ja mausta suolalla. Vatkaa keitto sekoittimessa homogeenisen massan.
yrittää🥔
- 11 herkullista keittoja, muusia, sieniä, kurpitsan, parsakaali, eikä vain
9. Kerma kuivattuja porcini viiniä ja parmesaania
ainekset
- 20 g kuivattua valkoista sienet;
- 750 ml: aan vettä;
- 1 iso sipuli;
- 7-8 varret kevätsipulia;
- 40 g parmesan;
- 3 rkl voita;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 125 ml kuivaa valkoista viini;
- 250 ml kermaa;
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
Sienet täsmää kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä ja anna 30 minuuttia. Kaada neste erilliseen astiaan, sienet siivilä kertaa.
Sipulit ja ruohosipuli silppua. Juusto hankaa karkealla raastin.
Kattilassa, sulaa voita yli keskilämmöllä. 3-5 minuuttia, paista sipuli. Ripottele jauhoja ja keitä vielä 5 minuuttia. Kaada viini, puoli kerma ja nesteen sienet. Sekoita jatkuvasti välttää kokkareita. Lisää sienet, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia.
Laita pari viipaletta sieniä lautaselle. Vatkaa loput kermasta kunnes seos on paksua.
Pyuriruyte keitto tasaiseksi seokseksi. Suolaa, pippuria, lisää sienet ja kerma ja sekoita.
Ennen tarjoilua, ripottele päälle parmesaania ja kevätsipulia.
auttaa itseäsi🌶️
- 10 sosekeitto herkkä kermainen maku
10. Keitto kuivatuista sieniä selleri
ainekset
- 10 g kuivattua valkoista sienet;
- 400-500 ml kiehuvaa vettä;
- 1 sipuli;
- 500 g selleri;
- 1 selleri;
- 1 oksa salvia;
- 2-3 oksaa vihreys - tarjonnan;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 900 ml kasvisliemi (saatavana kuutio);
- suolaa - maun;
- 50 ml kermaa - tarjonnan;
- 1 ripaus paprika - lisääminen rehuun.
valmistelu
Laita sienet kulhoon, kaada kiehuvaa vettä ja jätetään 10 minuuttia. Tänä aikana, sienet imee vettä, ja sinun täytyy pysyä noin 300 ml. Valua ylimäärä tai, päinvastoin, lisää kiehuvaa vettä.
Sipulit, juuri ja varsi selleri, hienoksi pilkkoa. Salvia ja yrtit ruokkia pilkkoa.
Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 3-5 minuuttia, paista sipuli ja selleri.
Pannulla liemi laittaa sienet, juuri ja lisätään vettä, joka jäi liotuksen jälkeen. Keitä keskilämmöllä kunnes selleri on arka, noin 10-15 minuuttia. Lisää salvia ja zazharku, suola ja keitto pyuriruyte tehosekoitin.
Kun palvelevat kaada kerma, ripottele yrttejä ja paprikaa.
katso myös🍄
- Quiche kanaa ja sieniä: todellinen ranskalainen resepti
- 7 tapaa keittää perunoita sieniä pannulla ja uuniin
- 7 reseptit maustettu perunaa kanttarelleja
- 10 reseptejä sieni keitot
- 6 yksinkertainen reseptit paistettu chanterelles