Faneille nokkela: yksinkertainen ja herkullisia reseptejä chili

Yksinkertainen ja herkullisia reseptejä chili, muttei Aasian ja meksikolaiseen tyyliin. Ne tuovat hieman vaihtelua valikon.

Viimeisen kerran puhuimme siitä, mitä voidaan hyödyntää chili juoksijoita. Tänään, kuten on luvattu, olemme valmistaneet useita melko yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptit kipinä, mutta ei Aasian ja Meksikon tyyli, joka voi tuoda hieman vaihtelua oman tasapainoiset valikko.

Resepti № 1. valkoinen chili

Aineosat (4 annosta):

• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 400 g jauhelihaa kana;
• 1 valkoinen sipuli, kuutioiksi;
• 2 murskattu valkosipulin kynttä;
• 2 kuutioiksi paprikat;
• 400 g kuutioiksi tomaatteja (säilyke mahdollista);
• 2 tl jauhettua paprika,
• 1 tl kumina;
• 400 g säilöttyjä tai keitettyä valkoisia papuja;
• suola ja pippuri maun.

Valmistus. Kuumenna öljy pannulla ja lisää jauhettu kanaa. Kun se tulee mureneva, lähetä pannulla hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli ja paista vielä 2 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja taas kaikki on hyvin sekoitettu. Muutaman minuutin kuluttua lisätään kumina, chilijauhetta, suola ja pippuri maun. Peitä kannella ja keitä noin 30 minuuttia tai kunnes tarjouksen.

Voit hakea pöytään kuivatulla tortilloja.

Resepti № 2. Alkupala pavut, korianteri ja chili

ainesosat:

• 400 g säilöttyjä tai keitetyt pavut;
• 1 rkl punaviinietikka;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 pieni valkosipulinkynsi;
• 1/2 tl jauhettua korianteri;
• 1/2 tl paprika;
• 1/8 tl cayennenpippuria;
• suolaa ja pippuria maun;
• tortilla tai muita tortilla.

Valmistus. Levisi prosessori kulhoon pavut, voita, etikka, valkosipuli, mausteet ja jauhetaan tasalaatuiseksi. Jos se osoittautuu liian paksua, lisää 1-2 ruokalusikallista vettä. Valmiin pasta lisää suolaa ja pippuria maun, päällä hieman oliiviöljyä ja ripottele hieman paprika koristeeksi.

Tarjoillaan pöytään tortilloja tai teeleipiä.

Resepti № 3. vihannes chili

Aineosat (4 annosta):

• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 sipuli, viipaloitu kuutioiksi;
• 1 porkkana, kuutioiksi;
• 1 paprika, kuutioiksi;
• 1 kauko kuuma pippuria siemeniä, kuutioiksi;
• 800 g kuutioiksi tomaatteja suolavedessä;
• 1 rkl chilijauhetta;
• 800 g keitettyä tai paistettua papuja;
• suola ja pippuri maun.

Valmistus. Syvässä paistinpannu lämmetä voita ja lisää porkkanat, sipulit, kuuma ja paprikaa, keitä noin 4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmeä. Lisätään sitten säilöttyjä tomaatteja pieni määrä tomaattimehu ja sekoitetaan hyvin, add suolaa ja pippuria maun ja varovasti kaadettiin seokseen, jossa kasvi pavut. Jälleen, kaikki sekoitetaan, kuumennetaan kiehuvaksi, vähentää lämpöä ja kiehua noin 30 minuutin ajan, sekoittaen.

Resepti № 4. Akuutti perunat Provencen

ainesosat:

• 1 kg pieniä perunoita;
• 1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu ohuiksi höyhenet;
• 6 valkosipulin kynttä ihon kanssa (aikaisemmin pestään ja kuivataan);
• 2-3 väliaine tomaatit, leikataan pieniksi kuutioiksi;
• 10 suuri vihreä tai musta kivelliset oliivit;
• 1/2 tl chili hiutaleet;
• 1/4 tl kuivaa valkosipulin;
• 1 rkl oliivi yrtti (seos laukut);
• 1/2 dl oliiviöljyä;
• 2 tl punaviinietikkaa;
• 2 tl suolaa;
• vastajauhettua mustapippuria maun;
• kevätsipuli koristeluun.

Valmistus. Kuumenna uuni 200 astetta. Valkosipuli kuori ja jätä murskata häntä veitsellä. Perunat, tarvittaessa, leikataan puolikkaat tai neljäsosaa (koosta riippuen). Lay pois kaikki ainekset paitsi vihreä sipulit syvä pannulla, lisäosa suola, pippuri, kuuma pippuria hiutaleita ja seosta kuivattuja yrttejä, kaikki hyvin sekoitettu. Sitten lisää oliiviöljyä ja sitten kaikki on hyvin sekoitettu.

Voit valita seoksesta perunan ja lähettää sen uunissa noin 15 minuuttia. Lisää sitten leivonnassa jäljellä vihanneksia, sekoitussiipenä, alenna lämpötila 190 astetta ja paista 30-40 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä ja tomaatit eivät ole karamellisoitua. Määräajoin tavoitella seokseen ja sekoitetaan hyvin tasaisesti paistetaan sen läpi.

Valmis perunat muita vihanneksia saa ulos uunista, annat sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua ripottele tuoretta kevätsipulia.