10 banaani kakku suklaa, karamelli, kirnukerma eikä vain
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Keikauskakku karamellisoitujen banaaneja
ainekset
- 6 banaaneja;
- 3 munaa;
- 120 ml kasviöljyä;
- 100 g valkoista sokeria;
- 1 tl jauhettua kanelia;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 1-1 ½ tl leivinjauhetta;
- 115 g voita;
- 200 g ruskeaa sokeria.
valmistelu
Haarukka käännä 4 banaani sose. Lisää munat, öljy, sokeri ja kaneli ja sekoita hyvin. Lisää jauhot sekoitettu leivinjauhe, ja taas sekoita hyvin tasaiseksi.
Kattilassa keskilämmöllä, Sulata voi. Liuota fariinisokeri sitä. Lisätä hieman lämpöä ja keitä, sekoittaen, kunnes seos alkaa kuplia.
Kaada karamelli muottiin mittaamalla 23 x 23 cm. Viipale jäljellä banaani viipaleiksi ja aseta karamelli. Levitä päälle taikina. Paista kakku 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia. Jäähdytetään ja kääntää päälle palvelee levy.
Yksinkertainen tapa leipoa banaanileipä ilman reseptiä →
2. banaani juustokakku
ainekset
Taikinan:
- 1 muna;
- hyppysellinen suolaa;
- 1 rkl sokeria;
- ripaus vaniljaa;
- 100 g voita + hieman voitele;
- 200 g vehnäjauhoja.
Täytteen:
- 1 muna;
- 100 g sokeria;
- 150 g hapankermaa;
- 150 g raejuusto;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 2 banaaneja.
valmistelu
Vatkaa muna, suola, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää pehmeää voita ja sekoita hyvin. Lisää jauhot, sekoita hyvin haarukalla ja vaivaa taikinaa käsissä.
Nyt täyte. Vatkaa muna, sokeri ja smetanaa. Lisää tuorejuustoa ja jauhot ja sekoita tasaiseksi. Jos juusto on liian kuiva, pre-jauhaa se seulan läpi.
Öljy muoto, jonka halkaisija on 22 cm. Levitä taikina pohjalle ja hyllyille muodossa. Viipaloi banaanit viipaleiksi, laita taikina ja täytä se juustoseos. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 40 minuutin ajan.
12 parasta reseptejä juusto vuoka uuniin, multivarka, mikroaaltouuni ja pannulla →
3. Hiekka kakku banaaneja ja vaniljakastike
ainekset
Taikinan:
- 160 g vehnäjauhoja;
- Tl suolaa;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 60 g voita;
- 60 ml: aan vettä.
Täytteen, kerma ja koristeet:
- 6 munankeltuaiset;
- 100 g sokeria;
- 30 g maissitärkkelystä;
- Tl suolaa;
- 360 ml maitoa;
- ripaus vaniljaa;
- 300 g kuohukermaa;
- 4½ banaani;
- 3 ruokalusikallista tomusokeria.
valmistelu
Jauhot, suola ja kasviöljyä. Lisää kappaletta kylmää voita ja vaivaa osaksi murusia. Lisää vesi ja vaivaa taikina. Muotoile palloksi, hieman primnogo Kääri ruoka elokuva ja säilytä jääkaapissa pari tuntia.
Rulla taikina ympyrän muodostamisen ja levitä pohjalle palkkia ja halkaisija 23 cm. Tee testi useita pistoja haarukalla ja ripottele päälle kuivaa pavut. Tällaiset tavarat täytyy kakku ei turvonnut. Paista 190 ° C: ssa noin 35 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.
Pienessä kattilassa, Vatkaa munankeltuaiset, sokeri, tärkkelys ja suola. Tuo maito kiehuvaksi ja hitaasti kaada munat, vatkaamiseen vispilällä. Lisää vanilja. Sekoittaen, keitä kohtalaisella lämmöllä kunnes kerma sakenee.
Grind kerma siivilän läpi lämpösietävään astiaan. Kansipintaan kerma kelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Sitten lisätään 120 g kermaa, kermavaahtoa pörröinen vaahtoa ja sekoita.
Siivu banaanit viipaleiksi ja paikka on osa jäähtynyt kakku. Leviäminen puolet kermaa päälle, lähes kaikki loput banaaneja ja peitetään toisella puoliskolla kermaa.
Voittaa jäljellä kerma ja tomusokeri on kermamainen. Kaada seos keiton pussiin ja muodostavat kakun reunoille erikoinen ruusukkeita. Koristele viipaletta banaani kakku ja kermavaahtoa keskelle. Ennen leikkaamista kakun jäähtyä.
10 kakut päärynöitä, vastustamaton →
4. Banaani kakku muruakaan hiekkaa ja sokerin lasite
ainekset
Kakku:
- 250 g vehnäjauhoja;
- 3 teelusikallista leivinjauhe;
- 1 tl suolaa;
- 3 kypsä banaani;
- 115 g voita + hieman voitele;
- 250 g sokeria;
- ripaus vaniljaa;
- 2 munaa;
- 240 ml maitoa.
Hiekkaranta murusia ja lasitus:
- 250 g ruskeaa sokeria;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 200 g voita;
- 120 g jauhettua sokeria;
- 1-2 ruokalusikallista maitoa.
valmistelu
Jauhot, leivinjauhe ja suola. Erillisessä astiassa haarukalla mash banaani sose ja sekoita voita. Lisää sokeri, vaniljasokeri ja kananmuna ja sekoita hyvin. Sekoita jauhoseos, lisää maito ja sekoita hyvin taas.
Toisessa säiliössä kiloa osaksi murusia ruskea sokeri, jauhot ja voita. Öljyä vuokaan kokoa 33 x 23 cm. Koetukselle puoli, ripottele murusia kolmannen hiekkaa, leviäminen päälle toinen puoli taikinan ja ripottele merkkinsä.
Paista kakku 50-55 minuuttia lämpötilassa 180 ° C Vatkaa sokeri ja maito ja kaada lasite hieman jäähtynyt kakku.
5 nopea ja erittäin maukasta kakkua teen →
5. Banaani kakku kermalla täyte
ainekset
- 2 munaa;
- 100 g ruskeaa sokeria;
- 100 g valkoista sokeria;
- 60 ml voiteluun + vähän;
- 60 g hapankermaa;
- ripaus vaniljaa;
- 2 kypsä banaani;
- 125 g + 3 ruokalusikallista jauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- ½ tl leivinsoodaa;
- hyppysellinen suolaa;
- 115 g kermajuusto.
valmistelu
Vatkaa 1, fariinisokeri, 50 g valkoista sokeria, voita, smetana ja vanilja. Lisää banaanit, muussattu haarukalla mash ja sekoita. Sekoita 125 g jauhoja, leivinjauhe, sooda ja suola ja sekoita hyvin uudelleen.
Sekoitin Vatkaa tuorejuusto, 50 g valkoista sokeria, 1 muna ja 3 ruokalusikallista jauhoja. Öljyn muodossa mittaamalla 23 x 12 cm.
Laita muodossa ⅔ testin. Levitä kerma seokseen päälle ja kevyesti peitä loput taikinasta. Paista noin 50 minuuttia lämpötilassa 180 ° C Ennen leikkaamista kakun jäähtyä.
11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →
6. Banaani kakku smetanan ja banaani kerma
ainekset
- 3 munaa;
- 150 g sokeria;
- 140 g hapankermaa;
- 100 g voita + hieman voitele;
- 250 g vehnäjauhoja + vähän levittämiseksi;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 3 banaanit;
- ripaus vaniljaa;
- muutama neilikka suklaa.
valmistelu
Vatkaa munat, 100 g sokeria ja 80 g kermaa yhtenäinen konsistenssi. Lisää voisula ja sekoita. Sekoita seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja sekoita jälleen.
2 Leikkaa banaani pieniksi kuutioiksi, lisää taikinaan ja sekoita. Öljy koko 20 x 15 cm: n muodossa ja ripottele jauhoja. Levitä taikina muodoltaan ja paista noin 30 minuuttia lämpötilassa 200 ° C
Vatkaa mikseri loput sokerista, kermasta, banaani ja vanilja tasaiseksi. Päällystä jäähtynyt kakku kerma ja ripottele suklaata.
Tällaisiin erilaisiin Smetannikov: miten ruokaa kakkuja ja piirakoita, tuttu lapsuudesta →
7. Suklaa banaani kakku
ainekset
- 3 kypsä banaani;
- 2 munaa;
- 140 g Greek jogurtti;
- 115 g nestemäistä hunajaa;
- ripaus vaniljaa;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 115 g vehnäjauhoja;
- 50 g kaakaojauhetta;
- 80 g suklaarouheen;
- hieman kasviöljyä.
valmistelu
Mash haarukalla mash banaanit. Lisää munat, jogurttia, hunajaa, vaniljaa, ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe ja vaivaa taikina. Lisää suklaa-sirut ja sekoita uudelleen.
Öljyä vuokaan kokoa 23 x 12 cm. Laita taikina ja tasoittaa siellä. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 45 minuuttia. Ennen tarjoilua, anna sen jäähtyä hieman.
Taivaallinen kolmesta ainesosasta →
8. Banaani ja porkkana kakku kermalla
ainekset
Kakku:
- 115 g voita;
- 150 g valkoista sokeria;
- 100 g ruskeaa sokeria;
- 2 munaa;
- 60 ml maitoa;
- ripaus vaniljaa;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 1 tl jauhettua kanelia;
- ¼ tl suolaa;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- 3 kypsä banaani;
- ½ pieni porkkana;
- 30 g pekaanipähkinä pähkinät (saksanpähkinöitä voidaan korvata);
- hieman kasviöljyä.
Sillä kerma:
- 220 g tuorejuustoa;
- 220 g voita;
- ripaus vaniljaa;
- ¼ tl suolaa;
- 60 g jauhettua sokeria;
- Pekaanipähkinät (voi korvata saksanpähkinöitä) - koristeluun.
valmistelu
Sulata voi ja sekoita se valkoinen ja ruskea sokeri. Lisää munat, maito ja vanilja ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli, muskottipähkinä ja suola ja sekoita, kunnes homogeeninen.
Haarukka jauhaa banaani sose, raasta porkkanat karkealla raastin ja hienonna pähkinät. Lisää nämä ainekset taikinaan ja sekoita hyvin taas.
Öljyn muodossa mittaamalla 23 x 12 cm. Peitä pergamentti niin, että se roikkuivat molemmilta puolilta. Niin se on helpompi poistaa kakku. Käännä taikinan ja antaa esikuumennettiin 180 ° C: ssa uunissa 1 tunti.
Sähkövatkain, beat tuorejuusto ja voita. Lisää vanilja, suola ja sokeri ja vatkaa taas kuohkeaksi. Päällystä jäähtynyt kakku kermalla ja koristele pähkinöitä.
Miten ruokaa porkkanakakkua ja muita epätavallisia, mutta erittäin maukkaita jälkiruokia →
9. Kakku banaania, smetanaa ja sitrushedelmien täyttö ja marenkia
ainekset
- 4 munaa;
- 150 g margariinia;
- ripaus vaniljaa;
- 7 ruokalusikallista sokeria;
- 240 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhetta;
- 1 sitruunan;
- 4 banaanit;
- 200 g hapankermaa;
- 20 g kuivaa vanilja vanukas.
valmistelu
Taikina, sekoita 1 muna, margariini, vanilja, 2 rkl sokeria, jauhot ja leivinjauhe. Taikina ei pitäisi pysyä käsissä.
Jäljellä olevat munat Erota keltuaiset proteiinien. Lisää keltuaiset raastettu sitruunan kuori, sitruunan mehu, 4 rkl sokeria, 2 banaanit, smetana ja kuiva vanukas. Beat kanssa sekoittimessa, kunnes kermainen.
Levitä taikina pohjalle ja muodostavat reunukset koko 24 x 24 cm. Viipale jäljellä banaani viipaleiksi ja aseta taikina. Täytä ne smetanan ja laittaa esikuumennettiin 180 ° C uunissa noin 30 minuuttia.
Vispilällä sekoitin proteiineja pörröinen vaahto. Edelleen vispilä, lusikka Sekoita loput sokerista. Jakaa tuloksena syntyvää massaa yli kakku ja paista vielä 5 minuuttia.
3 tapaa kokki herkullinen marenki kotona →
10. Pullistaa Keikauskakku karamellisoitua banaaneja
ainekset
- 250 g lehtitaikina;
- 6 banaaneja;
- 115 g voita + hieman voitele;
- 200 g ruskeaa sokeria;
- ripaus vaniljaa;
- 1 tl kanelia.
valmistelu
Kauli taikina. Kiinnitä pyöreä muoto 20 cm halkaisijaltaan ja leikkaus ympyrä. Tee paljon reikiä taikinaan haarukalla.
Katkaista kärjet banaaneja. 2 banaanit, leikattu puoli poikittain.
Pannulla tai leveä kattilaan, laita voita ja sulata miedolla lämmöllä. Lisää sokeri ja keitä, sekoittaen, noin 5 minuuttia, kunnes karamelli on sileä. Lisää vanilja ja kaneli ja sekoita.
Laita karamelli banaanit yhteen kerrokseen. Kokki pari minuuttia, jotta ne pehmenevät. Keskellä ruoanlaitto käännä banaaneja, että ne olivat täysin peitetty karamelli.
Öljy muoto halkaisija 20 cm. Laita banaanit ympyrän yhdellä kerroksella. Jos pohja muotoa on tyhjiä paikkoja, leikkaa puolikkaat puoli banaanien uudelleen ja täyttää aukkoja.
Kaataa pois karamelli banaanien ja kansi kerroksella taikina. Ruokapöytään hieman taivuttaa reunat taikinan sisällä. Paista 190 ° C: ssa noin 30 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi. Jäähdytä kakku ja inverttisokeri päälle palvelevan levy.
katso myös
- 10 herkullista ja alkuperäinen kakkuja omenat →
- 10 yksinkertainen kakku luumujen pitäville kevyt happamuus →
- 4 herkullinen kurpitsan kakku, kuten Jamie Oliver →