Kahvi loma: miten ottaa herkullista kahvia missään osassa maailmaa
Matkailu / / December 19, 2019
Nimeni on Sergei Dorokhov, noin kahvia, tiedän kaiken, ja se on ongelma. Vaimoni ja maistajat sekä kahvi, jota monet juoma rahaa ja jopa ylistäen, emme ole tyytyväisiä. Ensin sylkeä mauton espressoa ja cappuccinoa, ja sitten alkoi miettiä, miten ottaa oma kahvia matkaa. Olimme Euroopassa, Aasiassa ja Afrikassa. Olimme kylissä ja suurissa kaupungeissa, vuorilla ja rannikolla. Yövyimme teltoissa ja viiden tähden hotelleissa. Yritimme kaikkea, että on olemassa vain kahvia maailmassa, ja nyt meillä on paljon vuosien kokemus.
Kerron miten valmistautua kahvia perheloman monin tavoin. Valitse se, joka tuntuu mukavampaa. Kaikki ovat hyviä, tarkistaa itse. Aloitan kaikkein yksinkertainen ja vaatimaton, ja sitten yhdessä me nousee huipulle herkullista kahvia ja hittilista.
7) Etsi läheisessä kahvilassa
Käytetään ennen Facebook, Twitter, Google Mapsissa. Erityisen hyvä Foursquare! Laske hyvää kahvia joskus, joskus mahdotonta. Mutta yleensä, on selvää, että Egyptissä ja Turkissa, herkullista kahvia ei ole periaatteessa vaan lähteä Lontooseen hänen samovar - typeryys. Täällä esimerkiksi kaikkein että kumpikaan ei ole hipster ratkaisu: hakemuksen
Lontoon parasta kahviaJoka paikantaa lähimmän kahvila ja tarjoaa tarkastelu ja luokitus.arvokkuus: Ei muita matkatavaroita.
puutteet: Kallis eikä se, että maukasta.
6) kupin Brewing avolouhoksista
"Zaparivat ei parimsya" - jauhettua kahvia on keitetty kupillinen kuumaa vettä. Niin ammatti maistajat:
arvokkuus: Tarpeeksi mukaasi tai ostaa paikan päällä kahvia
puutteet: Monet eivät pidä paksu, herkullinen vain erittäin hyvää kahvia
5) French-press
Tämä on minun luodinkestävä Termostaattivaipan Vitesse. Cool takki tekee Starbucks, hän sangattomat ja tiukka kansi. Voit ostaa iBee.
Joskus on helpompaa ostaa päällä lasin kuin vetämällä rautaisella, ja sitten heittää pois tai lahjoittaa jollekin. Tässä video miten hautua takki.
arvokkuus: Halpa, helppo, kätevä.
puutteetKaikki eivät tykkää maku kahvia hänen tunika.
4) Espressokahvinkeitin
Ostimme erityisesti loma Gaggia Espresso Pure Nero. Kaksi valintakriteerit olivat: a) halpa, ei anteeksi; 2) kevyin normaali. Teimme hänen Mustanmeren ja Karpaattien vuoriston kaksi kesää.
Braley kanssa kahvijauhe ilmatiiviisiin tölkkeihin - silikoni tiivisteet ei antanut hänelle nopeasti murentaa. Varaa muutama palkoja.
Maan sisällä kysymys täydentäminen kahvin varastot epäröinyt postia.
arvokkuus: Tinkimätön espressoa ja cappuccinoa, sopii kahvia.
puutteet: Kallis, raskas, kolmiulotteinen, on välttämätöntä tietää, miten ruokaa.
3) Aeropress
Aeropress - näennäisesti pikku lelu, mutta valmistautuu herkullista kahvia. Yksi hitsaus voidaan kypsentää 200 ml: ksi, juoman kylläisyyttä ohjataan määrä jauhettua kahvia, lämpötila ja veden määrä, uuttamalla aika ja puristusvoiman. Kaikki on hyvin yksilöllistä!
Voit tehdä helppoa kofeok johdonmukaisuus laimennettu kompotik kuivattuja hedelmiä, ja voi olla fuusio kofeiinia rikastetta. Tässä on video, miten hautua Aeropress:
Osta Aeropress voi olla Kofemarkete. Siinä on myös kätevä kevyt kosmeettisia päällinen:
arvokkuus: Mahdollisuudet kylläisyyttä muutetaan kahvin intuitiivisesti sopii kahvia
puutteet: On välttämätöntä tietää, miten ruokaa, ponnistelemaan louhinta on hankalaa pestä
2) Handpresso
Ottaa kuumaa vettä keittimen, jäähdytin, potin yli tuleen tai ottaa termospullo kiehuvaa vettä. Paine pumpataan integroitu pumpputyyppisellä polkupyörän. Kokemuksesta, palot erittäin kätevää! Pese ei ole välttämätöntä, voit pyyhkiä liinalla. Hendpresso - otsikko kertoo kaiken. Tämä on todellinen espresso kone, joka voit pitää kädessäOn malli maan alla ja alla palot, kannet ja kotelot, täyttä sarjaa kuppeja ja termospullo. He ovat vuorilla:
ja jopa sukellusvene:
On auton Muutostyöt tupakansytyttimestä:
Otin hänet teltta camping, kuumaa vettä otti nuotio, turistit olivat järkyttyneitä siitä, että aamulla espresso on ollut koko leirin! Tässä on minun setti Outdoor:
arvokkuus: Aito espresso, on pienikokoinen.
puutteet: On tarpeen pumpata pumpun.
1) Purover Hario V60
Tämän seurauksena meidän valinta - purover, ehdottomasti! Muodikkain, eniten suuntaus, edistynein valmistusmenetelmä. Etsii edelleen retseptiki kahvia mausteet ja kerma säiliöstä? No, no. Tarpeeksi maun peittämiseksi oli kehno huonolaatuista kahvia sokeria, maitoa, kermaa ja siirappi! Tarpeeksi maksamaan litku että myyt jokaisessa vaiheessa, alkaen kojuista ja verkottaa jättiläisiä vihreitä Mermaid mukeja! Hyvä kahvi on herkullista sellaisenaan, sen synti pilata mitään lisäaineita. Välittää valoisaa puolta, nuori padawanina!
Opi kokki, suodatin kahvia Neitoni helposti. Ei ongelmia valinnassa hionta, ei monimutkaisia tekniikoita tai kalliita Divays. Pese helposti (mutta et voi pestä ollenkaan). Otamme suuri malli 1-4 kahvia ja valmis taistelemaan puoli litraa, joten säästeliäästi suodattimen ja virtauksen ajan. Tämä juoma on herkullinen kuuma, lämmin tai jopa jäähdytetty. Kaikkien mukavin oli puroverov suppilon Hario V60 tippukastelusuutin. Haluamme punainen keraaminen, mutta voit ostaa muovimukiin ja 1-2 on melko vähäinen rahassa, paino ja tilavuus. Kommunikoivat Japani alkaen Hario, heitin ne idea tehdä suppilo valmistettu silikonista, joten voit murskata ja taskussa. Promise on pian aloittaa sarjassa!
Bonus: äärimmäinen kahvin peyntbolski
No comment :-)
Loppusanat Kahvi über alles!
Itse asiassa, ei väliä mitä mallia, Pannupaisto pilaantunut liha - tuoreet pihvi vieläkään ei toimi. Niin on kahvia! Siksi minusta tuntuu vieläkin tärkeämpi aihe ei, miten ruokaa ja miten säilyttää tuoreuden kahvin. Tinkimätön vaihtoehto - ottaa kahvimylly. Tein niin, se miten aion matkalaukku lämpimämpi CLIMA:
Jos matka on vain muutama päivä, niin voit ottaa jauhetulla kahvilla. Pakkaus on suljettava (suljettu juottamalla, liimaus nauha). Jos yli kaksi kuukautta, se säästää palot (pakattu inerttikaasu pitää soveltuvuutta 12 kk) tai toimituksen juuri paahdettu verkkokaupasta. En ostaisi Mr. LeightonJos se ei omaa (Kyllä, me paista megavkusny kahvia. En ennen kuin myydä, ei ole juurikaan lainkaan puuttuu.).
Yleisiä suosituksia: tuoretta paahdettu kahvi istutus on hyvä tahansa menetelmällä ruoanlaitto. Espresso sekoittuu Robusta - vain espressokeitin. Espresso seos 100% arabica yleinen siinä määrin, että se on mahdollista valmistaa hendpresso, ja jopa aeropress takki. On parempi käyttää vaihtoehtoisia tapoja valon tyypit (valo, paahtaminen Scandinavian). Saat purovera, panimo avoimella tavalla (höyrytetty cup) - vain tuoreeltaan paahdettu, ainoa valo, vain vastajauhettua papuja!
P.P.S. Kannu: milloin ja missä tahansa
Kuten näkyi kuvan mukaisesti, olen aina ottaa syöttäjä (Jag, metalli maito kannu). Sitä tarvitaan paitsi latte art, lievittää - sverhudobnaya, luotettava, kevyt, monipuolinen pala lautaselle. minun tällaisen. Häneltä kaadan ohut virtaavassa vedessä purover ideologisesti oikea teekannu pitkä nokka vetää mantereelle on epämiellyttävä: iso, raskas. Liitä artikkeli istuu heidän matkalaukkunsa.
Anna mummo kotiin onnellinen vieviä kahvia! Otamme vain:
1. Purover Hario V60
2. Suodattimet Hario V60
3. Syöttäjä 340 ml
4. jauhettu kahvi
Viimeaikaiset valokuvat loma tulossa pian. Mitä juot kahvia matkan olet?